伊萊克咖啡壺使用方法,？

裝水入水箱

2.將濾紙放到濾斗上(有些機(jī)器是金屬濾網(wǎng)或紗布濾網(wǎng)，那濾紙放不放都可以喔…)

3.放入咖啡粉

4.打開(kāi)開(kāi)關(guān)

5.讓咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壺的玻璃壺上都會(huì)有標(biāo)識(shí)幾人份)

以下幾點(diǎn)建議：

1.咖啡粉與水的比例 ： 一般美式咖啡壺都會(huì)附一支咖啡匙,，它的設(shè)計(jì)是一匙的咖啡粉配一人份的水,。你可以先依照這個(gè)比例煮看看。想喝濃一點(diǎn)咖啡粉多加些,，想喝淡一點(diǎn)就少加些,。 試試看,，這樣就可以找到自己喜歡的比例。

2.咖啡粉的粗細(xì) ： 咖啡粉的粗細(xì)會(huì)影響水停留在咖啡粉中的時(shí)間,，細(xì)一點(diǎn)粹取的比較久,，粗一點(diǎn) 則粹取時(shí)間短。除了濃淡會(huì)改變外,，咖啡的味道也會(huì)不一樣,。如果你手邊有磨 豆機(jī)，就可以對(duì)這個(gè)做實(shí)驗(yàn),。

3.放咖啡粉的 ： 在放咖啡粉入過(guò)濾器的時(shí)候,，你可以有三種喔！ a.把咖啡粉敲平 b.讓咖啡粉形成山丘狀 c.在粉層中挖個(gè)洞 三種煮出來(lái)的咖啡都不一樣,，你都可以試試看,。

4.浸泡時(shí)間 除了上述兩項(xiàng)可以控制濃淡的方法外，還可以借著關(guān)掉開(kāi)關(guān)停止供水來(lái)控制浸 泡時(shí)間,。你可以在一開(kāi)始開(kāi)開(kāi)關(guān)供水后,，等咖啡滴出一滴時(shí)關(guān)掉開(kāi)關(guān)，等個(gè) 20~30秒(可自己調(diào)整等待時(shí)間),，在打開(kāi)開(kāi)關(guān)讓它滴完,。如此控制浸泡時(shí)間，泡出自己喜歡的口味,。

諾維亞永恒系列咖啡壺如何使用？

1,、買來(lái)的咖啡豆請(qǐng)咖啡店幫忙磨成粉,，但一定要是粗顆粒的咖啡粉?？梢允孪日f(shuō)明是用濾壓式咖啡壺來(lái)沖泡的,。因?yàn)槿绻Х确圻^(guò)細(xì)，會(huì)穿過(guò)濾網(wǎng),，使我們喝到咖啡渣,。

2、取一勺粗顆粒的咖啡粉放入咖啡壺,。

3,、現(xiàn)煮一壺開(kāi)水，倒入壺中,。

4,、讓咖啡粉靜置4分鐘，充分浸泡,。

5,、將濾壓桿壓下,，使咖啡粉得到擠壓過(guò)濾。

6,、喝完咖啡后,，剩下的咖啡渣在冷卻后是非常好的肥料，可以埋入花盆中,。

咖啡一杯粉要泡多久,？

01

準(zhǔn)備事項(xiàng)

咖啡粉：可以用咖啡豆自己磨制，或者買現(xiàn)成的咖啡粉,?？Х确坶_(kāi)袋之后需要密閉保存，盡量在一周內(nèi)喝完,，要不容易會(huì)跑味,。一勺咖啡粉足夠沖出一杯量的咖啡。

水：要用92－96度的水,，不要使用開(kāi)水,。96度以上的水可以把咖啡中的油脂破壞，使咖啡變苦,。溫度太低的水則泡不出咖啡的味道,，咖啡會(huì)又酸又澀。

02

沖泡事項(xiàng)

濾紙沖泡：細(xì)的咖啡粉適合用這種沖泡,。使用一個(gè)小漏斗,，在漏斗內(nèi)側(cè)放一張過(guò)濾紙，將一杯量的咖啡粉放入濾紙兜內(nèi),。（避免咖啡進(jìn)入濾紙與漏斗壁的夾層內(nèi)）用合適的水溫的水先把咖啡粉印濕,，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中）,，直到完好的一杯咖啡,。

壓榨壺沖泡：將粗細(xì)程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按N杯的量放到壺內(nèi)，但是不要超過(guò)咖啡壺所煮制的限制,。把91－96攝氏度的水倒入壺內(nèi),，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過(guò)濾桿,，浸泡3分鐘后將濾網(wǎng)推到底部,，一壺好喝的咖啡煮好了。

03

注意事項(xiàng)

煮咖啡不是真的要放在火上煮,，而是用91－96攝氏度的水沖泡,；煮咖啡前應(yīng)先將咖啡壺預(yù)熱；咖啡粉不可以再煮第二遍，任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡中的味道,。

咖啡手烘網(wǎng)哪種好用,？

咖啡手烘網(wǎng)哪種都好用。

咖啡都是差不多的,，只是說(shuō)手沖的咖啡相對(duì)來(lái)說(shuō)比較苦澀一點(diǎn)點(diǎn),。而濾網(wǎng)是將催化劑中的碎小顆粒催化劑除去，這樣的濾網(wǎng)孔徑就會(huì)比較小,，咖啡不銹鋼濾網(wǎng)600目比較合適,。

如果用戶是要攔住更大顆粒的固體顆粒的話，不銹鋼濾網(wǎng),。個(gè)人覺(jué)得用戶選擇第一個(gè)用途的可能性500目合適,，選擇后一個(gè)用途的可能性不大，因?yàn)楹笠粋€(gè)用途的濾網(wǎng)易堵,。

手沖咖啡壺怎樣控制流速,？

咖啡流速的快慢一般會(huì)有三個(gè)因素影響，這一點(diǎn)不管是手沖咖啡還是其它,。

第一,，水的壓力，手沖咖啡的水幾乎沒(méi)有壓力,，但是機(jī)器的壓力會(huì)很大所以流速會(huì)很快,。

第二，咖啡粉的顆粒大小,，就是粗細(xì),，如果太細(xì)水受到阻力就會(huì)加大，反之就會(huì)減小壓力,，流速就會(huì)增大,。

第三，過(guò)濾網(wǎng),，一般首沖咖啡都是一次性過(guò)濾紙，這要看密度,，密度大流速慢

但是最后要注意,，流速對(duì)咖啡口味影響巨大，流速太快沒(méi)有口感（萃取不足）,，流速太慢就會(huì)過(guò)度萃取,，導(dǎo)致咖啡沒(méi)有香味，只有苦味,，當(dāng)然水溫也是非常重要,，水溫太高也會(huì)導(dǎo)致孤獨(dú)萃取