WMF和雙麗人是以不銹鋼為主的兩個(gè)品牌的廚具，但與國(guó)內(nèi)普遍使用的18/8不銹鋼(俗稱(chēng)304不銹鋼)不同,，這兩個(gè)品牌使用的是18/10不銹鋼,，即醫(yī)用標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼。其耐腐蝕性能和各種理化性能遠(yuǎn)高于304不銹鋼,。
一開(kāi)始,，雙仁是一個(gè)切割機(jī)，擁有多項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù),。其高端刀具采用特殊鍛造工藝,，雜質(zhì)少，耐用鋒利,，切菜非常省力,。WMF以高壓鍋起家，它生產(chǎn)了世界上第一臺(tái)家用高壓鍋,。在家用壓力鍋領(lǐng)域,，該品牌擁有200多項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)。
WMF高壓鍋和國(guó)內(nèi)普通高壓鍋?zhàn)畲蟮耐庥^區(qū)別就是沒(méi)有外置氣閥,；使用上最大的區(qū)別就是氣密性極佳,，只需要少量的水。對(duì)于含水量大的菜,，即使沒(méi)有水也可以煮出熟菜,。因?yàn)槭軣峋鶆颍院苌俦粻C傷,。
擴(kuò)展數(shù)據(jù)
選擇不銹鋼廚具時(shí)要注意以下幾個(gè)方面：
1.看清不銹鋼餐具外包裝上使用的材質(zhì)和上面標(biāo)注的鋼號(hào),，看清標(biāo)簽上是否清晰準(zhǔn)確地標(biāo)明了生產(chǎn)廠家信息和相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。
2.在選擇不銹鋼餐具時(shí)，如果要選擇高檔的不銹鋼餐具,，就要注意鋼材的密度,。在所有條件相同的情況下，高檔餐具比低檔餐具略重,，用手掂量一下就能明顯感覺(jué)出來(lái),。
3.不銹鋼餐具在使用過(guò)程中，不要在不銹鋼餐具中放鹽,、醋等調(diào)料,，因?yàn)檫@些東西富含電解質(zhì)。不銹鋼餐具如果長(zhǎng)期使用,，不銹鋼中的物質(zhì)會(huì)與電解質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，析出有害物質(zhì)。
中國(guó)十大廚具品牌排行榜,；
1.愛(ài)仕達(dá)創(chuàng)建于1978年,，浙江省著名商標(biāo)，高新技術(shù)企業(yè),，不粘鍋/壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,，浙江愛(ài)仕達(dá)電器有限公司。
2.蘇泊爾高新技術(shù)企業(yè),，浙江省著名商標(biāo),，壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，國(guó)內(nèi)大型炊具研發(fā),；制造商：浙江蘇泊爾有限公司
3.雙立人雙立人始于1731年的德國(guó),，最古老的商標(biāo)之一，世界著名的廚具品牌,，大型跨國(guó)公司,，上海雙立人亨氏有限公司。
4.WMF福登堡創(chuàng)立于1853年的德國(guó),，德國(guó)廚具,、廚具頂級(jí)品牌，大型跨國(guó)公司,，中國(guó)代理3360味妙坊(上海)貿(mào)易有限公司
5.凌峰聯(lián)動(dòng)是廣東省著名商標(biāo),，廣東省名牌產(chǎn)品，高新技術(shù)企業(yè),，大型不銹鋼系列廚具供應(yīng)商,，廣東凌峰集團(tuán)有限公司。
6.鮑忠中寶是廣東省著名商標(biāo),，廣東省著名品牌,，不銹鋼廚具行業(yè)有影響力的品牌,，高新技術(shù)企業(yè)，廣東鮑忠炊具制品有限公司
7.菲斯勒菲斯勒創(chuàng)立于1845年,，德國(guó)超級(jí)品牌,，著名的鍋和廚具制造商之一，大型跨國(guó)公司,，菲斯勒貿(mào)易(上海)有限公司。
8.順達(dá)順達(dá),，廣東省著名商標(biāo),，廣東省著名品牌，國(guó)內(nèi)研發(fā)& amp不銹鋼器皿制造商,，廣東順達(dá)金屬工業(yè)有限公司
9.QZQ廣東省著名商標(biāo),，廣東省著名商標(biāo)，集開(kāi)發(fā),、生產(chǎn),、銷(xiāo)售為一體的不銹鋼制品企業(yè)，十大廚具品牌,，揭陽(yáng)湛清不銹鋼有限公司
10.Corelle Corning創(chuàng)立于美國(guó),，全球餐具品牌，著名廚具制造商,，全球餐具行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),，康威貿(mào)易(上海)有限公司。
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