推薦理由:想必很多人,為了追求少油少鹽的飲食,,會(huì)在烹飪過(guò)程中用吸油紙吸走食物中多余的油脂,。然而,你真的了解吸油紙嗎,?
推薦理由:
作為一個(gè)吃貨,很難抗拒用各種煎,、炸出來(lái)的菜,。但是長(zhǎng)期吃油膩的食物容易發(fā)胖,所以用吸油紙去油就成了很多人喜歡的方法,。
不過(guò)大家也會(huì)擔(dān)心吸油紙是否安全衛(wèi)生,不然用起來(lái)不安全,!
那么,,我們首先要記住的是:廚房吸油紙不等于食物吸油紙!
食物吸油紙和廚房吸油紙的區(qū)別在于,,一個(gè)是用來(lái)吃的,,一個(gè)是用來(lái)廚房清潔的。這兩者不能混為一談,。
而且食品吸油紙的安全性,、生產(chǎn)工藝、標(biāo)準(zhǔn)都高于廚房吸油紙,。正規(guī)的食品吸油紙是按照直接接觸食品的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的,,使用起來(lái)健康無(wú)害。
所以只要購(gòu)買正規(guī)渠道生產(chǎn)的食品吸油紙,,就可以放心使用,。
炸油擋板確實(shí)有一定的隔油隔熱作用,。因?yàn)槌床藭r(shí)難免會(huì)有油漬四處飛濺,灶臺(tái)附近的墻壁、柜子都會(huì)沾上油漬,,甚至附近的調(diào)料罐也會(huì)受熱變形,。油污擋板的U型設(shè)計(jì)和鋁箔材料可以有效隔離油污的飛濺。
但是,,某種程度上,,這也限制了廚師們發(fā)揮的空間。另外,,每個(gè)家庭的廚房空間和造型都不一樣,,擋油板的面積還是比較大的,不一定適合所有家庭,。所以在防油濺和隔熱方面,,擋油板還是有一定作用的。消費(fèi)者可以根據(jù)自己廚房的設(shè)計(jì)和需求來(lái)判斷是否需要,。
缺點(diǎn):1,。油煙問(wèn)題,。多余的油煙會(huì)跑到家里的客廳和臥室,,讓客廳的沙發(fā)和家具非常油膩,不方便打理,。2.視覺(jué)問(wèn)題,。如果廚房比較亂,從客廳的位置就能看出來(lái),,視覺(jué)上也會(huì)給人一種雜亂的感覺(jué),。
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炒菜需要擋油板。擋油板確實(shí)有一定的隔油隔熱作用,。因?yàn)槌床藭r(shí)難免會(huì)有油漬四處飛濺,,灶臺(tái)附近的墻壁、柜子都會(huì)沾上油漬,,甚至附近的調(diào)料罐也會(huì)受熱變形,。油污擋板的U型設(shè)計(jì)和鋁箔材料可以有效隔離油污的飛濺。
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