穿圍裙,，因為做飯的時候油會濺出來，會有油煙,，可以防止油濺到衣服上,。還能讓你的衣服保持干凈整潔，減少油煙氣味,。如果不系圍裙,，衣服很容易沾上油煙，比較難清洗,。因為做飯的時候,，不經(jīng)意間會把衣服弄臟。你沒有多余的時間去時刻關(guān)注自己的衣服是不是臟了,。你應(yīng)該專心做飯,。所以還是要穿。

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廚房炒菜的圖片大全,，廚房做菜穿圍裙好,？

戴上圍裙就好了，因為做飯的時候會有油溢出來，會有油煙,，可以防止油濺到衣服上,。還能讓你的衣服保持干凈整潔，減少油煙氣味,。如果不系圍裙,，衣服很容易沾上油煙，比較難清洗,。因為做飯的時候,，不經(jīng)意間會把衣服弄臟。你沒有多余的時間去時刻關(guān)注自己的衣服是不是臟了,。你應(yīng)該專心做飯,。所以還是要穿。

廚房炒菜的做法,？

有很多做法,。先在鍋里把油燒開，然后放入蔥,、姜,、蒜、花椒,、胡椒,，加入食材，翻炒幾分鐘,，最后在鍋里加入適量的鹽和雞精,。

炒菜怎么做？

材料：250克瘦牛肉和250克鮮蘑菇,。

調(diào)料：蒜泥3克,，姜片3克，精鹽5克,，大豆油40克,，調(diào)味汁(或熱水)65克，玉米粉12克,，冷水250毫升,，蔥花少許。

特點：

味道香濃,，牛肉嫩,，香菇香。

做法：1,。將瘦牛肉洗凈,，切成薄片,，加入蒜泥、姜粉,、精鹽,，拌勻。

2.用鮮香菇洗凈沉淀物,，去蒂,，切成大塊備用。

3.炒鍋燒熱,，放入豆油,，燒至七成熱，放入牛肉,，大火翻炒,，炒至肉變白，再放入香菇塊,，翻炒幾下,，倒入調(diào)料汁，改用小火,，蓋上鍋蓋燜2分鐘。

4.將玉米粉用冷水攪拌均勻,，放入炒好的牛肉絲鍋中,，不斷攪拌至變稠。最后將牛肉和玉米漿拌勻,，出鍋,，裝盤，撒上少許蔥花,。

炒菜四大步驟,？

首先，在鍋中倒入一些油,，加熱,；

二、將食物倒入翻炒,；

第三,，加入調(diào)料翻炒；

第四,，加滿,。

新手第一次進廚房炒菜？

,，這是顏地菜,。我用最簡單直接的方法教你怎么做,。回到樓主的問題,，新手灶一般不會讓你試菜,。如果非要嘗試，我推薦幾個菜給你,，因為新手灶絕對是青菜灶,。

炒生菜絲1。鍋中燒開水,，加入少許食用油,，倒入生菜絲，再次燒開水,，取出沖水,。

2.鍋里燒油，放入干蒜和辣椒,，記得油溫不要太高,，倒入生菜絲。

3.在炒勺里加入調(diào)料,，一勺鹽,，一勺味精，淀粉,。自己控制量就行了,，倒入鍋中，加少許油,，中火翻炒10秒,。

切片蓮藕1片。鍋中燒開水,，加入白醋,。燒開水，倒入蓮藕片,。再次燒開水,，取出沖洗。

2.鍋里熱油,，放入姜蒜,，炒一會兒。姜蒜不要炒的太高,。倒入蓮藕片

3.調(diào)味,，一勺鹽，一勺味精,，一勺白糖,，加少許淀粉,，加少許油，倒入鍋中,，中火翻炒10秒,。

做最后一道需要油鍋技巧的菜。

炒土豆絲,。土豆洗凈切絲,，瀝干水分，倒入盆中,，加鹽,、雞精、味精,、白糖,、蛋黃，攪拌均勻,，加入吉士粉,、生粉，攤勻,，分開,。

2.鍋中熱油，八成熱,，倒入土豆絲,，炸至金黃色，將油鍋浮起,。

3.鍋中倒入少量油，爆香干辣椒的花椒,、蒜,、芹菜，倒入炒好的土豆絲,，快速調(diào)味,，小丑女、孜然粉,、十三香,、蔥段，大火翻炒5到10秒,，撒上芝麻,。

注意，不喜勿噴,。