這是我的看法。中央廚房只有幾家大的,,海底撈也有一家,。說白了就是食品加工廠。沙縣小吃一家店能涵蓋這么多東西,,就是大部分都是成品,,所以能涵蓋這么多東西。
其次,,你要搞清楚他是真的沙縣小吃的中央廚房,,還是只是掛個沙縣小吃的名頭。沙縣小吃店很多,,大部分都有自己的固定貨源,。
所以,做之前要做徹底的調(diào)查,。
對于一個
1.中國人是最講究的民族,,沒事就在研究美食,,所以對美食的要求很高。是包子,。最好的味道是煮,、蒸、吃,、儲,、再熱。這是個笑話,。
2.包子是一種技術(shù)門檻相對較低的食品,。很多店不好吃的原因是包子最大的成本在于人力。為了賺錢,,控制食材成本,。如果被商家擠壓,食材成本會發(fā)生質(zhì)的變化,。
3.批量生產(chǎn)的包子廠和家庭店鋪的許可證要求是不一樣的,。要達到這樣的要求,,設(shè)備、人力,、環(huán)境,、物流的投入都會非常大。
4.由于包子的供應(yīng)時間將從早上6點開始,,隔夜包子幾乎賣不出去,。你們工廠的加工時間是午夜,交貨時間是凌晨,。工作人員怎么安排,?夜班工資和白天工資不一樣。人工成本會增加一大塊,。
制作,、交接,、檢查單據(jù)所需的人力和時間減少90%以上,例如:訂單匯總,、商品匯總等,。以及采購訂單、入庫單,、出庫單,、盤點單、損失報告單,、領(lǐng)料單等,。采購倉庫;分揀清單,、配送路線和分揀,、運輸和配送任務(wù)計劃表.財務(wù)和管理報表可以隨時按需生成,比如任何時候的任何報表,,你都可以隨時看到,。
2.降低成本
避免因商品或客戶信息錯誤導致的返工,例如:單據(jù)錯誤導致的采購,、分揀,、配送、應(yīng)收應(yīng)付等錯誤,;失控,,比如:監(jiān)管不到位導致分揀、倉儲環(huán)節(jié)報廢,;非標準收貨產(chǎn)生的不合格品,;長期庫存造成的損失;減少人員,,比如接單,、分揀人員,同樣的人力,,可以應(yīng)對更大規(guī)模的經(jīng)營,,或者減少人員投入。
3.擴大利潤,。
提高商品的毛利率,,比如:分析各期各商品的毛利率,管理者可以據(jù)此提出改進目標,;減少庫存周期,,比如分析每個時期每種商品的庫存周期,管理者可以據(jù)此提出改進目標,。
4.增加銷售額,。
提高客單價,比如:推出限時商品促銷,,讓顧客在商城查看活動或者通過微信分享活動,;提高復購率,比如:推廣指定商品的指定客戶,,客戶會收到商城的活動信息,;增加流量流量,比如設(shè)置向新客戶發(fā)放指定禮券,,讓新客戶注冊后可以收到禮券并使用,。
基本功能(所有行業(yè)通用)1。管理每個訂單的速度提高90%以上,。
自動匯總訂單,,同步采購、倉庫,、財務(wù),,隨時查看訂單審核、分揀,、配送進度,,無需人工對接,。
2.守護每一位客戶提供差異化服務(wù),自主設(shè)定每一位客戶的支付方式,,如貨到付款,、貨到付款、網(wǎng)上支付等,。按客戶對商場的商品進行區(qū)分,,并呈現(xiàn)一個常用清單,記錄客戶對商品的個性化需求,,避免出錯,,方便下單。商品的價格可以由不同區(qū)域的客戶進行管理,,可以實現(xiàn)銷售和分銷的績效分析,。
3.保證每件商品的銷售規(guī)格和銷售價格準確無誤,計量單位自動換算成會計存貨的同一銷售規(guī)格,。分級報價以進貨成本為基礎(chǔ),,銷售價格可根據(jù)比例自動調(diào)整,以設(shè)定任何商品的可銷售數(shù)量,。
4.準確,、良好、合理地購買,。
隨時通過電腦或手機APP,,匯總?cè)我鈺r期的訂單需求,通過手機或電腦快速錄入采購訂單并一鍵分享給供應(yīng)商,。
5.保管好倉庫的一切,,方便管理貨物的出入庫。訂單的配送可以和自己的司機對接,,第三方快遞物流可以定制每個客戶的配送訂單,,通過統(tǒng)計和報損報溢來控制倉損。
6.管好每一分錢,,快速準確的讓每種結(jié)算方式的應(yīng)收賬款一目了然,,隨時統(tǒng)計分析,快速對賬任何時期的交易數(shù)據(jù)供應(yīng)商,。
7.隨時隨地了解每個客戶,、商品、員工的訂單和業(yè)績,。銷量統(tǒng)計分析,,客戶訂單毛利統(tǒng)計分析,銷售、采購,、倉庫,、運營等部門績效統(tǒng)計分析。
拓展功能(滿足各行業(yè)特點)1,。岳侯排序
以及各種需要稱重打包分揀的生鮮商品,。
自動匯總訂單,同步采購,、倉庫、財務(wù),,隨時查看訂單審核,、分揀、配送進度,,無需人工對接,。
2.岳后營銷
計劃和實施促銷活動。
秒殺,,團購,,打折,滿折,,禮品卡,,兌換券.門店收銀可以為收銀員識別所有營銷規(guī)則,網(wǎng)店購物也可以同時參與所有營銷活動,。
3.岳后配送
管理配送車隊的調(diào)度,、監(jiān)督和司機分配。
創(chuàng)建靈活的配送路線,,隨時隨地快速分配配送任務(wù)司機通過手機接收配送任務(wù),,查看貨物是否齊全。司機的駕駛狀態(tài)會實時顯示在后臺監(jiān)控屏幕上,,并記錄存檔,。
4、掌岳侯
在手機上查看數(shù)據(jù)和處理日常事務(wù)
隨時隨地用手機掌握經(jīng)營狀況,、訂單,、商品、客戶,、員工效益,,查看經(jīng)營毛利、盈虧分析一目了然,。
5.營業(yè)額
管理臨時存放在客戶處的周轉(zhuǎn)材料,。
比如生鮮配送企業(yè)需要記錄需要回收的物料,如周轉(zhuǎn)筐、啤酒瓶等,,每天都存放在客戶手中,。
6.開放平臺
對接企業(yè)原有系統(tǒng),實現(xiàn)數(shù)據(jù)互通
比如進銷存系統(tǒng),、電子商務(wù)系統(tǒng)等,。已經(jīng)被企業(yè)使用可以根據(jù)客戶要求實現(xiàn)與岳后SCP的數(shù)據(jù)互通。7.商品可追溯性
手機掃碼查詢基本信息,、產(chǎn)地,、供應(yīng)商、質(zhì)檢報告,、流通明細等,。
商品追溯體系是食品安全監(jiān)管的重要組成部分,是食品流通合規(guī)管理的重要前提,,也是政府和企業(yè)競標食品配送的關(guān)鍵因素,。8.多倉庫
擁有多個倉庫的企業(yè)需要獨立管理。
倉庫收貨和發(fā)貨管理訂單物流配送狀態(tài)跟蹤倉庫庫存管理多倉庫自動訂單配送,。
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