商用廚具在使用過程中不能儲存酸性液體。比如醋的一些元素,,接觸后容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),,導(dǎo)致元素沉淀。另外,,不能使用腐蝕性的氧化劑洗滌劑,,容易導(dǎo)致不銹鋼發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)。
商用廚具在使用過程中不能儲存酸性液體。比如醋的一些元素,,接觸后容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),,導(dǎo)致元素沉淀。另外,,不能使用腐蝕性的氧化劑洗滌劑,,容易導(dǎo)致不銹鋼發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)。
清潔方法
商用廚具在使用過程中,,不可避免的會產(chǎn)生大量的污垢。但考慮到其材質(zhì)以不銹鋼為主,,在清洗過程中不可能使用酸性或腐蝕性的清洗液,。比如對于表面的油漬,我們可以用鋼珠用力擦拭,,去除油污,。另外,,我們也可以用白醋和鹽擦拭。將雨水加入到一定的比例后,,我們可以將其弄濕后用抹布擦拭,,對于生銹的地方可以達(dá)到很好的除銹效果。對于廚房地板上的油漬,,我們可以先用熱水將油漬濕潤軟化,,然后在拖把上倒一些弱酸性的物質(zhì)再拖地,這樣也能起到更好的去除油漬的作用,。
1.
2.攪拌杯清洗干凈后,,還需要用水清洗杯架等部件。對于加工過的油膩食品,,需要用洗潔精將油污清洗干凈,,然后用水擦干。
3.料理機(jī)要放在陰涼干燥的地方,,防止電機(jī)受潮,。
2按下電子點(diǎn)火開關(guān)或用長點(diǎn)火器或鉗子夾住棉線球點(diǎn)火放入爐芯,,點(diǎn)燃爐芯內(nèi)的燃料,,稍等片刻,輕輕打開油閥讓少量酒精油流入爐芯,,預(yù)熱爐芯,;
3打開風(fēng)機(jī)、風(fēng)門,、油閥至所需火力,。
工作完畢需要關(guān)火時(shí),必須先關(guān)油閥,,待爐芯內(nèi)剩余的油燃盡后再關(guān)風(fēng)機(jī),,這樣可以減少燃料對爐芯的腐蝕,延長設(shè)備壽命,。
2.連接燃?xì)庠畹南鹉z管最容易老化,。日常檢查應(yīng)避免破損,否則氣體泄漏可能導(dǎo)致中毒,。
3.燃?xì)庠畹南鹉z管應(yīng)該每2-3年更換一次,。更換時(shí),必須注意橡膠管的質(zhì)量,。最好選擇耐油耐壓的,。
4.當(dāng)煤氣爐著火時(shí),人們不應(yīng)該離開太久,。萬一泄漏,,他們可以及時(shí)制止。但是,,如果他們不在場,,大量的氣體泄漏,這將導(dǎo)致不可挽回的后果,。
5.定期清理火蓋上的火孔,,避免異物長期堵塞造成火力小等異常情況。
6.每次使用時(shí),,記得關(guān)掉供氣總開關(guān),,打開廚房門窗,通風(fēng)換氣,。永遠(yuǎn)不要離開
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