商用廚具在使用過(guò)程中不能儲(chǔ)存酸性液體,。比如醋的一些元素,接觸后容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),,導(dǎo)致元素沉淀,。另外,不能使用腐蝕性的氧化劑洗滌劑,,容易導(dǎo)致不銹鋼發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng),。
商用廚具在使用過(guò)程中不能儲(chǔ)存酸性液體,。比如醋的一些元素,接觸后容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),,導(dǎo)致元素沉淀,。另外,不能使用腐蝕性的氧化劑洗滌劑,,容易導(dǎo)致不銹鋼發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng),。
清潔方法
商用廚具在使用過(guò)程中,不可避免的會(huì)產(chǎn)生大量的污垢,。但考慮到其材質(zhì)以不銹鋼為主,,在清洗過(guò)程中不可能使用酸性或腐蝕性的清洗液。比如對(duì)于表面的油漬,,我們可以用鋼珠用力擦拭,,去除油污。另外,,我們也可以用白醋和鹽擦拭,。將雨水加入到一定的比例后,我們可以將其弄濕后用抹布擦拭,,對(duì)于生銹的地方可以達(dá)到很好的除銹效果,。對(duì)于廚房地板上的油漬,我們可以先用熱水將油漬濕潤(rùn)軟化,,然后在拖把上倒一些弱酸性的物質(zhì)再拖地,,這樣也能起到更好的去除油漬的作用。
1.
2.攪拌杯清洗干凈后,,還需要用水清洗杯架等部件。對(duì)于加工過(guò)的油膩食品,需要用洗潔精將油污清洗干凈,,然后用水擦干,。
3.料理機(jī)要放在陰涼干燥的地方,防止電機(jī)受潮,。
2按下電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)或用長(zhǎng)點(diǎn)火器或鉗子夾住棉線球點(diǎn)火放入爐芯,點(diǎn)燃爐芯內(nèi)的燃料,,稍等片刻,,輕輕打開(kāi)油閥讓少量酒精油流入爐芯,預(yù)熱爐芯,;
3打開(kāi)風(fēng)機(jī),、風(fēng)門(mén)、油閥至所需火力,。
工作完畢需要關(guān)火時(shí),,必須先關(guān)油閥,待爐芯內(nèi)剩余的油燃盡后再關(guān)風(fēng)機(jī),,這樣可以減少燃料對(duì)爐芯的腐蝕,,延長(zhǎng)設(shè)備壽命。
2.連接燃?xì)庠畹南鹉z管最容易老化,。日常檢查應(yīng)避免破損,,否則氣體泄漏可能導(dǎo)致中毒。
3.燃?xì)庠畹南鹉z管應(yīng)該每2-3年更換一次,。更換時(shí),,必須注意橡膠管的質(zhì)量。最好選擇耐油耐壓的,。
4.當(dāng)煤氣爐著火時(shí),,人們不應(yīng)該離開(kāi)太久。萬(wàn)一泄漏,,他們可以及時(shí)制止,。但是,如果他們不在場(chǎng),,大量的氣體泄漏,,這將導(dǎo)致不可挽回的后果。
5.定期清理火蓋上的火孔,,避免異物長(zhǎng)期堵塞造成火力小等異常情況,。
6.每次使用時(shí),記得關(guān)掉供氣總開(kāi)關(guān),,打開(kāi)廚房門(mén)窗,,通風(fēng)換氣。永遠(yuǎn)不要離開(kāi)
官方微信
TOP