做飯需要哪些工具,？

一個(gè)人做飯所需的道具如下,。 電磁爐、炒鍋,、電飯鍋,、湯鍋、鍋鏟,、砧板,、刀、盤,、碗,、筷子、筷子盒,、勺子,。

1、電磁爐：可以網(wǎng)上下單,，也可以在大型超市購(gòu)買,。 租的房子自帶電磁爐,，就可以省下買電磁爐的錢。

2,、炒鍋：各種炒菜,、炒飯、炒面,、炒面必備,。 如果要求不高，還可以做西紅柿蛋湯,、紫菜蛋湯等菜,。 燉菜和哈拉爾都可以)

3、電飯煲：請(qǐng)買帶煮飯功能的電飯煲,。 米飯和粥都解決,。 也可以做羊肉煮飯和排骨煮飯等菜。

4,、湯鍋：餃子下,、下、燉菜均可使用,。 做燉菜的時(shí)候也可以用湯鍋燉,。

5、鍋鏟：不要把手買塑料鍋鏟,。 因?yàn)槿菀兹紵?也不要買鐵把,。 雖然不會(huì)曬黑，但是手很容易燙傷,，所以請(qǐng)考慮買木制把手的鍋把,。

6、砧板和小刀：都可以在超市買到,。 砧板最好買木質(zhì)的,。 因?yàn)槟举|(zhì)的東西很衛(wèi)生。 小刀的話,，可以買小的,。

7、洗菜鑒：可以買1-2個(gè)小的洗菜鑒,。 洗菜用的,。

8、盤子,、茶碗,、筷子、筷子筒,、勺子：盤子,、茶碗和筷子的數(shù)量可以每人買一個(gè),，也可以買幾個(gè)備用的； 買電飯煲的話會(huì)收到勺子,。 不需要另外購(gòu)買,。

常用廚具有哪些呢？

鍋,、飯碗,、筷子、盤子,、刀具,、砧板、菜板,、湯碗,、鏟斗碗、鼎,、鼎蓋,、廚房勺、鼎脆,、快餐盤,、食品粉碎機(jī),、蒜茸,、粉碎機(jī)、攪拌機(jī)器物貯藏為餐具,、炊具,、器皿等提供貯藏空間。 儲(chǔ)存用具通過各種底柜,、吊柜,、方形柜、多功能裝飾柜等完成,。 第二類是洗滌用具,，包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備,、洗滌物鑒,、洗滌物箱等。 洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,，應(yīng)當(dāng)設(shè)置垃圾桶,、衛(wèi)生桶等。 現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食品垃圾粉碎器等設(shè)備,。 第三類是烹飪用具,，主要包括烹飪臺(tái)、整理,、切菜,、配料、調(diào)配工具和器皿,。 隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,，家用食品切削器具、榨汁器具,、調(diào)制器具等也在增加,。 四是廚具，主要有灶具,、灶具,、烹飪時(shí)的相關(guān)道具和器皿。 隨著廚房革命的推進(jìn),，電飯鍋,。 電磁爐、微波爐,、微波烤箱等也大量進(jìn)入家庭,。 第五類是就餐用具，主要包括餐廳家具,、就餐用具和器皿等,。 二、選擇廚具原則1,、衛(wèi)生原則,。 廚房用具必須具有抗污染的能力，尤其是抗蟑螂,、老鼠,、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量,。 目前市場(chǎng)上的一些櫥柜都安裝了防蟑螂封條,，該技術(shù)可以有效防止食品污染。 2,、防火原則,。 廚房是現(xiàn)代家庭中唯一使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低決定著廚具乃至家庭的安全,，尤其是廚具表層的防火能力是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn),。 因此，正規(guī)的烹飪器具制造商制造的烹飪器具表面層的材料都是用不燃、阻燃的材料制作的,。 3,、便利原則。 廚房操作需要合理的流程,，在廚具的設(shè)計(jì)中,，能否按照正確的流程設(shè)計(jì)各個(gè)部位的排列，對(duì)未來的使用十分重要,。 另外,，灶臺(tái)的高度、吊架的位置等直接影響使用的方便性,。 因此,，選擇符合人體工程學(xué)原理和廚房操作程序的廚房用具。 4,、美觀原則,。 烹飪器具不僅要求形狀、顏色,、賞心悅目,，還要求持續(xù)性。 因此,，要求容易防止污染,，清潔的性能。 因此,，要求表層材質(zhì)優(yōu)良,，抗油污、油煙能力強(qiáng),，廚具能長(zhǎng)時(shí)間保持表面清潔,。 三,、廚房用具的組合與特點(diǎn)目前市面上的廚房用具,，從面料材料材質(zhì)分析，主要有以下八種組合： 不銹鋼柜臺(tái),、耐水化氨阻燃板柜門,； 不銹鋼柜臺(tái)、防火板圓弧門,； 不銹鋼臺(tái),、門及桶體； 防火板柜臺(tái),、聚氫氨板門,； 進(jìn)口防火板柜臺(tái)、門國(guó)產(chǎn)大理石臺(tái)面、防火板門人工晶石地板,、防火板門,； 進(jìn)口實(shí)木臺(tái)面、防火板門等,。 這些材質(zhì)都可以歸納為四個(gè)類別,，其特征如下。 1,、不銹鋼材料裝飾效果差,。 2、防火板的材料能力優(yōu)于不銹鋼,，具有良好的加工性能,、裝飾性和防污能力。 3,、人造大理石材料：裝飾性強(qiáng),，防火性能好，但抗污染能力不及防火板,。 4,、實(shí)體材料：裝飾性、防火性,、防污染性能好,，但價(jià)格太高，一般家庭難以承受,，目前市場(chǎng)上以防火板為家用廚房用具的主導(dǎo)材料,。 四、購(gòu)買成套廚具以前是家庭廚房相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域,，現(xiàn)在與家庭空間融為一體,。

