至于廚具的品牌,,其實(shí)這是一個(gè)很寬泛的話題,。刀、餐具,、鍋碗瓢盆都可以歸為廚具,。而那些好用的廚具品牌,一般都有自己的品牌特色,。還是有一些推薦供參考~
至于
畢竟工欲善其事,,必先利其器。想享受一頓豐富美味的飯,,在廚藝過(guò)硬的基礎(chǔ)上,,在廚具上下功夫其實(shí)挺好的~
1托次郎
所以首先給大家推薦一個(gè)我比較習(xí)慣的工具品牌3354 Tojiro。
東次郎制造的每一把刀都很好用,,它的原創(chuàng)設(shè)計(jì)非常適合中國(guó)烹飪,。針對(duì)不同的烹飪需求選擇不同的菜刀,很考驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)。然而,,有些刀是非常通用的,。其實(shí)東二郎里的登龍門和王鳳亭基本可以滿足中餐烹飪的基本需求。
用心的話,,東次郎的刀可以說(shuō)是經(jīng)久耐用了~
2.吉川雪鍋
日劇《網(wǎng)絡(luò)名人》的鍋可以說(shuō)是懶人的神器,。挺有那種鍋在手,感覺(jué)在人間哈哈~
吉川的雪盤從選材到鍛造都非常嚴(yán)格,。鋁鍋導(dǎo)熱快,,錘紋不走鍋。這些真的很吸引人,,真的很懶,!
3.AITO餐具
AITO,一款價(jià)格低廉,,價(jià)值超高的餐具,真的是我最喜歡的餐具,!
尤其是這套7件套的Yuno Chiyo的淡墨櫻花美濃燒制陶瓷餐具更是深得我心,。
上野千代是日本著名女作家,以多才多藝著稱,。她的作品大多以櫻花為主題設(shè)計(jì),,其溫柔的微風(fēng)吸引著消費(fèi)者。
《櫻花雨》中的餐具組合,,自然透露出別樣的溫婉意境,。用這樣的餐具吃飯是一種舒服的享受~ ~ ~
4.
德國(guó)GLORIA 24K鑲金陶瓷系列
凱萊陶瓷是德國(guó)著名的陶瓷品牌,擁有多年的陶瓷工藝經(jīng)驗(yàn),。該品牌以高嶺土為原料,,白瓷產(chǎn)品潔白如玉,光滑細(xì)膩,。手工制作后,,經(jīng)過(guò)高溫煅燒,采用釉上彩手工描金工藝和特殊的貼金工藝,,配以24K金包邊,,再入窯煅燒,保持金黃色,,營(yíng)造出典雅華貴的藝術(shù)美感,。
格洛麗亞的每一件產(chǎn)品在每一個(gè)生產(chǎn)階段都會(huì)經(jīng)過(guò)精細(xì)嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn),只有通過(guò)質(zhì)量檢驗(yàn)才能進(jìn)入下一個(gè)生命過(guò)程,。所有產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)打磨拋光,,具有特殊的金色光澤,并經(jīng)過(guò)精心包裝,安全運(yùn)輸?shù)绞澜绺鞯亍?/p>
另外,,一些功能性的廚具也非常推薦~
5.韓國(guó)naturnic多功能雙層餐具架
30度旋轉(zhuǎn)出水槽的設(shè)計(jì),,可以自由旋轉(zhuǎn)出水槽,排水干凈,。
它具有多功能一體化的特點(diǎn),,可以裝盤子、勺子,、刀叉等,。以干凈整潔的。
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和ABS塑料制成,,經(jīng)久耐用,。
這款擱板有很好的收納功能設(shè)計(jì),頂部的不銹鋼凹槽可以提供更多的收納可能性,,讓一些廚房用品的零零碎碎都可以很好的收納起來(lái),,而且還很整潔。
6.韓國(guó)多布爾
多布爾,,韓國(guó)品牌,,有很多功能性廚具的產(chǎn)品。以下是部分摘錄~
創(chuàng)意食品級(jí)菜板
分層設(shè)計(jì)更方便食材的加工,,在這里切好后可以直接推到鏤空的底板上洗食材,,簡(jiǎn)單方便!
