包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備,、洗臉盆,、洗滌柜等。廚房作業(yè)產(chǎn)生的垃圾,，清洗后應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶?，F(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備,。
保持陶瓷電爐整體清潔,。漏油需要清理。
2.
電陶爐一開(kāi),，誤走,。完了，及時(shí)拔掉,。
3.
如果油著火,，不要用水潑灑。請(qǐng)使用濕毛巾或滅火毯滅火,。
4.
關(guān)注熱點(diǎn)問(wèn)題,。
5.
劣質(zhì)的陶瓷電爐有爆炸的危險(xiǎn)。一定要購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠(chǎng)家的合格產(chǎn)品,。
6.
如果是冬天當(dāng)取暖器用,，不要身邊有易燃物。
第一類(lèi)：廚房收納用具第二類(lèi)：廚房洗滌用具包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備、洗面盆,、洗滌柜等,。廚房作業(yè)產(chǎn)生的垃圾，清洗后應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶?，F(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。
1.收納籃：在廚房,，我們要求以整潔為主要任務(wù),。東西不要亂放，要擺放整齊,，這樣方便我們以后使用,。在廚房放一個(gè)這樣的收納籃，可以把你廚房用的所有小東西都放在一起，我們可以把它掛在墻上,，不占用我們的空間,。
2.亮菜籃子：干凈大方的菜籃子，可以把你洗好的菜放在里面瀝干里面的水,，這樣炒出來(lái)的菜就不會(huì)因?yàn)樗喽缓贸粤?。而且外觀(guān)簡(jiǎn)潔，價(jià)格便宜,，絕對(duì)是廚房里物美價(jià)廉的東西,。
3.簡(jiǎn)潔瀝水架：這是一個(gè)瀝水架，主要用來(lái)放置我們的碗碟,。洗好的菜上有很多水,，我們現(xiàn)在的家庭沒(méi)有消毒柜。廚房里放個(gè)瀝水架會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。不會(huì)占用和消毒柜一樣的空間和成本?？偨Y(jié)一句話(huà)：物美價(jià)廉,。
第三類(lèi)：廚房調(diào)節(jié)器具第四類(lèi)：廚房烹飪器具第五類(lèi)：廚房餐具2廚房材料的分類(lèi)
1.人造石
優(yōu)點(diǎn)：人造石紋理豐富，色彩豐富,，完全可以媲美石材,，無(wú)毒無(wú)放射性，易清洗,，真正實(shí)現(xiàn)無(wú)縫拼接,。屬于經(jīng)濟(jì)、環(huán)保,、衛(wèi)生的材料,，適用于廚具。
缺點(diǎn)：人造石屬于加工行業(yè),，技術(shù)要求不高,。許多小企業(yè)生產(chǎn)的劣質(zhì)產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，損害了消費(fèi)者的利益,。一些中低檔產(chǎn)品也存在一些問(wèn)題,，如褪色、抗老化性差,、油污等,。
2.防火板
優(yōu)點(diǎn)：以密集板為基材，表面覆蓋防火板,，具有更好的抗沖擊性,、耐磨性和抗劃傷性。
缺點(diǎn)：國(guó)內(nèi)用于制造防火板臺(tái)面的材料多為低價(jià)密度板，在使用性能和環(huán)保方面無(wú)法提供有效保障,。
由于防火板和天然石材的長(zhǎng)度限制,，無(wú)法實(shí)現(xiàn)整體的完美無(wú)縫拼接。這些縫隙自然是細(xì)菌污垢的“溫床”,。
3.不銹鋼
