題主問的用什么鍋炒菜最好,，得到的回答自然是鐵鍋無疑,。都說用鐵鍋補鐵，小編想說的是現(xiàn)今為止,，沒有實驗證明,，用鐵鍋可以補充鐵元素。但是鐵鍋作為我們國家傳統(tǒng)的廚具,，自然是好處多多,，傳熱快，易導熱,。

炒菜的工具,，用電炒菜什么設(shè)備好？

電磁爐,，電磁爐火力可大小調(diào)節(jié),，可用于炒菜

用什么鍋炒的菜最好吃？

謝謝邀請,。

題主問的用什么鍋炒菜最好,，得到的回答自然是鐵鍋無疑。都說用鐵鍋補鐵,，小編想說的是現(xiàn)今為止,，沒有實驗證明，用鐵鍋可以補充鐵元素,。但是鐵鍋作為我們國家傳統(tǒng)的廚具,，自然是好處多多，傳熱快，易導熱,。

同樣,，鐵鍋有優(yōu)點自然有缺點，鐵鍋使用時長,，遇水會產(chǎn)生氧化鐵,，氧化鐵就是銹鐵，而氧化鐵對人身體是有危害的,。

對于防止鐵鍋生銹,，小編給大家說一下，生活中使用鐵鍋需要注意的,。

1.用鐵鍋炒完菜,，注意要把水倒干，用塊干凈的布,，把水擦干,，防止生銹。

2.刷鍋時,，不要用鋼絲球直接刷,，而是要換一個更溫柔的工具去刷鍋。

3.鐵鍋不宜做湯,，熬藥,。

對于炒菜的鍋，我們現(xiàn)在有了更多的選擇,，可以根據(jù)自己的需求去選擇,。

新鍋要用肥肉‘開鍋’哦！

炒菜的鍋學名是什么,？

炒菜的鍋叫“炒鍋”,；炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種,，特征是頂部開口大,，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主,，故炒鍋設(shè)計成有手柄以方便拋炒,。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸,、燉,、炸等其他不同的炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種,，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主,，故炒鍋設(shè)計成有手柄以方便拋炒

炒菜用勺子好還是鏟好,？

身份和下廚目的的不同，決定了我們選擇鏟子還是勺子,。當然,，有的人會提出其它理由，我個人覺得,，相比較而言都比較牽強,。比如有人這么描述勺子的優(yōu)勢：更容易掌握調(diào)料的用量、出鍋形態(tài)更好,、便于敲碎鍋中的食材（炒米飯的時候）……其實,，這些跟工具的關(guān)聯(lián)性并不大，僅與個人的偏好有關(guān),。

炒菜的東西叫什么工具,？

我們安徽叫鍋鏟子，也有叫炒菜鏟子,！