第一類是儲(chǔ)藏器皿,,分為食物儲(chǔ)藏和器皿儲(chǔ)藏兩部分。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏,。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實(shí)現(xiàn)的,。物品存儲(chǔ)是為餐具、炊具,、器皿等提供存儲(chǔ)空間,。收納用具由各種底柜、吊柜,、轉(zhuǎn)角柜,、多功能裝飾柜等完成。
第一類是儲(chǔ)藏器皿,分為食物儲(chǔ)藏和器皿儲(chǔ)藏兩部分,。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏,。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實(shí)現(xiàn)的。物品存儲(chǔ)是為餐具,、炊具,、器皿等提供存儲(chǔ)空間。收納用具由各種底柜,、吊柜,、轉(zhuǎn)角柜、多功能裝飾柜等完成,。
第二類是洗滌用具,,包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備,、洗滌盆,、洗滌柜等。廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,洗滌后應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶,,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。
第三類是調(diào)理器具,,主要包括調(diào)理臺(tái)面,、分揀、切菜,、配料,、調(diào)制的工具和器具。隨著科技的進(jìn)步,,家庭廚房中使用的切菜機(jī),、榨汁機(jī)、沖泡機(jī)的數(shù)量也越來越多,。
第四類是炊具,,主要包括爐具、灶具和烹飪工具,、器具,。隨著廚房革命的進(jìn)步,電飯鍋,。高頻電磁爐,、微波爐、微波爐等,。也開始大量進(jìn)入家庭,。
第五類是用餐用具,主要包括餐廳的家具,、用餐的器具和用具等,。
擴(kuò)展信息:
選購廚具應(yīng)注意的事項(xiàng)
1.鋁制品容易氧化腐蝕,鐵容易腐蝕,,搪瓷制品容易腐蝕,。然而,,不銹鋼產(chǎn)品不氧化,,耐腐蝕。
2.鋁的強(qiáng)度低,,容易因?yàn)椴疗贫冃?。搪瓷制品的搪瓷雖然硬但脆,也會(huì)碰撞,,而不銹鋼制品不怕碰撞,。
一般廚具:鍋碗瓢盆,。有湯碗、飯碗,、面碗,、魚鍋、菜鍋,、筷子,、勺子等。有鐵鍋,、陶瓷鍋,、電飯鍋、高壓鍋,、微波爐,、抹刀、勺子,、漏湯,;菜刀、剪刀,、刮皮刀,;案板等
回答:
1.廚房必備物品主要包括以下物品:
2.廚具:鍋碗瓢盆,。有湯碗,,飯碗,面碗,,魚鍋,,菜鍋,筷子,,勺子等等,。
3.廚房用品包括:鐵鍋、陶瓷鍋,、電飯鍋,、高壓鍋、微波爐,、鍋鏟,、勺子、湯瀝水器,;菜刀,、剪刀、刮皮刀,;案板等,。
事實(shí)上,
官方微信
TOP