之前在網(wǎng)上買過一個(gè)切菜神器,,感覺特別好用,。切土豆絲、胡蘿卜絲,、黃瓜片等特別方便,。操作簡單安全,各種刀片,,各種功能,,蛋清分離,大蒜搗碎等功能,,可謂神器,。買了之后不擔(dān)心切碎切片。
你好,,
作為我家的廚子,我來介紹一下我家的廚房剁手神器,。
1.多功能切菜機(jī)
之前在網(wǎng)上買過一個(gè)切菜神器,,感覺特別好用。切土豆絲,、胡蘿卜絲,、黃瓜片等特別方便。操作簡單安全,,各種刀片,,各種功能,蛋清分離,,大蒜搗碎等功能,,可謂神器。買了之后不擔(dān)心切碎切片,。
2.多功能烹飪機(jī)
這樣做包子特別方便,。肉末,辣椒,,蒜等材料都很方便,不用自己剁,。省時(shí)省力,,方便耐用,易清洗,研磨細(xì)致,。我建議你從一個(gè)開始,。
3.廚房剪刀
這把剪刀和平時(shí)的剪刀不一樣,就是鋒利無比,,可以快速剪雞腿,、雞塊等。很方便,,平時(shí)在家也不用用刀切,。這把剪刀還有壓核桃和開酒瓶的功能,非常實(shí)用,。
這些是我廚房里比較實(shí)用的切菜神器,。
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所有的設(shè)計(jì)都不是空穴來風(fēng),,既然我們能擁有這些廚具,當(dāng)然也有它們的優(yōu)點(diǎn)~
#切蔬菜的工具#
對(duì)于我們來說,,有時(shí)候切菜要花很多時(shí)間,,而且如果不熟練,切的食材大小不一,,說不定還會(huì)傷到我們嬌嫩的手,。所以有以下工具:
你不會(huì)切片吧?就用這個(gè)切片,。把配料放進(jìn)去,,然后在縫隙之間切開。大小勻稱,再也不怕傷手了,。無論是西紅柿還是檸檬片等,。完全可以用。
剝玉米難嗎,?沒關(guān)系,,用這種神器就可以了。當(dāng)你輕輕地旋轉(zhuǎn)它時(shí),,所有的玉米粒嗖嗖地往下掉,。太順手了。
這個(gè)不用我介紹,,切瓜神器,。簡直不太好用~
即使是煮雞蛋也有固定的蛋托。很棒的遺產(chǎn)~
……
#廚房儲(chǔ)物件#
說到收納,,很多人第一時(shí)間想到的可能是日本的各種收納技巧,,但是如果日本的廚房收納設(shè)計(jì)是最好的,估計(jì)德國人會(huì)第一個(gè)不服,!小到刀,,大到鍋,每個(gè)工具都有自己的家,,擺放整齊,,光是看著就讓人覺得舒服。
家里的調(diào)料也整齊的存放在柜子里,,放在固定的位置,,使用的時(shí)候不會(huì)手忙腳亂。就算是五星級(jí)酒店跟這比也是低端,。
中國人常說,,一把菜刀可以讓世界變得美味。其實(shí)我們需要學(xué)習(xí)的不是烹飪工具的復(fù)雜,,而是廚房的精致和整潔,。在這方面,德國還是值得學(xué)習(xí)的,。對(duì)此你有什么看法,?歡迎留言~
在
1個(gè)電飯鍋或電壓力鍋,,用于烹飪,。
2燃?xì)庠罴桑姶艩t,。用火做飯比用電做飯好吃,。
3煎鍋或平底鍋和抹刀,,用于煎炸。
4菜刀和菜板,。
5洗菜盆和菜籃子。
6種不同尺寸的上菜盤,。
7湯鍋或瓦罐鍋和勺子,。
8蔬菜水果削皮器。
做飯必備的廚具基本齊全,。
第一類是儲(chǔ)藏器皿,分為食物儲(chǔ)藏和器皿儲(chǔ)藏兩部分,。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏,。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實(shí)現(xiàn)的。物品存儲(chǔ)是為餐具,、炊具,、器皿等提供存儲(chǔ)空間。收納用具由各種底柜,、吊柜,、轉(zhuǎn)角柜、多功能裝飾柜等完成,。
第二類是洗滌用具,,包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備,、洗滌盆,、洗滌柜等。廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,,洗滌后應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶,,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備,。
第三類是調(diào)理器具,,主要包括調(diào)理臺(tái)面、分揀,、切菜,、配料、調(diào)制的工具和器具,。隨著科技的進(jìn)步,,家庭廚房中使用的切菜機(jī)、榨汁機(jī),、沖泡機(jī)的數(shù)量也越來越多,。
第四類是炊具,,主要包括爐具、灶具和烹飪工具,、器具,。隨著廚房革命的進(jìn)步,電飯鍋,。高頻電磁爐,、微波爐、微波爐等,。也開始大量進(jìn)入家庭,。
第五類是用餐用具,主要包括餐廳的家具,、用餐的器皿和用具等,。
擴(kuò)展信息:
選購廚具應(yīng)注意的事項(xiàng)
1.鋁制品容易氧化腐蝕,鐵容易腐蝕,,搪瓷制品容易腐蝕,。然而,不銹鋼產(chǎn)品不氧化,,耐腐蝕,。
2.鋁的強(qiáng)度低,容易因?yàn)椴疗贫冃?。搪瓷制品的搪瓷雖然硬但脆,,也會(huì)碰撞,而不銹鋼制品不怕碰撞,。
3.鋁制品容易吸附附著物,,有利于細(xì)菌和草,氧化后發(fā)黑,,不易擦拭,,影響美觀。不銹鋼,,因?yàn)橘|(zhì)地牢固,,光潔度好,附著物少,,有利于衛(wèi)生,。
4.從對(duì)人體的影響來說,國外有些人把鋁制炊具稱為“生命的小偷”,,認(rèn)為人體內(nèi)的鋁含量超過50-150mg,,就會(huì)使人未老先衰。
一個(gè)
1.電磁爐:可以在網(wǎng)上訂購,,也可以在大型超市購買。如果租的房子自帶電磁爐,,可以在電磁爐上省錢,。
2、炒鍋:各種炒菜,、炒飯,、炒面、燜面必備,。如果要求不高,,還可以做番茄雞蛋湯、紫菜蛋花湯,、燉肉,、鹵肉飯等菜品)
3.電飯煲:買一個(gè)有煮粥功能的電飯煲,這樣飯和粥都可以解決,,還可以做羊肉燴飯或者排骨燴飯等菜,。
4.湯鍋:可以用來煮餃子、面條,、燉肉,。如果想燉肉,也可以用湯鍋燉,。
5,、鍋鏟:不要買塑料柄的鍋鏟,因?yàn)槿菀谉龎?;也不要買鐵把手,。雖然不會(huì)燒壞,但是很容易熱,??梢钥紤]買一個(gè)帶手柄的木質(zhì)鍋鏟,。
6.砧板和刀具:可以選擇在超市購買。最好買木質(zhì)的案板,,因?yàn)槟举|(zhì)的比較衛(wèi)生,;刀,可以買小一點(diǎn)的,。
7.洗菜盆:可以買1-2個(gè)小洗菜盆,,用來洗菜。
8.盤,、碗,、筷、筷筒,、勺:盤,、碗、筷的數(shù)量可以買一個(gè)人用,,也可以多買幾個(gè)用,;買電飯煲就送勺子,不需要單獨(dú)買,。
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