橙子削皮器
造型新穎,,易剝,,不會(huì)濺到果汁弄臟衣服,也不會(huì)痛指甲,。
該材料健康,、安全、無(wú)毒,。
干凈易清洗,。
廚具在
一,、廚具清單介紹
第一類是收納電器,,冰箱或冰柜,消毒柜等,。物品存儲(chǔ)是為餐具,、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)空間,。器皿的收納由各種底柜,、吊柜、角柜,、多功能裝飾柜等完成,。
第二類是洗滌用具,包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備,、洗滌盆、洗滌柜等,。廚房操作中產(chǎn)生的廢棄物,,清洗后應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶。
第三類是調(diào)理設(shè)備,,主要包括調(diào)理臺(tái)面、分揀,、切菜,、配料、準(zhǔn)備的工具和器具,。家用食品切割機(jī),、榨汁機(jī)、釀造機(jī)也在增加,。
第四類是烹飪用具,,包括爐灶、灶具以及烹飪用的相關(guān)工具和用具,。隨著廚房的進(jìn)步,,電飯鍋。高頻電磁爐,、微波爐,、微波爐等。也開(kāi)始少量進(jìn)入家庭,。
第五類是用餐用具,,主要包括餐廳的家具,、用餐的器具和用具等。
還有很重要的一點(diǎn):安裝墻壁開(kāi)關(guān)時(shí)要多安裝插座,,這樣使用方便,。
第二,購(gòu)買廚房用具
廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢(shì)之一是不銹鋼產(chǎn)品的增多,。與傳統(tǒng)的鋁制品,、鐵制品和搪瓷制品相比,它有許多優(yōu)點(diǎn),。 33363633336
1.鋁制品容易氧化腐蝕,,鐵容易腐蝕,搪瓷制品容易腐蝕,。然而,,不銹鋼產(chǎn)品不氧化,耐腐蝕,。
2.鋁的強(qiáng)度低,,容易因?yàn)椴疗贫冃巍L麓芍破返奶麓呻m然硬但脆,,也會(huì)碰撞,,而不銹鋼制品不怕碰撞。
3.鋁制品容易吸附附著物,,有利于細(xì)菌和草,,氧化后發(fā)黑,不易擦拭,,影響美觀,。不銹鋼,因?yàn)橘|(zhì)地牢固,,光潔度好,,附著物少,有利于衛(wèi)生,。
4.從對(duì)人體的影響來(lái)說(shuō),,國(guó)外有些人把鋁制炊具稱為“生命的小偷”,認(rèn)為人體內(nèi)的鋁含量超過(guò)50-150mg,,就會(huì)使人未老先衰,。
在選擇廚具的時(shí)候,要選擇一些不易腐蝕的?,F(xiàn)在很多廚具都是鋁合金材質(zhì),,不易生銹,經(jīng)久耐用,。很多電器都屬于廚房用具,。選擇的時(shí)候要選擇一些比較好的品牌,,因?yàn)殡娖魇且环N危險(xiǎn)程度比較高的廚具,所以在選擇的時(shí)候要更加謹(jǐn)慎,。廚房用具有很多種,。我們不一定要一次全買,可以根據(jù)自己的需求慢慢添加,。
一,、商用廚具。
二,。家用廚房用具,。
商用廚具用于酒店、餐廳等,。家庭廚房用具在家庭中使用。廚具包括以下五大類:一,、收納用具,;二、洗滌用具,;第三,,調(diào)理電器;第四,,炊具,;第五,用餐用具,。一,、收納用品收納用品,,廚房必備用品。廚房里要存放的食物蔬菜很多,,有了收納用品就方便多了,。比如:冰箱、櫥柜,。
櫥柜可以存放餐具,、器皿等。而且收納功能很不錯(cuò),。
2.洗滌用品這些器具也很重要,,包括:洗碗池、排水管
三,、調(diào)理用品調(diào)理用品包括:臺(tái)面,、整理、切菜,、調(diào)制工具和器皿等,。但是在今天的廚房里,切割機(jī),、水果榨汁機(jī),、創(chuàng)意刀等等都是不可或缺的。
四,。炊具炊具使用率很高,,主要包括灶具、灶具等,。這些都是不可或缺的?,F(xiàn)在新的炊具進(jìn)入了廚房,電磁爐,、微波爐,、烤箱等,成為人們喜愛(ài)的廚具,。
5.用餐用品用餐用品包括碗,、筷子、勺子,、叉子和器皿,,是日常生活中必不可少的器皿。
長(zhǎng)柄湯勺
撇渣器,、網(wǎng)勺
特納,挖東西的鏟子,。
抹刀,,要擦的東西
打蛋器,,是用來(lái)打雞蛋的。
中國(guó)鏟,,用于烹飪的鏟子
Pastaserver,,面紙(用于水過(guò)濾)
搗土豆的工具(壓土豆)
蒸鍋
燉鍋的烹飪鍋
平底不粘鍋
中式炒鍋
酒架
用于冷卻飲料的酒/飲料冷卻器設(shè)備
湯鍋,用來(lái)煮湯的鍋
沙拉湯的大夾子,,用來(lái)夾沙拉
切菜板
擦黑板擦
1 .盼盼
煎鍋煎鍋
3 .刮鏟
4 .燉鍋烹飪鍋
5 .炒鍋(圓底)煎鍋,、砂鍋(源自粵語(yǔ))
6 .蒸鍋蒸鍋
高壓鍋高壓鍋
8 .電飯鍋
9 .砂鍋砂鍋
10 .鋁制品
11 .切肉刀(粗切)
12 .制罐刀
螺旋鉆
打蛋器
15 .砧板砧板
16 .瓦斯托夫煤氣爐
電爐
18 .廚房爐灶(燃?xì)饣螂妱?dòng))炊具
9.烤箱烤箱
20 .微波爐
21 .煤油爐灶
烤面包機(jī)架
冰箱
24 .公司食品儲(chǔ)藏室
5.櫥柜
簸箕簸箕
7.拖把拖把
掃帚掃帚
垃圾箱
30 .垃圾桶
第二重要的是電飯煲,因?yàn)樗泻芏喙δ?。它不僅可以煮飯,、煮粥,還可以煲湯,,甚至炒菜,、包餃子、包餃子,。也可以用來(lái)做蛋糕,。價(jià)格不高,而且功能很多,,或許還有很多功能有待開(kāi)發(fā)。當(dāng)煤氣被切斷時(shí),,你可以用電飯鍋簡(jiǎn)單地做一頓飯,。這個(gè)電飯煲也是家家戶戶必備的家用電器。
第三個(gè)是一套存放刀具的架子和存放勺子和筷子的架子,。這個(gè)真的很實(shí)用,,不然有時(shí)候用的時(shí)候真的不知道把刀放在哪里,。畢竟刀要是放錯(cuò)了,放錯(cuò)了就會(huì)掉下來(lái)或者什么的不小心傷到人,。
第四個(gè)是鍋蓋和鍋鏟的存放架,。不知道你做飯的時(shí)候有沒(méi)有同感。做飯的時(shí)候,,擺滿碗碟,、鍋碗瓢盆的廚房一片狼藉。真的不知道鍋蓋放哪了,!所以,,真的要從鍋蓋架入手,這樣做飯的時(shí)候可以忙也可以不忙,。
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