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什么是餐具、廚具,，它們有什么區(qū)別,？

一)廚房用具主要有以下五類,。

第一種是貯藏用具,，分為食品貯藏和器物用品貯藏兩大部分。 食品的儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏,，冷藏通過廚房內(nèi)的冰箱,、冷藏箱等實(shí)現(xiàn)。 器物貯藏為餐具,、炊具,、器皿等提供貯藏空間。 儲(chǔ)存用具通過各種底柜,、吊柜,、方形柜、多功能裝飾柜等完成,。

第二類是洗滌用具,，包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備,、洗滌物鑒,、洗滌物箱等。 洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,，應(yīng)當(dāng)設(shè)置垃圾桶,、衛(wèi)生桶等。 現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

第三類是烹飪用具,，主要包括烹飪臺(tái),、整理、切菜,、配料,、調(diào)配工具和器皿。 隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,，家用食品切削器具,、榨汁器具、調(diào)制器具等也在增加,。

四是廚具,，主要有灶具、灶具,、烹飪時(shí)的相關(guān)道具和器皿,。 隨著廚房革命的發(fā)展，

電飯鍋,。 電磁爐,、微波爐,、微波烤箱等也大量進(jìn)入家庭。

第五類是就餐用具,，主要包括餐廳家具,、就餐用具和器皿等。

從嚴(yán)格意義上來說,，廚具是你做飯所需的東西,。 例如菜刀砧板等。 餐具是指吃飯時(shí)用的東西,。 例如,，筷子碗盤、炊具是指你家的爐灶,，如抽油煙機(jī),、液化氣爐。 都是日常生活用品,，吃飯做飯都離不開這三樣?xùn)|西,，但一般都是廚具包著這三樣?xùn)|西。 杯子是餐具,，

分發(fā)和攝取食物的各種器皿和用具,。 包括配套的金銀器皿、茶具,、酒器,、玻璃器皿、盤子和盤子,，以及各種容器和手持工具,。

日常餐具以瓷器餐具最多，瓷器餐具按制作原料分為白瓷餐具,、骨瓷餐具,、貝瓷餐具等

其中骨瓷餐具市場比較流行。

求“廚具”的解釋,？

鍋,、炒勺、菜刀等烹飪工具,。

拼音][ch j]