因此，對(duì)廚具的外觀要求越來越高,，不僅擺放廚房用具,、洗菜，而且開始追求廚具的美觀,。 對(duì)現(xiàn)代廚具套裝的要求毫不遜色于其他家具,，各種風(fēng)格的現(xiàn)代廚具深受消費(fèi)者的青睞。 一般家庭廚房的空間很少,，所以綠色和淺灰色等顏色淺的烹飪器具很受歡迎,。 關(guān)于烹飪器具表面的材質(zhì)，耐火板是主流,。 改進(jìn)后的耐火板不僅光芒四射,，耐熱性,、耐久性更明顯提高，改變了以往質(zhì)量薄弱的印象,。 廚具套裝在儲(chǔ)物功能設(shè)計(jì)上也越來越精細(xì),，一掃以往混亂難尋的困境。 在廚房一體化的理念下,，必須注意的是,，并不是所有的家電用品都可以放在人的柜子里，必須考慮家電用品和柜子的材質(zhì)和散熱性的配合,。 否則,，將影響家電使用中的安全性，危害自身安全,。 廚具主體為上下柜和立柜,，上下柜的定價(jià)單位按質(zhì)量1米計(jì)算。 現(xiàn)在,，也有定制各種餐具的情況,。 購(gòu)買某個(gè)品牌的廚具后，支付一定數(shù)量的定金,，店,、廠的設(shè)計(jì)師就可以上門根據(jù)廚房的面積大小，測(cè)量設(shè)計(jì)圖計(jì)算價(jià)格,，認(rèn)為客戶滿意后,，實(shí)施制作，全額支付給店,、廠,。 在約定的時(shí)間，專業(yè)工作人員會(huì)來進(jìn)行安裝,。 廚具附件有水槽,、水龍頭、煤氣爐,、抽油煙機(jī),、洗碗機(jī)、垃圾桶,、調(diào)料吊柜等,，可以自行購(gòu)買，也可以委托設(shè)計(jì)師代為購(gòu)買,，進(jìn)行全面的考慮。 廚具的選擇應(yīng)重視質(zhì)量,、功能,、顏色等因素。 產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿,、防火,、抗菌、抗靜電,。 設(shè)計(jì)中必須兼顧美觀,、實(shí)用、方便的基本要求,。 在功能上要充分考慮主婦的使用習(xí)慣和安全性,。 顏色除個(gè)人喜好外，主要與廚房墻地磚,、臥室家具相協(xié)調(diào),。 烹飪器具的門采用具有阻燃性的防火板、PVC型壓板,、消光涂裝板,、超光澤鏡面板等。 烹飪器具的臺(tái)面板除了富美家貼面板外,，還采用了彩藝石和杜邦材料等,。 廚具內(nèi)部材料通常采用中密度板，較好的材料橫截面有綠色點(diǎn)狀防火材料,。 五.廚具配件選購(gòu)1,、廚具選購(gòu)灶臺(tái)是廚房用具中不可缺少的配件。 選擇廚具首先要看廚具設(shè)備的設(shè)計(jì),。 樣式有嵌人式和臺(tái)式,，嵌入式設(shè)計(jì)時(shí)，配置的開關(guān)在天花板上,。 如果灶具是桌上的,，請(qǐng)選擇開關(guān)放在前面，以符合廚具的整體設(shè)計(jì),。 購(gòu)買灶具時(shí),，必須嚴(yán)格控制質(zhì)量。 因?yàn)闋t子的質(zhì)量直接關(guān)系到家人和財(cái)產(chǎn)的安全,。 國(guó)家對(duì)此類產(chǎn)品制定了管理制度,，所以購(gòu)買有生產(chǎn)許可證廠家的產(chǎn)品，必須審查產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告和質(zhì)量合格證,。 購(gòu)買爐具時(shí),，應(yīng)具體檢查點(diǎn)火系統(tǒng)是否安全可靠，燃燒系統(tǒng)是否充分燃燒,，熱調(diào)節(jié)是否靈活,，廢氣中一氧化碳含量是否低于0.05%,，避免買到假貨配置灶具，最好委托廚具生產(chǎn)企業(yè)代工,。 2,、水盆選購(gòu)水盆是廚房用具中不可缺少的飾品，是實(shí)現(xiàn)洗滌功能的最基本設(shè)備,。 家用烹飪器具中的盆一般使用不銹鋼制的,。 有1槽和2槽兩種。 2槽的價(jià)格雖然貴,，但使用方便,，在面積允許的情況下，請(qǐng)盡量配備2槽的盆,。 購(gòu)買洗臉盆時(shí),，應(yīng)觀察其加工質(zhì)量，不得有砂眼,、裂紋等明顯的質(zhì)量缺陷,。 洗手池槽邊平滑、完整,、無毛刺,、無凹凸，普通家用不銹鋼洗手池材料厚度1毫米左右,。 購(gòu)買時(shí),，注意洗臉盆的規(guī)格尺寸必須與洗衣柜或柜臺(tái)的位置尺寸一致。

