炒菜用什么鍋好呢,？

2.第二,，鐵鍋容易吸收和儲存熱量,，所以如果你用陶瓷鍋，燒半天鍋也不會熱,。用鐵鍋的話,，煤氣灶關(guān)掉的話，鍋會冷一會兒,。用鐵鍋就不會有這種問題,。

3.鐵鍋很耐高溫，使用時間比其他鍋長,，所以應(yīng)該很了解砂鍋,。使用一段時間后，開口,、開裂,、鋁鍋、溫度過高會產(chǎn)生沙眼,。用不了多久,，大部分都不能再用了。鍋不一樣,。只要保管得當(dāng),，10 ~ 20年沒問題。

4.鐵鍋容易洗,。只要有一點(diǎn)溫水就能洗干凈,，其他鍋如果粘上油質(zhì),，大部分都要多使用熱水和洗衣粉,，洗幾次才不會油膩,。

鍋鏟是什么工具類型？

鍋鏟是炒菜時翻原料,、做飯時攪拌大米,、煮飯、鏟鍋的工具,。一般由熟鐵,、不銹鋼和鋁制成。有大大小小的菜,，大的菜,，長的把手。炒菜比較小,。

按材料分為木柄鍋鏟,、鐵柄鍋鏟、不銹鋼鍋鏟,、塑料鍋鏟等,。根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同，分為傳統(tǒng)鍋鏟,、平鍋鏟,、鳥鏟等。

炒菜用什么爐好,？

炒菜用煤氣灶最方便

什么炒鍋對人體健康更有益,？

一個鐵鍋假肢

鍋的原料是金屬鐵。鐵鍋是生活中常見的炊具,，鐵鍋補(bǔ)充鐵,，能承受熱量和高溫，很容易掌握火的程度,。鐵鍋容易生銹,，但仍然是家庭生活中的首選。

2不銹鋼鍋干凈

不銹鋼鍋的材質(zhì)是不銹鋼,，用不銹鋼鍋炒后很容易清洗,，鍋的身體一眼就能看出來，不藏污垢,，極大地保證了炊具的整潔和衛(wèi)生,。不銹鋼鍋成分溫度不能為人體補(bǔ)充微量元素。

3非粘鍋方便

鼻點(diǎn)鍋是近幾年比較熱的炊具,，炒鼻點(diǎn)鍋方便,，炒菜類型豐富，鼻點(diǎn)鍋炒菜好,，因此,，鼻點(diǎn)鍋的特性受到了很多人的追捧,，但值得注意的是，鼻點(diǎn)鍋的壽命比較短,。

4陶器鍋很漂亮

陶瓷鍋的原料是沙子,，屬于健康材料。陶鍋的形狀和品種多種多樣,，陶鍋不生銹,，不洗，做飯方便,，但長期使用會損壞陶鍋的外觀,。大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國電視),，烹飪名言)不是經(jīng)常做飯,，而是可以用陶鍋炒，所以烹飪型很好,。