之前在網(wǎng)上買過(guò)一個(gè)切菜神器,,感覺(jué)特別好用,。切土豆絲、胡蘿卜絲,、黃瓜片等特別方便,。操作簡(jiǎn)單安全,各種刀片,,各種功能,,蛋清分離,,大蒜搗碎等功能,可謂神器,。買了之后不擔(dān)心切碎切片,。
你好,
作為我家的廚子,,我來(lái)介紹一下我家的廚房剁手神器。
1.多功能切菜機(jī)
之前在網(wǎng)上買過(guò)一個(gè)切菜神器,,感覺(jué)特別好用,。切土豆絲、胡蘿卜絲,、黃瓜片等特別方便,。操作簡(jiǎn)單安全,各種刀片,,各種功能,,蛋清分離,大蒜搗碎等功能,,可謂神器,。買了之后不擔(dān)心切碎切片。
2.多功能烹飪機(jī)
這樣做包子特別方便,。肉末,,辣椒,蒜等材料都很方便,,不用自己剁,。省時(shí)省力,方便耐用,,易清洗,,研磨細(xì)致。我建議你從一個(gè)開(kāi)始,。
3.廚房剪刀
這把剪刀和平時(shí)的剪刀不一樣,,就是鋒利無(wú)比,可以快速剪雞腿,、雞塊等,。很方便,平時(shí)在家也不用用刀切,。這把剪刀還有壓核桃和開(kāi)酒瓶的功能,,非常實(shí)用,。
這些是我廚房里比較實(shí)用的切菜神器。
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所有的設(shè)計(jì)都不是空穴來(lái)風(fēng),,既然我們能擁有這些廚具,,當(dāng)然也有它們的優(yōu)點(diǎn)~
#切蔬菜的工具#
對(duì)于我們來(lái)說(shuō),有時(shí)候切菜要花很多時(shí)間,,而且如果不熟練,,切的食材大小不一,說(shuō)不定還會(huì)傷到我們嬌嫩的手,。所以有以下工具:
你不會(huì)切片吧,?就用這個(gè)切片。把配料放進(jìn)去,,然后在縫隙之間切開(kāi),。大小勻稱,再也不怕傷手了,。無(wú)論是西紅柿還是檸檬片等,。完全可以用。
剝玉米難嗎,?沒(méi)關(guān)系,,用這種神器就可以了。當(dāng)你輕輕地旋轉(zhuǎn)它時(shí),,所有的玉米粒嗖嗖地往下掉,。太順手了,。
這個(gè)不用我介紹,切瓜神器,。簡(jiǎn)直不太好用~
即使是煮雞蛋也有固定的蛋托,。很棒的遺產(chǎn)~
……
#廚房?jī)?chǔ)物件#
說(shuō)到收納,很多人第一時(shí)間想到的可能是日本的各種收納技巧,,但是如果日本的廚房收納設(shè)計(jì)是最好的,,估計(jì)德國(guó)人會(huì)第一個(gè)不服!小到刀,,大到鍋,,每個(gè)工具都有自己的家,擺放整齊,,光是看著就讓人覺(jué)得舒服,。
家里的調(diào)料也整齊的存放在柜子里,放在固定的位置,,使用的時(shí)候不會(huì)手忙腳亂,。就算是五星級(jí)酒店跟這比也是低端。
中國(guó)人常說(shuō),,一把菜刀可以讓世界變得美味,。其實(shí)我們需要學(xué)習(xí)的不是烹飪工具的復(fù)雜,而是廚房的精致和整潔,。在這方面,,德國(guó)還是值得學(xué)習(xí)的。對(duì)此你有什么看法,?歡迎留言~
在
1個(gè)電飯鍋或電壓力鍋,用于烹飪,。
2燃?xì)庠罴?,電磁爐。用火做飯比用電做飯好吃,。
3煎鍋或平底鍋和抹刀,,用于煎炸。
4菜刀和菜板,。
5洗菜盆和菜籃子,。
6種不同尺寸的上菜盤(pán)。
7湯鍋或瓦罐鍋和勺子,。
8蔬菜水果削皮器,。
做飯必備的廚具基本齊全。
