中國廚師必備的工具有以下幾種:砍刀,、菜刀和轉(zhuǎn)勺,俗稱手勺,。他是一種長柄的勺子,,比較大,可以用來加水,,加湯,,攪拌,,調(diào)味。廚師用的鍋,,無柄雙耳鐵鍋五菱面包車用來裝自己的鍋碗瓢盆,。西餐廚師必備的工具有以下幾種:剔骨刀、魚片刀,、牛肉刀,、削皮刀、切片刀,、鋸齒刀,、格蘭頓刀、面包刀,、調(diào)理刀,、修整刀、切蝦刀,、肉桂刀等多種,。這樣精細的分類也成為了西餐的文化之一。
牛排是用鑄鐵鍋煎的,,燉鍋多。畢竟西餐的量不會很大,,用不銹鋼湯鍋煮面,。
2:如果你買的是電磁爐,,那么你需要買電磁爐專用的灶具;如果用燃氣灶,,可以在超市或者網(wǎng)上買,。
3鍋鏟:建議不要買塑料柄的鍋鏟,因為容易燒壞(ps:我剛買的塑料,,現(xiàn)在就吃過這個虧),;也建議不要買鐵手柄,雖然不會燒壞,,但是很容易燙,。可以考慮買個木柄鍋鏟,。
4.電飯煲:買了一個多功能電飯煲,,可以煮飯,煮粥,,煲湯,,做蛋糕等。價格在200元左右,。如果不需要這樣的多功能,,100元左右就可以了,。
5砧板、刀具:砧板,、刀具可在超市購買,。最好買木質(zhì)的案板,因為木質(zhì)的比較衛(wèi)生,;如果是刀,,我的是方刀,或者你可以買小一點的,。這取決于你的個人愛好,。
6:可以買1-2個洗菜用的小臉盆。7.盤子,、碗,、筷子、筷子筒,、勺子:盤子的數(shù)量取決于你平時吃飯的人數(shù),。如果是兩個人的飯,可以買4盤左右,;碗筷的數(shù)量也是根據(jù)人數(shù)來定,,也可以多買幾個備用;如果我買湯勺,,買電飯煲的時候會送你,。一般買電飯煲的時候會給你這些實用的小東西,不需要在外面買,。8洗潔精,、洗碗布:這些是飯后用來清洗餐具和鍋的。端烹飪食材1米,,油,,鹽,醬油,,雞精,,料酒,醋等,。大米,。你可以去超市買散裝的或者袋裝的。我買的是袋裝的,;油可以根據(jù)自己的喜好使用,,比如橄欖油,金龍魚油等,。我買的是小瓶裝的金龍魚油,,價格在25元左右,。其他,如鹽,、醬油,、雞精、料酒,、醋等,。可以選擇性購買,,暫時不需要的可以不購買,。我做菜一般只用鹽、醬油,、雞精,,其他的很少用;
2.輔料:蒜籽,、姜,、蔥:我做菜一般用這些簡單的輔料。
買的時候可以買4-5個蒜籽,,3-4個姜籽。當然也可以多買幾個備用的,。這些東西不容易壞,。3烹飪食材如果是第一次烹飪,可以準備一些簡單的食材,,讓自己先練習一下,。建議以素食為主。
比如可以選擇炒生菜,、炒胡蘿卜,、煎蛋等。家里可以多準備一些雞蛋,,既好吃又對身體好,。
但是如果功率比較小的話,。以上鍋碗瓢盆不推薦。建議用燜鍋,。但是要注意,!燜鍋能燉熟米飯的可能性更小。所以我建議燜面和糖水等,。一般燜鍋選擇無縫內(nèi)膽比較好,。因為它可以更好地烹飪食物。
其次,,當然是買廚具,。如勺子、筷子,、碗(推薦不銹鋼),。當然調(diào)料也很重要(這些看個人口味)。
2.刀,,基本刀還是要分類準備,比如切肉,,切骨,,切水果。3.鍋,、炒鍋是日常生活中最常用的工具之一,,還有湯鍋、蒸鍋等,。4.調(diào)味品,,油鹽醬醋和糖、辣椒、花椒蠔油等常見調(diào)味品,。
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