第一類(lèi)是儲(chǔ)藏器皿,，分為食物儲(chǔ)藏和器皿儲(chǔ)藏兩部分。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏,。制冷是通過(guò)廚房里的冰箱和冰柜來(lái)實(shí)現(xiàn)的,。物品存儲(chǔ)是為餐具、炊具,、器皿等提供存儲(chǔ)空間,。收納用具由各種底柜、吊柜,、轉(zhuǎn)角柜,、多功能裝飾柜等完成。
第一類(lèi)是儲(chǔ)藏器皿，分為食物儲(chǔ)藏和器皿儲(chǔ)藏兩部分,。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏,。制冷是通過(guò)廚房里的冰箱和冰柜來(lái)實(shí)現(xiàn)的。物品存儲(chǔ)是為餐具,、炊具,、器皿等提供存儲(chǔ)空間。收納用具由各種底柜,、吊柜,、轉(zhuǎn)角柜、多功能裝飾柜等完成,。
第二類(lèi)是洗滌用具,，包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備,、洗滌盆,、洗滌柜等。廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,，洗滌后應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶,，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備,。
第三類(lèi)是調(diào)理器具,，主要包括調(diào)理臺(tái)面、分揀,、切菜,、配料、調(diào)制的工具和器具,。隨著科技的進(jìn)步,，家庭廚房中使用的切菜機(jī)、榨汁機(jī),、沖泡機(jī)的數(shù)量也越來(lái)越多,。
第四類(lèi)是炊具，主要包括爐具,、灶具和烹飪工具,、器具。隨著廚房革命的進(jìn)步,，電飯鍋,。高頻電磁爐、微波爐,、微波爐等,。也開(kāi)始大量進(jìn)入家庭。
第五類(lèi)是用餐用具,，主要包括餐廳的家具,、用餐的器具和用具等。
擴(kuò)展信息：
選購(gòu)廚具應(yīng)注意的事項(xiàng)
1.鋁制品容易氧化腐蝕,，鐵容易腐蝕,，搪瓷制品容易腐蝕。然而,，不銹鋼產(chǎn)品不氧化,，耐腐蝕。
2.鋁的強(qiáng)度低,，容易因?yàn)椴疗贫冃?。搪瓷制品的搪瓷雖然硬但脆，也會(huì)碰撞,，而不銹鋼制品不怕碰撞,。
第一類(lèi)是儲(chǔ)藏器皿,，分為食物儲(chǔ)藏和器皿儲(chǔ)藏兩部分。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏,。制冷是通過(guò)廚房里的冰箱和冰柜來(lái)實(shí)現(xiàn)的,。物品存儲(chǔ)是為餐具、炊具,、器皿等提供存儲(chǔ)空間,。收納用具由各種底柜、吊柜,、轉(zhuǎn)角柜,、多功能裝飾柜等完成。
第二類(lèi)是洗滌用具,，包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備、洗滌盆,、洗滌柜等,。廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，洗滌后應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶,，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。
第三類(lèi)是調(diào)理器具,，主要包括調(diào)理臺(tái)面,、分揀、切菜,、配料,、調(diào)制的工具和器具。隨著科技的進(jìn)步,，家庭廚房中使用的切菜機(jī),、榨汁機(jī)、沖泡機(jī)的數(shù)量也越來(lái)越多,。
第四類(lèi)是炊具,，主要包括爐具、灶具和烹飪工具,、器具,。隨著廚房革命的進(jìn)步，電飯鍋。高頻電磁爐,、微波爐,、微波爐等。也開(kāi)始大量進(jìn)入家庭,。
第五類(lèi)是用餐用具,，主要包括餐廳的家具、用餐的器具和用具等,。
二,、選擇廚具的原則
1,、衛(wèi)生原則,。
廚房用具應(yīng)該有抗污染的能力，特別是
廚房是現(xiàn)代家庭中唯一使用明火的地方,。材料的阻燃能力決定了廚具乃至家庭的安全,，尤其是廚具表面的阻燃能力，是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn),。所以正規(guī)廚具廠(chǎng)家生產(chǎn)的廚具表面材料都是不燃阻燃材料,。
