這個(gè)問題，根據(jù)近兩年的大米市場情況來看,，是因?yàn)榇竺资袌霾痪皻?。糧食價(jià)格一直呈下降趨勢。2018年,，干稻谷收購價(jià)格明顯低于前兩年的1.3元~1.35元/斤,，僅為1.2元/斤，比往年低0.1-0.15元/斤。濕糧價(jià)格更低,，部分地區(qū)濕糧收購價(jià)0.8元/斤,，每斤不到一元。然而,，無論是濕糧還是干糧,，大米的市場價(jià)格都低于往年，這使得水稻種植戶的收入明顯低于過去,。所以很多種植戶都想把米曬干賣了,，說不定能賣更多的錢。賣干糧真的能賺更多嗎,？

國儲能源招聘信息,，水稻賣干糧和濕糧相比哪個(gè)掙的多？

高山族/2021年1月18日

這個(gè)問題，根據(jù)近兩年的大米市場情況來看,，是因?yàn)榇竺资袌霾痪皻?。糧食價(jià)格一直呈下降趨勢。2018年,，干稻谷收購價(jià)格明顯低于前兩年的1.3元~1.35元/斤,，僅為1.2元/斤，比往年低0.1-0.15元/斤,。濕糧價(jià)格更低,，部分地區(qū)濕糧收購價(jià)0.8元/斤，每斤不到一元,。然而,，無論是濕糧還是干糧，大米的市場價(jià)格都低于往年,，這使得水稻種植戶的收入明顯低于過去,。所以很多種植戶都想把米曬干賣了，說不定能賣更多的錢,。賣干糧真的能賺更多嗎,？

下面我們具體算一下：由于大米水分超標(biāo)等因素，如發(fā)熱,、霉變,、黃曲霉等，正常情況下大米的含水量在13%-14%左右,。為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn),，大米也被稱為安全大米,。國家儲糧標(biāo)準(zhǔn)的含水量為14.5%，所以稻谷收獲后需要烘干或立即烘干,。而剛收割的大米,，水分含量往往很高，達(dá)到20%以上,，甚至30%,。每當(dāng)水稻即將收獲的時(shí)候，一些糧食收購商就會開始收購田里的濕糧,，但濕糧的價(jià)格比干糧便宜得多,。實(shí)際上這是糧食收購商根據(jù)大米含水量換算出來的濕糧價(jià)格，即每斤濕糧價(jià)格=標(biāo)準(zhǔn)水米干粒數(shù)的14.5%每斤標(biāo)準(zhǔn)水米干糧價(jià)格：

比如含水量14.5%的干糧1.2元/斤,，那么每斤含水量30%的濕糧價(jià)格應(yīng)該是：(100-濕糧水分)(100-14.5)100%1干糧價(jià)格元/斤,。

=(100-30) 85.5 1.2元/公斤=0.98元/公斤

也就是說，含水量30%的濕糧賣0.98元/斤,，相當(dāng)于干糧價(jià)格1.2元/斤,。但濕糧的實(shí)際收購價(jià)格往往低于這個(gè)價(jià)格。這是因?yàn)榧Z食收購商會扣除3-5的損耗,，扣除晾曬成本,，再扣除自己賺的利潤。俗話說“無商不奸”,。所以濕糧收購的抵扣價(jià)格和抵扣金額都比較大,。

假設(shè)另一畝地能產(chǎn)1000斤大米，含水量30%,，干糧收購價(jià)1.2元/斤,，濕糧收購價(jià)0.8元/斤。干燥后的失水為1000X(30-14)/(100-14)X100%=186公斤水,，剩余干粒為1000-186=814公斤,。而濕糧價(jià)格=0.8X1000=800元/畝。

通過以上計(jì)算,，不難看出,，畝產(chǎn)1000斤的干糧比濕糧能多賣177元，所以賣干糧更有利可圖,。即使計(jì)算是這樣,，也要看情況。比如夏天,，因?yàn)闅鉁馗?，烘干水分蒸發(fā)快，烘干成本低,，所以建議先把米烘干再較劃算,。如果到了秋天以后，因?yàn)榱罆駮r(shí)間慢,，費(fèi)時(shí)費(fèi)力,，或者糧價(jià)低于預(yù)期，那么在地里收割后直接把濕糧賣掉更劃算,。你說什么,？