1.確認自己的需求,。根據(jù)實際情況,，確認自己的需求，比如菜品如何定位(中,、高,、低)？什么樣的用餐形式(點餐還是自助)等等,?？梢愿鶕?jù)實際需求，配備相應的廚房設備和餐飲用具,，高效準確的制定采購計劃,，避免資金浪費。

單位食堂設備,，單位建個50人以內(nèi)吃飯的小食堂需要購置哪些廚具,？

鍋碗瓢盆,、冰箱,、角柜,、菜板、菜刀,、爐灶,、垃圾桶、消毒柜,、電飯鍋,、微波爐等。

為了在

200人食堂廚房設備配置方案,？

建造一個易于使用的食堂,，在建造之前應明確以下幾個方面：

1.確認自己的需求。根據(jù)實際情況,，確認自己的需求,，比如菜品如何定位(中、高,、低),？什么樣的用餐形式(點餐還是自助)等等?？梢愿鶕?jù)實際需求,，配備相應的廚房設備和餐飲用具，高效準確的制定采購計劃,，避免資金浪費,。

2.仔細研究現(xiàn)有餐廳或食堂的硬件狀況，如樓層結(jié)構(gòu),、高度,、排煙管、下水管,、樓層核負荷,、排風送風路線、結(jié)構(gòu)對功能的影響等,。了解這些情況,，根據(jù)實際情況制定整體廚房解決方案，既保證了餐廳或食堂的正常運營,，又在油煙排放,、噪音控制、衛(wèi)生防疫等方面符合國家操作標準,。

3.第三步,，找一家有資質(zhì)有經(jīng)驗的廚房設備公司,。向廚房設備公司提供詳細準確的建筑結(jié)構(gòu)平面圖、設備配置要求等信息,，提出安裝施工時間進度要求,，有效監(jiān)督施工過程，保證施工質(zhì)量,。

大型食堂主要需要哪些必備的廚房設備,？

爐灶，不銹鋼調(diào)理臺,，水槽,，食品機械，貨架,，抽水系統(tǒng),，廚房雜物等。

承包公司食堂要買哪些設備,？

食堂設備清單

一臺冰箱,。

一個消毒柜

微波爐。

烹飪爐(2-3個)

幾把刀具(2-3把)

30個不銹鋼小吃盤

30個熱碗,。

一些筷子

一個電飯鍋(大容量)

超過2道菜

8塊不銹鋼板(用于盛放盤子)

調(diào)味車,。

4個不銹鋼洗臉池

抽油煙機。

清潔2個水槽,。

幾個桶

浸泡(防止蒼蠅,、蚊子和老鼠)

一個控制臺

4-@ .com 109人的食堂要看效果如何，但是最基本的廚具是必不可少的,。首先是蒸飯器,，然后是大炒鍋和炊具，鍋鏟,，浮勺,，還有至少兩套盛菜和米飯的器皿。如果你想要做飯用的桌椅,，但是不需要一百個人的,，五十個人的就夠了，可以循環(huán)吃,。