首先,，中餐的餐具有六種：杯,、盤、碗,、碟,、筷、勺,。在正式的宴會(huì)上,，水杯放在菜的上方，酒杯放在右上方,。

中式器具與設(shè)備,，中式宴會(huì)餐具配備的原則是什么？

中式宴會(huì)餐具的原則

首先,，中餐的餐具有六種：杯,、盤、碗,、碟,、筷、勺,。在正式的宴會(huì)上,，水杯放在菜的上方，酒杯放在右上方,。

第二：筷子和勺子可以放在專用的座位上,，也可以放在紙?zhí)桌铩３Ｓ玫目曜雍蜕鬃幼詈梅旁趯Ｓ玫淖簧稀?/p>

三,、中餐上菜順序一般是：先上涼菜,，再上熱菜，最后上甜食和水果,。開飯前,，服務(wù)員端上來的第一條濕毛巾是用來擦手的，最好不要用它擦臉,。

第四,，筷子是中餐中最重要的餐具,。筷子的握姿要規(guī)范,。吃飯需要其他餐具時(shí)，筷子要先放下,?？曜右欢ㄒ旁诳昙苌希荒芊旁诒踊虮P子上,，也容易被碰掉,。

第五，吃飯時(shí)說話不要拿筷子當(dāng)?shù)谰?，隨意跳舞,。或者用筷子輕敲碗碟和桌面,，用筷子指點(diǎn)別人,。每次用筷子的時(shí)候都要輕輕放下，盡量不要發(fā)出聲音,。

中式面點(diǎn)師培訓(xùn)需要什么工具,？

1 .貼紙2。鏟運(yùn)機(jī)3,。電子秤4,。橡膠刮刀5。防粘蠟紙6,。潘7,。8號輪船。袋式過濾器,。

的手工刺繡起源于古老的北宋文化的手工藝傳承,，其中，隨著這一傳統(tǒng)手工藝文化事業(yè)的發(fā)展,，有一家邊繡文化企業(yè)公司,，大力堅(jiān)持這一傳統(tǒng)藝術(shù)的發(fā)展，同時(shí),，其背后的數(shù)百位繡娘正在手工刺繡許多作品,。

比如書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123等等。

它有著濃厚的傳統(tǒng)文化藝術(shù),，蘊(yùn)含著悠久的文化內(nèi)涵,。經(jīng)過漫長歷史的洗禮，終于在邊秀呈現(xiàn)給大家，獻(xiàn)給現(xiàn)代社會(huì)懂得欣賞的人,！刺繡的魅力就在于它能把你帶入畫中，讓人陶醉于畫中的深意,。

每一件作品都是繡娘精心打造的,，仿佛刺繡中的一切都被賦予了生命，永遠(yuǎn)帶給你神奇,、神秘和耐人尋味,，青山綠水、花草樹木,，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是神奇作品的獨(dú)特展示,！

中式主餐廳擺臺所需準(zhǔn)備餐具及用品？

1餐具：一個(gè)是瓷碗,，因?yàn)槭怯脕硎蛘唢埖?，一個(gè)是骨盤和大骨盤，因?yàn)轱埡蟮墓穷^要放在骨盤上,，還有一個(gè)筷子架,，當(dāng)筷子和勺子用，一個(gè)是勺子,，因?yàn)槭怯脕硎蛘卟说?。一個(gè)是筷子，用來夾菜的,。一個(gè)是喝水的茶杯,，一個(gè)是酒杯。

2.器皿：夾菜的不銹鋼餐具,，

中式茶具的外形和形狀,？

的茶具種類繁多，造型美觀,，既有實(shí)用價(jià)值,，又有藝術(shù)美感。因此享譽(yù)海內(nèi)外,，受到茶客的青睞,。在的飲茶史上，無論是飲茶的習(xí)俗還是茶葉的加工都經(jīng)歷了很多變化,。作為一種特殊的喝茶工具,，必然有一個(gè)發(fā)展變化的過程。茶具的主要類型如下：

