對于電加熱烹飪,，主流是電磁爐和電陶瓷爐,。電飯煲和微波爐算嗎？電磁爐使用起來更安全,。缺點是對炊具有要求,，不用電飯鍋炒菜首選電飯鍋。就是因為是開放式發(fā)熱盤,，不挑鍋但是散熱慢,。平時注意安全，電飯鍋輻射比電磁爐小,。不過兩種輻射都沒什么大問題,。孕婦要注意了。

廚房炒菜爐灶種類,，燃?xì)庠罘謳追N,？

可分為兩種，一種是天然氣,，另一種是液化氣,。煤氣費高,，因為著火點高。

在

用電炒菜的爐子哪種好,？

,，電熱仍然用于烹飪。主流是電磁爐和電陶爐,。電飯煲和微波爐算嗎,？電磁爐使用起來更安全。缺點是對炊具有要求,，不用電飯鍋炒菜首選電飯鍋,。就是因為是開放式發(fā)熱盤，不挑鍋但是散熱慢,。平時注意安全,，電飯鍋輻射比電磁爐小。不過兩種輻射都沒什么大問題,。孕婦要注意了,。

家用燃?xì)庠钣心膸追N分類？

有六種家用燃?xì)庠?，具體來說：

1.根據(jù)燃?xì)庠钍褂玫臍庠?，可分為液化石油氣灶、天然氣灶和人工燃?xì)庠畹取?/p>

2.根據(jù)爐具表面的材質(zhì),，可分為不銹鋼爐,、搪瓷爐、烘干爐,、鋼化玻璃爐等,。

3.按燃燒器數(shù)量可分為單目對焦、雙目對焦,、三倍對焦和多焦點對焦,。

4.根據(jù)燃燒器引入一次風(fēng)的位置，可分為上進風(fēng)灶和下進風(fēng)灶,；

5.按燃燒可分為常壓燃?xì)庠詈屯耆A(yù)混燃?xì)庠睿?/p>

6.按安裝可分為嵌入式灶具和臺式灶具,。

炒菜用什么爐好？

煤氣爐

用燃?xì)庠钭鲲堊罘奖恪?/p>

什么煮飯鍋更有利于人體健康,？

1鐵鍋補鐵

鐵鍋的原料是金屬鐵,。是鐵鍋生活中常見的炊具。鐵鍋可以補鐵,，還耐熱耐高溫,。掌握火候也很容易。鐵鍋雖然容易生銹，但仍然是家庭生活中的首選,。

不銹鋼鍋是干凈的,。

不銹鋼鍋采用不銹鋼材質(zhì)，用不銹鋼鍋煎后容易清洗,。而且鍋體一目了然,，不會藏污納垢，很大程度上保證了灶具的干凈衛(wèi)生,。不銹鋼鍋的成分溫度無法為人體補充微量元素,。

3不粘鍋方便

不粘鍋是近年來的熱門炊具。方便烹飪,，烹飪種類多樣,。因為容易烹飪，不粘鍋的特點受到很多人的追捧,，但值得注意的是它的使用壽命比較短,。

4鍋美。

陶器的原料是沙子,，這是一種健康的材料,。陶罐的形狀和品種是多樣化的，而且,，陶罐不會生銹,，所以很容易清洗，烹飪也很方便,，但陶罐長期使用后會失去外觀。如果不經(jīng)常做飯,，可以用砂鍋做飯,。菜更好吃。

這是一個

電灶具哪種炒菜效果最好,？

電磁爐,。不需要明火，也不需要傳導(dǎo)加熱,，熱量直接在鍋底產(chǎn)生,，所以熱效率大大提高了。它是一種高效節(jié)能的廚具,，完全不同于所有傳統(tǒng)的帶或不帶火傳導(dǎo)加熱的廚具,。電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電炊具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(勵磁線圈),、高頻功率轉(zhuǎn)換裝置,、控制器和鐵磁材料鍋組成。