第一類是儲藏器皿,,分為食物儲藏和器皿儲藏兩部分,。食品儲藏分為冷藏和非冷藏。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實現(xiàn)的,。物品存儲是為餐具,、炊具、器皿等提供存儲空間,。收納用具由各種底柜,、吊柜、轉(zhuǎn)角柜,、多功能裝飾柜等完成,。
第一類是儲藏器皿,,分為食物儲藏和器皿儲藏兩部分。食品儲藏分為冷藏和非冷藏,。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實現(xiàn)的,。物品存儲是為餐具、炊具,、器皿等提供存儲空間,。收納用具由各種底柜、吊柜,、轉(zhuǎn)角柜,、多功能裝飾柜等完成。
第二類是洗滌用具,,包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備、洗滌盆,、洗滌柜等,。廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,洗滌后應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶,,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食物垃圾粉碎機等設(shè)備。
第三類是調(diào)理器具,,主要包括調(diào)理臺面,、分揀、切菜,、配料,、調(diào)制的工具和器具。隨著科技的進步,,家庭廚房中使用的切菜機,、榨汁機、沖泡機的數(shù)量也越來越多,。
第四類是炊具,,主要包括爐具、灶具和烹飪工具,、器具,。隨著廚房革命的進步,電飯鍋,。高頻電磁爐,、微波爐、微波爐等,。也開始大量進入家庭,。
第五類是用餐用具,,主要包括餐廳的家具、用餐的器具和用具等,。
擴展信息:
選購廚具應(yīng)注意的事項
1.鋁制品容易氧化腐蝕,,鐵容易腐蝕,搪瓷制品容易腐蝕,。然而,,不銹鋼產(chǎn)品不氧化,耐腐蝕,。
2.鋁的強度低,,容易因為擦破而變形。搪瓷制品的搪瓷雖然硬但脆,,也會碰撞,,而不銹鋼制品不怕碰撞。
一般廚具:鍋碗瓢盆,。有湯碗,、飯碗、面碗,、魚鍋,、菜鍋、筷子,、勺子等,。有鐵鍋、陶瓷鍋,、電飯鍋,、高壓鍋,、微波爐、抹刀,、勺子,、漏湯;菜刀,、剪刀、刮皮刀,;案板等
回答:
1.廚房必備物品主要包括以下物品:
2.廚具:鍋碗瓢盆,。有湯碗,,飯碗,面碗,,魚鍋,,菜鍋,筷子,,勺子等等,。
3.廚房用品包括:鐵鍋、陶瓷鍋,、電飯鍋,、高壓鍋、微波爐,、鍋鏟,、勺子、湯瀝水器,;菜刀,、剪刀、刮皮刀,;案板等,。
事實上,,
官方微信
TOP