中國廚師必備的工具有以下幾種：砍刀,、菜刀和轉(zhuǎn)勺，俗稱手勺,。他是一種長柄的勺子,，比較大，可以用來加水,，加湯,，攪拌，調(diào)味,。廚師用的鍋,，無柄雙耳鐵鍋五菱面包車用來裝自己的鍋碗瓢盆。西餐廚師必備的工具有以下幾種：剔骨刀,、魚片刀,、牛肉刀、削皮刀,、切片刀,、鋸齒刀、格蘭頓刀,、面包刀、調(diào)理刀,、修整刀,、切蝦刀、肉桂刀等多種,。這樣精細(xì)的分類也成為了西餐的文化之一,。
牛排是用鑄鐵鍋煎的,，燉鍋多,。畢竟西餐的量不會(huì)很大，用不銹鋼湯鍋煮面,。
2:如果你買的是電磁爐，那么你需要買電磁爐專用的灶具,；如果用燃?xì)庠?，可以在超市或者網(wǎng)上買。
3鍋鏟：建議不要買塑料柄的鍋鏟,，因?yàn)槿菀谉龎?ps:我剛買的塑料,，現(xiàn)在就吃過這個(gè)虧),；也建議不要買鐵手柄，雖然不會(huì)燒壞,，但是很容易燙,。可以考慮買個(gè)木柄鍋鏟,。
4.電飯煲：買了一個(gè)多功能電飯煲,，可以煮飯，煮粥,，煲湯,，做蛋糕等。價(jià)格在200元左右,。如果不需要這樣的多功能,，100元左右就可以了。
5砧板,、刀具：砧板,、刀具可在超市購買。最好買木質(zhì)的案板,，因?yàn)槟举|(zhì)的比較衛(wèi)生,；如果是刀，我的是方刀,，或者你可以買小一點(diǎn)的,。這取決于你的個(gè)人愛好。
6:可以買1-2個(gè)洗菜用的小臉盆,。7.盤子,、碗、筷子,、筷子筒,、勺子：盤子的數(shù)量取決于你平時(shí)吃飯的人數(shù)。如果是兩個(gè)人的飯,，可以買4盤左右；碗筷的數(shù)量也是根據(jù)人數(shù)來定,，也可以多買幾個(gè)備用,；如果我買湯勺，買電飯煲的時(shí)候會(huì)送你,。一般買電飯煲的時(shí)候會(huì)給你這些實(shí)用的小東西,，不需要在外面買。8洗潔精,、洗碗布：這些是飯后用來清洗餐具和鍋的,。端烹飪食材1米,，油，鹽,，醬油,，雞精，料酒,，醋等,。大米。你可以去超市買散裝的或者袋裝的,。我買的是袋裝的,；油可以根據(jù)自己的喜好使用，比如橄欖油,，金龍魚油等,。我買的是小瓶裝的金龍魚油，價(jià)格在25元左右,。其他,，如鹽、醬油,、雞精,、料酒、醋等,?？梢赃x擇性購買，暫時(shí)不需要的可以不購買,。我做菜一般只用鹽,、醬油、雞精,，其他的很少用；
2.輔料：蒜籽,、姜,、蔥：我做菜一般用這些簡單的輔料。
買的時(shí)候可以買4-5個(gè)蒜籽,，3-4個(gè)姜籽。當(dāng)然也可以多買幾個(gè)備用的,。這些東西不容易壞,。3烹飪食材如果是第一次烹飪，可以準(zhǔn)備一些簡單的食材,，讓自己先練習(xí)一下,。建議以素食為主,。
比如可以選擇炒生菜、炒胡蘿卜,、煎蛋等,。家里可以多準(zhǔn)備一些雞蛋,，既好吃又對(duì)身體好。
但是如果功率比較小的話,。以上鍋碗瓢盆不推薦。建議用燜鍋,。但是要注意,！燜鍋能燉熟米飯的可能性更小。所以我建議燜面和糖水等,。一般燜鍋選擇無縫內(nèi)膽比較好。因?yàn)樗梢愿玫嘏腼兪澄铩?/p>
其次,，當(dāng)然是買廚具,。如勺子、筷子,、碗(推薦不銹鋼)。當(dāng)然調(diào)料也很重要(這些看個(gè)人口味),。
2.刀,，基本刀還是要分類準(zhǔn)備，比如切肉,，切骨,，切水果,。3.鍋、炒鍋是日常生活中最常用的工具之一,，還有湯鍋,、蒸鍋等。4.調(diào)味品,，油鹽醬醋和糖,、辣椒、花椒蠔油等常見調(diào)味品,。
官方微信
TOP