優(yōu)點(diǎn)：加工技術(shù)的進(jìn)步賦予了這種材料新的美麗點(diǎn),，如表面拉絲、壓花處理等,。其外觀(guān)時(shí)尚前衛(wèi),，深受都市年輕消費(fèi)者的青睞。而且由于不銹鋼的特性,，表面非常容易打理和清潔,。
缺點(diǎn)：人們經(jīng)常用鋼珠來(lái)清潔衛(wèi)生，其他鋒利的金屬工具或陶瓷器皿也會(huì)給自己時(shí)髦的外表增添許多傷痕,。這些傷痕是無(wú)法修復(fù)的,，所以不銹鋼臺(tái)面會(huì)越來(lái)越花。所以使用這種不銹鋼臺(tái)面的家庭,，平時(shí)一定要特別注意擦拭它的表面,。
4.鋁產(chǎn)品
鋁制品容易被氧化腐蝕，鋁的強(qiáng)度低,，容易變形,。鋁制品容易吸附附著物，有利于細(xì)菌和草,，氧化后變黑,，不易擦拭，影響美觀(guān),。
5.鐵制品
一般來(lái)說(shuō),，鐵餐具是無(wú)毒的。
搪瓷是一種無(wú)機(jī)玻璃搪瓷,，涂燒在金屬坯體表面,。金屬表面的搪瓷涂層可以防止金屬生銹，防止金屬受熱時(shí)在表面形成氧化層,，抵抗各種液體的侵蝕,。搪瓷制品不僅安全無(wú)毒，而且易于洗滌和清潔,，可廣泛用作日常生活中的餐具和洗滌用具,。此外，在一定條件下,，搪瓷搪瓷在金屬體上表現(xiàn)出高硬度,、耐高溫,、耐磨、絕緣等優(yōu)異性能,，使搪瓷制品有了更加廣泛的應(yīng)用,。搪瓷層還可以賦予產(chǎn)品美麗的外觀(guān)，裝點(diǎn)人們的生活,?？梢?jiàn)搪瓷制品既有金屬的強(qiáng)度，又有搪瓷的華麗外觀(guān),，還具有耐化學(xué)侵蝕的性能,。[詳細(xì)]
3整體廚具
在過(guò)去，家庭廚房是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域,，它正在與家庭空間融為一體,。所以對(duì)廚具的外觀(guān)要求也越來(lái)越精致。不再只是擺放廚具,，洗菜,，我們開(kāi)始追求廚具的美觀(guān)大方。現(xiàn)代廚具的要求不遜于其他家具,，各種風(fēng)格的現(xiàn)代廚具受到消費(fèi)者的歡迎,。
一般因?yàn)閺N房空間不大，所以顏色較淺的廚具,，如綠色、淺灰色等,，比較受歡迎,。就廚具的表面材料而言，耐火板是主流,。改進(jìn)后的防火板不僅耀眼奪目,，而且耐熱性和耐久性都有顯著提高，改變了以往質(zhì)量弱的印象,。
成套廚具的收納功能設(shè)計(jì)變得更加精細(xì)和精準(zhǔn),，一掃以往凌亂難求的窘境。
在廚房一體化的理念下,，需要注意的是,，并不是所有的家電都可以嵌入櫥柜，要考慮家電與櫥柜在材質(zhì),、散熱等方面的協(xié)調(diào)性,，否則會(huì)影響家電在使用中的安全性，危及自身安全,。
廚具的主體是上下柜和立柜,，上下柜的價(jià)格單位是按質(zhì)量每米計(jì)算的。還有各種定制櫥柜。當(dāng)你購(gòu)買(mǎi)某個(gè)品牌的廚具時(shí),，你要付一定的定金,。店鋪或者廠(chǎng)家的設(shè)計(jì)師可以根據(jù)廚房房間的大小上門(mén)，然后通過(guò)測(cè)量,、設(shè)計(jì),、繪圖來(lái)計(jì)算價(jià)格。顧客感到滿(mǎn)意后,，就可以制作,，然后顧客可以在商店或廠(chǎng)家全額付款。屆時(shí)會(huì)有專(zhuān)業(yè)人員上門(mén)安裝,。
廚具的配件有水槽,、水龍頭、燃?xì)庠?、抽油煙機(jī),、洗碗機(jī)、垃圾桶,、調(diào)料柜等,。可以自己買(mǎi),，也可以請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師代買(mǎi),，統(tǒng)籌考慮。
廚具的選擇要強(qiáng)調(diào)質(zhì)量,、功能,、色彩等因素。產(chǎn)品應(yīng)耐磨,、耐酸堿,、防火、抗菌,、防靜電,。設(shè)計(jì)要考慮美觀(guān)、實(shí)用,、方便的基本要求,。應(yīng)充分考慮家庭主婦的使用習(xí)慣和安全性。顏色除了個(gè)人喜好,，主要是與廚房墻地磚和臥室家具協(xié)調(diào),。
