1.炊具設(shè)備:燃?xì)獬床藸t,、蒸飯爐,、湯爐、煲仔飯爐,、蒸鍋,、電磁爐、微波爐,、烤箱,;
2.存儲設(shè)備:分為食物存儲部分、平板架,、米線柜,、裝載平臺等。
3.洗滌消毒設(shè)備:冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備,、洗臉盆、洗碗機(jī),、高溫消毒柜等,。廚房運行中產(chǎn)生的垃圾處理設(shè)備洗滌后,食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備,;
4.調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理用的臺面,,分揀、切菜,、配料,、準(zhǔn)備用的工具和器具。
5.食品機(jī)械:主要是和面機(jī),、攪拌機(jī),、切片機(jī)、打蛋器等,。
6.制冷設(shè)備:冷飲機(jī),、制冰機(jī),、冰柜、冷庫,、冰箱等,。
這是很多
不過我推薦買不銹鋼盆,,雖然現(xiàn)在有洗碗槽已經(jīng)很方便了,。但畢竟還是覺得臟,尤其是洗菜,。
因此,,建議使用不銹鋼盆,,清洗蔬菜,、肉類和水果等。而且還可以拌面,,面條,,做沙拉。
總之是必不可少的,。
YOPO|優(yōu)博廚具是日本品牌,,有一套大小剛好的不銹鋼盆。有三個,,兩個鍋,,一個米篩,基本滿足各種需求,。
YOPO優(yōu)博廚具陶盆
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