3.便利原則。
廚房的操作要有合理的流程,。所以在廚具的設(shè)計(jì)中,，按照正確的工藝來(lái)設(shè)計(jì)各部分的排列是非常重要的，方便以后的使用,。那么灶具的高度和櫥柜的位置直接影響使用的方便性,。所以要選擇符合人體工程學(xué)原理和廚房操作規(guī)程的廚具。
4.美的原則,。
廚具不僅要求造型,、色彩賞心悅目，還要經(jīng)久耐用,。因此要求具有易抗污性和良好的清潔性能,，這就要求表面材料具有良好的抗油污性和抗油煙性，使廚具表面長(zhǎng)期保持清潔如新,。
三,、廚具的組合及特點(diǎn)
目前市面上的廚具從表面材質(zhì)分析主要有以下八種組合：不銹鋼臺(tái)面，三聚氰胺阻燃板櫥柜門(mén)扇,；不銹鋼桌面,，防火板弧形門(mén)扇；不銹鋼桌面,、門(mén)扇,、桶身；防火桌面、三聚氰胺門(mén)扇,；防火桌面和門(mén)扇,；國(guó)產(chǎn)人造大理石桌面、防火門(mén)扇,；進(jìn)口人造水晶石臺(tái)面,、防火板門(mén)扇；進(jìn)口實(shí)心面材桌面,、防火板門(mén)扇等,。這些材料可分為四類(lèi)，其特點(diǎn)如下：
1.不銹鋼材料的裝飾效果較差,。
2.防火板的材料性能優(yōu)于不銹鋼,，具有良好的加工性、裝飾性和抗污染能力,。3.人造大理石材料：裝飾性強(qiáng),，耐火性好，但耐污染性不如防火板,。
4.固體表面材料：裝飾性,、防火性、抗污染性都很好,，但是價(jià)格太貴,，普通家庭難以承受，所以防火板是目前市場(chǎng)上家用廚房電器的主導(dǎo)材料,。
四,。購(gòu)買(mǎi)成套廚房用具
以前家庭廚房是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域，現(xiàn)在正與家庭空間融為一體,。所以對(duì)廚具的外觀要求也越來(lái)越精致,。不再只是擺放廚具，洗菜,，我們開(kāi)始追求廚具的美觀大方?，F(xiàn)代廚具的要求不遜于其他家具，各種風(fēng)格的現(xiàn)代廚具受到消費(fèi)者的歡迎,。
一般因?yàn)閺N房空間不大,，所以顏色較淺的廚具，如綠色,、淺灰色等,，比較受歡迎。就廚具的表面材料而言,，耐火板是主流,。改進(jìn)后的防火板不僅耀眼奪目,，而且耐熱性和耐久性都有顯著提高，改變了以往質(zhì)量弱的印象,。
成套廚具的收納功能設(shè)計(jì)變得更加精細(xì)和精準(zhǔn),，一掃以往凌亂難求的窘境。
在廚房一體化的理念下,，需要注意的是,，并不是所有的家電都可以嵌入櫥柜，要考慮家電與櫥柜在材質(zhì),、散熱等方面的協(xié)調(diào)性,，否則會(huì)影響家電在使用中的安全性，危及自身安全,。
廚具的主體是上下柜和立柜,，上下柜的價(jià)格單位是按質(zhì)量每米計(jì)算的。現(xiàn)在,，也有定制櫥柜,。當(dāng)你購(gòu)買(mǎi)某個(gè)品牌的廚具時(shí),，你要付一定的定金,。店鋪或者廠(chǎng)家的設(shè)計(jì)師可以根據(jù)廚房房間的大小上門(mén)，然后通過(guò)測(cè)量,、設(shè)計(jì),、繪圖來(lái)計(jì)算價(jià)格。顧客感到滿(mǎn)意后,，就可以制作,，然后顧客可以在商店或廠(chǎng)家全額付款。屆時(shí)會(huì)有專(zhuān)業(yè)人員上門(mén)安裝,。
廚房用具的配件包括水槽,、水龍頭、煤氣灶,、h系列
廚具門(mén)板采用防火板,、PVC模壓板、亞光烤漆板,、超亮鏡板等,。除了福美家的貼面，廚具還有彩石和杜邦材料,。廚具內(nèi)部材質(zhì)通常采用中密度板,，較好的材質(zhì)在其橫截面上有綠點(diǎn)防火材料。
第五,，購(gòu)買(mǎi)廚具配件
1.購(gòu)買(mǎi)壁爐
灶臺(tái)是廚具中不可或缺的配件,。灶臺(tái)的選擇首先要以廚具的設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)。樣式有嵌入式和桌面。如果是嵌入式的,，開(kāi)關(guān)位于頂部,。如果灶臺(tái)是臺(tái)式的，選擇開(kāi)關(guān)在前面,，以配合整體廚具的設(shè)計(jì),。