一,、粘土茶具

首款宜興紫砂茶具,，紫砂壺內(nèi)外不上釉，用當(dāng)?shù)刈夏唷⒓t泥,、團(tuán)山泥燒制而成,。由于燒制溫度高，燒結(jié)致密,，胎質(zhì)細(xì)膩,，不滲漏，看不見氣孔,，長時(shí)間使用能吸收茶汁,，積累茶香。而且傳熱不快,，這樣就不會(huì)熱,；熱天喝茶的話，不容易酸,；即使冷熱劇變,，也不會(huì)斷；如果需要,，甚至可以直接放在爐子上煨,。紫砂茶具還具有造型古樸典雅、色調(diào)古樸典雅的特點(diǎn),，造型似竹結(jié),、蓮藕、松段,、仿商周古青銅器,。

二、瓷茶具

1)白瓷茶具

白瓷是景德鎮(zhèn)最著名的瓷器,，其他茶具如醴陵,、湖南、唐山,、河北,、奇美

瓷茶具在晉始發(fā)展，宋代五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達(dá)到鼎盛,，生產(chǎn)各種青瓷,，包括茶壺、茶碗,、茶杯,、茶盤等。

3)黑瓷茶具

宋代福建盛行斗茶之風(fēng),。斗茶者根據(jù)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為建安產(chǎn)的黑瓷茶燈最適合斗茶,，所以出名,。宋代蔡襄的書名號123說：‘茶色白，宜黑,。建安的產(chǎn)品是黑色的,，紋路像兔毛。它的空白略厚,，時(shí)間久了很難冷,，最需要。其他的,，瘦的或者紫的，都不如別人,。它的綠色和白色燈不被桶測試器使用,。

三、漆器茶具

漆器茶具起源于清代,，主要產(chǎn)于福建福州,。福州產(chǎn)的漆器茶具色彩豐富，有'珍砂閃光',、'金瑪瑙',、'釉金線'、'仿古瓷',、'雕填',、'高雕'、'嵌銀'等,。尤其是‘紅金沙’和‘暗花’等新技術(shù)創(chuàng)造出來后,，更加美麗誘人。

四,、玻璃茶具

在現(xiàn)代,，玻璃器皿有了很大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,，光澤耀眼,，形狀可塑，形狀多樣,，用途廣泛,。玻璃杯的鮮艷顏色，茶湯,，茶葉的溫潤柔軟,，茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下運(yùn)動(dòng)，茶葉的逐漸舒展,，一目了然,，可以說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞,。特別是沖泡各種名茶，茶具晶瑩剔透,，杯盞輕霧,，清翠欲滴，芽葉眾多,，婀娜多姿,，景色賞心悅目，獨(dú)樹一幟,。玻璃的缺點(diǎn)是容易碎,，比陶瓷熱。

五,、金屬茶具

金,、銀、銅,、錫等金屬,，尤其是錫制成的茶具，作為儲(chǔ)茶材料有很大的優(yōu)勢,。錫罐多為小口長頸,，蓋子為圓柱形，相對密封,。所以防潮,、防氧化、避光,、防臭效果好,。唐朝的皇宮喝古竹茶和金沙泉的時(shí)候，都是用銀瓶裝滿水,，直接送到長安,，主要是不容易壞，但是普通人用起來成本太高,。

六,、竹制茶具

歷史上，許多農(nóng)村地區(qū),，包括產(chǎn)茶區(qū),，都使用竹碗或木碗泡茶。便宜實(shí)惠,，但現(xiàn)代很少用,。至于裝在木罐和竹罐中的茶葉，仍然隨處可見,，尤其是黃洋木罐和黃兒竹罐茶,，它們是藝術(shù)品,，不僅是饋贈(zèng)親友的珍品，而且具有一定的實(shí)用價(jià)值,。