36不銹鋼中Mo元素的加入大大提高了其耐腐蝕性能和高溫強(qiáng)度,其耐高溫性能可達(dá)1200-1300度,,可在惡劣條件下使用,。
36不銹鋼中Mo元素的加入大大提高了其耐腐蝕性能和高溫強(qiáng)度,其耐高溫性能可達(dá)1200-1300度,,可在惡劣條件下使用,。
但是,316不銹鋼畢竟是合金,。它由鐵鉻合金混合微量金屬元素如鎳,、鉬、鈦,、鎘,、錳等制成。這些微量金屬元素對(duì)人體有害,。所以使用的時(shí)候要注意,。不要存放鹽、醬油,、醋等,。長(zhǎng)期以來(lái),因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)在長(zhǎng)期接觸后會(huì)與不銹鋼發(fā)生電化學(xué)反應(yīng),,使有害物質(zhì)溶解析出,。如果長(zhǎng)期接觸酸,、堿,也會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),,使微量元素溶解,。所以不銹鋼餐具容器不要裝鹽、醬油,、蔬菜湯等,。很長(zhǎng)一段時(shí)間,;不宜用于煎服中藥,。另外,不銹鋼餐具容器也不一定要用純堿,、漂白粉,、次氯酸鈉等強(qiáng)堿性或氧化性的化學(xué)物質(zhì)清洗。以免對(duì)產(chǎn)品造成腐蝕,。
316不銹鋼和304不銹鋼都是食品級(jí)不銹鋼,。性能方面,,316不銹鋼是304不銹鋼的升級(jí)版。316不銹鋼的鎳含量高于304,,且含有一定量的鉬,。這些元素的增加是提高不銹鋼耐腐蝕性能的重要條件。36不銹鋼更耐腐蝕,,耐高溫,。當(dāng)然也比304不銹鋼貴。如果對(duì)耐腐蝕性和高溫有更高的要求,,自然更好,。如果只是用于一般食品,304不銹鋼更經(jīng)濟(jì),。
注意事項(xiàng):
1.不銹鋼鍋碗瓢盆不應(yīng)該裝鹽,、醋等。很長(zhǎng)時(shí)間了,。食物中含有電解質(zhì),,使有毒金屬元素溶出。不能用來(lái)熬中藥,,因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿,、有機(jī)酸等。尤其是在加熱條件下,,使藥物失效,,甚至產(chǎn)生更多的毒性復(fù)合物,。
2.壺的好壞取決于鍋底。有的厚度分布不均勻,,比如兩邊薄中間厚,,導(dǎo)致導(dǎo)熱不均勻。鍋蓋的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要合理,,密封性要好,。如果手柄是熱的,應(yīng)該適用于燃?xì)庠?、電磁爐,、微波爐等。
2-@ .com 316精鋼的成本價(jià)比鎢鋼高,。根據(jù)產(chǎn)品要求,,選用3360精鋼或鎢鋼,比較合理,。有些配件是用含精鋼的鎢鋼做的,。都是精鋼,就算大材小用也是浪費(fèi)成本,。
2.316鍋屬于不銹鋼鍋:不銹鋼鍋的抗氧化能力不僅取決于自身化學(xué)元素的含量和比例,,還取決于使用者的正確使用和保養(yǎng)。如果長(zhǎng)期接觸酸堿物質(zhì),,也會(huì)引起化學(xué)反應(yīng),,溶解微量元素。
注意:防腐,。不含鹽,、醬油、蔬菜湯等,。長(zhǎng)期以來(lái),,更不要說(shuō)熬制中藥,避免用純堿,、漂白粉,、氯酸鈉等強(qiáng)堿性或氧化性化學(xué)物質(zhì)清洗不銹鋼食用容器。以免腐蝕產(chǎn)品,。
花朵雙面濾網(wǎng)蜂窩不粘鍋炒鍋316L不銹鋼鍋德國(guó)產(chǎn)品這個(gè)不錯(cuò)。
后花不粘鍋采用全蜂窩無(wú)涂層設(shè)計(jì),,烹飪時(shí)更省時(shí),,更易清洗。無(wú)涂層,,不生銹,,不生銹,。精鐵制成,鐵更純凈,,健康有保障,。高溫特殊工藝處理,重組表面結(jié)構(gòu),,實(shí)現(xiàn)無(wú)涂層,、不生銹。
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