在選購(gòu)灶具時(shí)，要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，因?yàn)樵罹叩馁|(zhì)量直接關(guān)系到家庭和財(cái)產(chǎn)的安全,。國(guó)家對(duì)此類(lèi)產(chǎn)品有管理制度。所以,，如果想從有生產(chǎn)許可證的廠(chǎng)家購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,，要查看產(chǎn)品的質(zhì)檢報(bào)告和質(zhì)量證明書(shū)。
選購(gòu)爐具時(shí),，要具體檢查點(diǎn)火系統(tǒng)是否安全可靠,，燃燒系統(tǒng)燃燒是否充分，熱量調(diào)節(jié)是否靈活,，廢氣中一氧化碳含量是否小于0.05%,，并到專(zhuān)業(yè)商店購(gòu)買(mǎi)，避免買(mǎi)到假冒產(chǎn)品,。最好委托廚具廠(chǎng)家配置廚具,。
2.購(gòu)買(mǎi)水盆
水盆是廚具中不可缺少的配件，是實(shí)現(xiàn)洗滌功能的最基本設(shè)備,。家用面盆一般用不銹鋼制作,，有單槽和雙槽兩種。雖然雙槽價(jià)格較高,，但使用起來(lái)很方便,，所以只要面積允許，盡量配備雙槽盆,。
購(gòu)買(mǎi)水盆時(shí),，要觀察其加工質(zhì)量。不允許有砂眼,、裂紋等明顯的質(zhì)量缺陷,。水盆的槽邊應(yīng)加工光滑完整，刺和不平整,。一般家用不銹鋼水盆的厚度在1mm左右。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意水盆的大小,，要與洗滌柜或臺(tái)面的大小一致,。
3.購(gòu)買(mǎi)抽油煙機(jī)
油煙機(jī)是完成廚具烹飪功能不可或缺的配套產(chǎn)品,。主要有立式和臥式油煙機(jī)。立式油煙機(jī)具有噪音低,、不漏油,、能耗低、易拆卸,、易清洗等優(yōu)點(diǎn),。其排煙能力比臥式油煙機(jī)高30%以上，排污率高達(dá)95%,。特別適用于廚房餐廳一體化的廚具,。
應(yīng)該選擇什么樣的油煙機(jī)？購(gòu)買(mǎi)前要和廚具廠(chǎng)家協(xié)商好,。在設(shè)計(jì)廚具時(shí),，灶臺(tái)上方的櫥柜要根據(jù)油煙機(jī)的規(guī)格來(lái)設(shè)計(jì),。
4.購(gòu)買(mǎi)排氣扇
排氣扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設(shè)備,，可以將油煙機(jī)未排出的煙氣排到室外。排氣扇結(jié)構(gòu)輕巧,，價(jià)格便宜,，清洗方便，適合衛(wèi)生間和廚房使用,。
排氣扇有兩種：敞開(kāi)式和堵塞式。因?yàn)檫@種阻擋式可以在排氣扇不工作時(shí)阻擋外界氣流通過(guò)排氣扇,，防止蚊蠅進(jìn)入廚房,，所以家庭一般選擇遮陽(yáng)式排氣扇,。
目前市面上有一種換氣扇,，既能排風(fēng)又能進(jìn)風(fēng)，方便室內(nèi)空氣凈化,，也非常適合家庭廚房和衛(wèi)生間使用,。
謝謝你的邀請(qǐng),，
首先，我喜歡做飯,！先說(shuō)準(zhǔn)備。首先要有鍋,，不粘鍋或者純鐵鍋，主要是方便,。第二，鍋鏟或者中式勺子都可以,！第三,，鋒利的菜刀,，有條件的加骨刀！最后,，日用品！基本活動(dòng)
一般來(lái)說(shuō),，
廚具,，統(tǒng)稱(chēng)為“廚具”。根據(jù)使用的場(chǎng)合可以分為兩種,。一、商用廚具,。二。豪斯
儲(chǔ)物,，廚房必備物品。廚房里有很多食物和蔬菜要收納,，有收納物品就方便多了。比如：冰箱,、櫥柜。櫥柜可以存放餐具,、器皿等,。而且收納功能很不錯(cuò),。
二,、洗滌產(chǎn)品
這些器具也很重要，包括：洗碗池,、排水設(shè)施和冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)等。餐具洗凈后應(yīng)放入消毒柜消毒,。
第三,，調(diào)理用品
調(diào)理用品包括：桌面,、整理、切菜,、沖泡工具和器皿等,。但是在今天的廚房里,，切割機(jī)、水果榨汁機(jī),、創(chuàng)意刀等等都是不可或缺的,。
四、炊具
炊具的使用率很高,，主要包括灶,、爐等。這些都是不可或缺的?，F(xiàn)在新的炊具進(jìn)入了廚房,，電磁爐、微波爐,、烤箱等,，成為人們喜愛(ài)的廚具。
五,、餐飲用品
餐飲用具包括碗,、筷、勺,、叉,、器等餐具，是日常生活中必不可少的用具,。
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