第一部分:新手廚房廚師,需要多少刀,?三個基本要素,,一個選擇不僅要磨刀,還要磨刀,。這是房間里最重要的廚房炊具,。用一把好刀就可以得到所有的蔬菜和魚。廚房需要幾把刀,?答案有三個基本要素:中國菜刀、三把日式刀(或廚房用刀)和一把水果刀,。當然還有廚房剪刀,。早上切鱷梨,晚上切西紅柿,,切醉豬肉,,切切切好的蔬菜,切好碎片,,玩,。那是我們主婦經(jīng)常使用的廚房用品。因為輕便,,使用方便,,所以適合廚房新手入門廚房廚房用品。DP鋼夾具工藝可以彌補高碳鋼的脆性,,提高刀刃的韌性,。同等級的品牌廚房有5600個,這把刀即使超過350個,,新秀也值得一試,。缺點是與堅硬的物體接觸后容易崩潰,,所以日常使用要小心。
廚房廚房用中式刀:刀三合一鋼裝五金刀中餐,,立式,,切蔬菜,橫向大蒜,。表面積大,,將切割的成分運到鍋里也很有用。刀刃足夠鋒利,,手柄的重量也很好,。不到100韓元,價格也不貴,。缺點是它有點重,,能量少的人要更加努力。廚房廚房用品也在磨刀吧,。它很好用,。刀片大約10度。
角度連接到銳化條,,并來回移動多次,。不要用于高硬度刀具。有很好的廚房剪刀,,特別是女孩,。如果無力撕開刀刃,請使用廚房用品剪刀,。這東西基本一樣,。可以剪,,可以做三明治螺母,,可以打開外墻,打開瓶蓋,,取出刀片后刮鱗嗎,?最后的選擇:廚房廚房用面包刀用水果刀或菜刀切面包,嚴肅對待的人很多,!如果你喜歡面包,,你每天會吃一塊面包,把它放在面包刀上,。
第二部分:廚房廚房用具100個不是很多,,但實際上三個就足夠了。你知道,,不粘鍋是一種消費品,。但是事實上,,新手的廚房廚房用品中有不粘的鍋、一壺牛奶和一壺湯,。足以開啟廚房的生活,。首先,創(chuàng)造一個基本概念是一種消耗品,。如果經(jīng)常使用,,不粘鍋的保質(zhì)期約為半年。6個月后,,消耗非粘性涂層,,取出坦克。因此,,最好不要購買昂貴的不粘鍋,、300多個不粘鍋。廣東的研究人員在湯中使用了范可紹和蘇福爾,。每個人都有自己的優(yōu)點,。
點和缺點。萬谷熱更漂亮,,保溫性更好,。但是缺點是用煮鍋煮需要更長的時間,蓋子的蓋子不是絕對的,,非常熱,。照顧也更是個問題。如果表面不干燥,,會留下黑色標記,。
這些就是常用的廚房用品??纯茨銈兪窃趺催x擇的。
1.按使用場合劃分,,可以分為商業(yè)廚房用具和家庭廚房用具,。商業(yè)廚房用品適用于酒店、飯店等大型廚房設備,,家庭廚房用品一般用于家庭,。
2、根據(jù)用途劃分,,可分為以下五類,。
第一類,儲存設備
分為食品儲存和器物用品儲存兩部分,。食品儲存分為冷藏和非冷藏,。冷藏是通過廚房內(nèi)的冰箱、冷藏柜等進行的,。器物用品儲存是餐具,、炊具、碗等的儲存空間,。儲存設備通過各種底部櫥柜,、壁柜、角柜,、多功能裝飾柜等完成,。
第二類,清洗設備,,
包括冷暖水在內(nèi)的供應系統(tǒng),、排水設備、洗臉盆,、洗臉盆等洗滌后廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,,應設置垃圾桶或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房應配備消毒柜,、食品垃圾粉碎機等,。
第三類,調(diào)理設備,
主要包括烹調(diào)的臺面,、整理,、切割、材料,、配制的工具和器皿,。隨著科學技術(shù)的發(fā)展,家用廚房用食品切削器具,、壓榨榨汁機,、調(diào)劑器具等也在增加。
第四類,,烹飪設備
主要有爐子,、灶臺、烹飪相關的工具和器皿,。隨著廚房革命的進行,,電飯鍋。高頻微波爐,、微波爐,、微波烤箱等也開始大量進入家庭。第五類是用餐設備,,主要包括餐廳的家具和吃飯時的設備和碗等,。
二、廚房選擇廚房用品的原則
1,、衛(wèi)生原則
廚房設備要有防止污染的能力,。特別是要有防止蟑螂、老鼠,、螞蟻等污染食品的功能,,才能保證廚房設備的內(nèi)在質(zhì)量。現(xiàn)在市場上的櫥柜都采用了已經(jīng)安裝好的蟑螂封條,,這種技術(shù)可以有效地防止食品受到污染,。
2、安全原則,。
廚房是現(xiàn)代家庭唯一使用火的地區(qū),,隨著材料防火阻燃力的高低,廚房用品乃至家庭的安全,,特別是廚房器具表面的防火能力是選擇廚房器具的重要標準。因此,,正規(guī)廚柜制造商生產(chǎn)的廚柜飾面材料都是用不可燃,、阻燃性材料制成的。(威廉莎士比亞,模板,,廚師,,廚師,廚師,,廚師,,廚師,廚師)
3,、實用方便的原則,。
廚房內(nèi)的操作要有合理的程序,所以在廚柜設計中,,每個部位的排列都可以設計成正確的過程,,對以后的易用性至關重要。灶的高度,、壁櫥的位置等都直接影響使用的便利性,。因此,必須選擇符合人體工程學原理和廚房操作程序的廚房設備,。設備的功能實用,,應用為原則,同時兼顧設備使用和維修管理的便利性,。
4,、經(jīng)濟、可靠性原則,。
購買商業(yè)廚房設備必須考慮經(jīng)濟適用性,。特別是要對同類型廚房設備進行盈利能力分析和設備成本效果分析,并努力以適當?shù)耐度胭徺I效用最好,、最適合本餐飲企業(yè)生產(chǎn)的設備,。
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