第一類是儲(chǔ)藏器皿,,分為食物儲(chǔ)藏和器皿儲(chǔ)藏兩部分,。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏。制冷是通過(guò)廚房里的冰箱和冰柜來(lái)實(shí)現(xiàn)的,。物品存儲(chǔ)是為餐具,、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)空間,。收納用具由各種底柜,、吊柜、轉(zhuǎn)角柜,、多功能裝飾柜等完成,。
第二類是洗滌用具,包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備,、洗滌盆、洗滌柜等,。廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,,洗滌后應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備,。
第三類是調(diào)理器具,,主要包括調(diào)理臺(tái)面,、分揀、切菜,、配料,、調(diào)制的工具和器具。隨著科技的進(jìn)步,,家庭廚房中使用的切菜機(jī),、榨汁機(jī)、沖泡機(jī)的數(shù)量也越來(lái)越多,。
第四類是炊具,,主要包括爐具、灶具和烹飪工具,、器具,。隨著廚房革命的進(jìn)步,電飯鍋,。高頻電磁爐,、微波爐、微波爐等,。也開(kāi)始大量進(jìn)入家庭,。
第五類是用餐用具,,主要包括餐廳的家具、用餐的器皿和用具等,。
擴(kuò)展信息:
選購(gòu)廚具應(yīng)注意的事項(xiàng)
1.鋁制品容易氧化腐蝕,,鐵容易腐蝕,搪瓷制品容易腐蝕,。然而,,不銹鋼產(chǎn)品不氧化,耐腐蝕,。
2.鋁的強(qiáng)度低,,容易因?yàn)椴疗贫冃巍L麓芍破返奶麓呻m然硬但脆,,也會(huì)碰撞,,而不銹鋼制品不怕碰撞。
3.鋁制品容易吸附附著物,,有利于細(xì)菌和草,,氧化后發(fā)黑,不易擦拭,,影響美觀,。不銹鋼,因?yàn)橘|(zhì)地牢固,,光潔度好,,附著物少,有利于衛(wèi)生,。
4.從對(duì)人體的影響來(lái)說(shuō),,國(guó)外有些人把鋁制炊具稱為“生命的小偷”,認(rèn)為人體內(nèi)的鋁含量超過(guò)50-150mg,,就會(huì)使人未老先衰,。
一個(gè)
1.電磁爐:可以在網(wǎng)上訂購(gòu),也可以在大型超市購(gòu)買,。如果租的房子自帶電磁爐,,可以在電磁爐上省錢。
2,、炒鍋:各種炒菜,、炒飯、炒面,、燜面必備,。如果要求不高,還可以做番茄雞蛋湯,、紫菜蛋花湯,、燉肉、鹵肉飯等菜品)
3.電飯煲:買一個(gè)有煮粥功能的電飯煲,,這樣飯和粥都可以解決,,還可以做羊肉燴飯或者排骨燴飯等菜。
4.湯鍋:可以用來(lái)煮餃子,、面條,、燉肉。如果想燉肉,,也可以用湯鍋燉,。
5、鍋鏟:不要買塑料柄的鍋鏟,,因?yàn)槿菀谉龎?;也不要買鐵把手。雖然不會(huì)燒壞,,但是很容易熱??梢钥紤]買一個(gè)帶手柄的木質(zhì)鍋鏟,。
6.砧板和刀具:可以選擇在超市購(gòu)買。最好買木質(zhì)的案板,,因?yàn)槟举|(zhì)的比較衛(wèi)生,;刀,可以買小一點(diǎn)的,。
7.洗菜盆:可以買1-2個(gè)小洗菜盆,,用來(lái)洗菜。
8.盤(pán)、碗,、筷,、筷筒、勺:盤(pán),、碗,、筷的數(shù)量可以買一個(gè)人用,也可以多買幾個(gè)用,;買電飯煲就送勺子,,不需要單獨(dú)買。
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