3,、抽油煙機(jī)可選抽油煙機(jī)是完成廚房用具烹飪功能的必不可少的產(chǎn)品,，主要有立式和臥式兩種。 立式抽油煙機(jī)具有低噪聲,、不漏油,、低能耗、易分解等優(yōu)點(diǎn),，排煙能力比臥式高30%以上,，排煙率達(dá)95%，特別適合在廚房和餐廳一體化的廚具中使用,。 選擇何種型號(hào)的抽油煙機(jī),，購(gòu)買前必須與廚具廠家協(xié)商，在廚具設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)按抽油煙機(jī)的規(guī)格尺寸設(shè)計(jì)灶臺(tái)上的吊箱,。 4,、排氣扇可選排氣扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設(shè)備，可將油煙機(jī)未排出的煙氣排放到室外,，排氣扇結(jié)構(gòu)輕便,，價(jià)格便宜,，清潔方便,，適合在衛(wèi)生間和廚房使用,。 排氣扇主要有開放型和隔斷型。 這種隔板型在排氣扇不工作時(shí),，為了隔斷外部空氣的流動(dòng),，防止蚊子等進(jìn)入廚房，家庭一般采用遮陽(yáng)式排氣扇,。 現(xiàn)在市場(chǎng)上也有既可以排氣又可以吸氣的換氣扇,，凈化室內(nèi)空氣很方便，也非常適合在家庭廚房和廁所里使用

廚房里需要具備哪些用具,？

菜刀,、鍋鏟、調(diào)料罐,、油壺,、臉盆、餐具,、小勺,、勺子電飯煲、電磁爐,； 抹布,、布洗、清洗液等