廚具門(mén)板采用防火板、PVC模壓板,、亞光烤漆板,、超亮鏡板等,。除了福美家的貼面，廚具還有彩石和杜邦材料,。廚具內(nèi)部材質(zhì)通常采用中密度板,，較好的材質(zhì)在其橫截面上有綠點(diǎn)防火材料。[詳細(xì)]
4廚具選購(gòu)指南
首先,，鍋
1.瑕疵：其次,，壺可能會(huì)有一些瑕疵，主要是凸點(diǎn)和凹點(diǎn),。一般來(lái)說(shuō),，凸起的部分是鐵的，但壺的質(zhì)量不會(huì)受此影響,。如果鍋的凹面突出,，要用砂輪磨掉，防止炒菜時(shí)擋住鍋鏟,。對(duì)于坑的處理,，有的廠(chǎng)家會(huì)用石墨填充，會(huì)比較難找,。所以選購(gòu)壺的時(shí)候可以用小刷子刷一下它的表面來(lái)驗(yàn)證一下,。
2.鍋底厚度：鍋底接觸火的地方，俗稱(chēng)鍋底,。最好不要太厚,，這樣傳火慢，既耗火,，又費(fèi)時(shí)間,。當(dāng)然，整鍋都有它的厚度,。相對(duì)來(lái)說(shuō)，越瘦的越好,。如果鐵鍋厚薄不一致,，呈現(xiàn)一邊厚一邊薄，很可能是模型錯(cuò)位造成的,。最好不要選這個(gè),。可以教大家一個(gè)選鍋的技巧,。把它倒過(guò)來(lái),，然后用手指抵住凹面的中心，用物體輕輕拍打,。聲音越大,，手的震動(dòng)越大,，就是好鍋。
3.鍋銹：我們會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋上有銹斑,，不能說(shuō)它的質(zhì)量不好,。其實(shí)這是因?yàn)殍T壺時(shí)會(huì)用石墨作為它的耐火涂層，可以防止壺生銹,。銹斑說(shuō)明它存放時(shí)間更長(zhǎng),，內(nèi)部組織會(huì)更穩(wěn)定，使用過(guò)程中不容易運(yùn)動(dòng),。相比之下這種炒鍋會(huì)更好,。
4.鍋：還有一種鍋，就是普通的鍋(也叫鍋),，主要用于“煎”和“烙”,。用起來(lái)不需要太大的火，可以選擇厚一點(diǎn)的鍋底,。
第二,，刀具
光滑的表面。只有工具表面光滑,，才能真正起到防銹的作用,。
鋒利的刀刃。刀片應(yīng)該鋒利,、直且沒(méi)有縫隙,。
使用舒適。手柄設(shè)計(jì)要人性化,，握起來(lái)舒服,。
安全使用。手柄要有防滑設(shè)計(jì),，不會(huì)傷到使用者,。
第三，餐具
選購(gòu)陶瓷餐具時(shí),，要注意選擇裝飾面積小或安全的釉下彩或釉中彩的餐具,，不要選擇顏色非常鮮艷、內(nèi)壁有彩色裝飾的餐具,。在釉上彩的瓷器上,，通過(guò)目測(cè)和手摸很容易識(shí)別。那些畫(huà)面不如釉面光亮,、手感不太光滑甚至畫(huà)面邊緣有凸起感的,，要慎重購(gòu)買(mǎi)；另外,，消費(fèi)者不想在街邊小攤上買(mǎi)陶瓷制品,，如果經(jīng)濟(jì)條件允許,，也可以選擇無(wú)鉛釉的綠色餐具。新買(mǎi)的陶瓷餐具在使用前,，可以用醋浸泡一下,，將大部分鉛熔掉。使用時(shí),，不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食物,。
四。五金器具
櫥柜五金配件分為功能五金和裝飾五金兩種,。在廚房潮濕多煙的環(huán)境下,，選用的五金件要經(jīng)得起考驗(yàn)，不易腐蝕,、生銹,、斷裂。
1書(shū)名號(hào)123中國(guó)輕工業(yè)出版社出版。
2書(shū)名號(hào)123高等教育出版社出版,。
3舒明浩123旅游教育出版社出版,。
4書(shū)名號(hào)123中國(guó)林業(yè)出版社出版。實(shí)際操作也很重要,。祝你早日有烹飪天賦。
購(gòu)買(mǎi)
官方微信
TOP
