首先，中餐的餐具有六種：杯,、盤,、碗、碟,、筷,、勺。在正式的宴會上,，水杯放在菜的上方,，酒杯放在右上方,。

中式器具與設(shè)備，中式宴會餐具配備的原則是什么,？

中式宴會餐具的原則

首先,，中餐的餐具有六種：杯、盤,、碗、碟,、筷,、勺。在正式的宴會上,，水杯放在菜的上方,，酒杯放在右上方。

第二：筷子和勺子可以放在專用的座位上,，也可以放在紙?zhí)桌?。常用的筷子和勺子最好放在專用的座位上?/p>

三、中餐上菜順序一般是：先上涼菜,，再上熱菜,，最后上甜食和水果。開飯前,，服務(wù)員端上來的第一條濕毛巾是用來擦手的,，最好不要用它擦臉。

第四,，筷子是中餐中最重要的餐具,。筷子的握姿要規(guī)范,。吃飯需要其他餐具時,，筷子要先放下?？曜右欢ㄒ旁诳昙苌?，不能放在杯子或盤子上，也容易被碰掉,。

第五,，吃飯時說話不要拿筷子當(dāng)?shù)谰撸S意跳舞,?；蛘哂每曜虞p敲碗碟和桌面，用筷子指點別人,。每次用筷子的時候都要輕輕放下,，盡量不要發(fā)出聲音,。

中式面點師培訓(xùn)需要什么工具？

1 .貼紙2,。鏟運機(jī)3,。電子秤4。橡膠刮刀5,。防粘蠟紙6,。潘7。8號輪船,。袋式過濾器,。

的手工刺繡起源于古老的北宋文化的手工藝傳承，其中,，隨著這一傳統(tǒng)手工藝文化事業(yè)的發(fā)展,，有一家邊繡文化企業(yè)公司，大力堅持這一傳統(tǒng)藝術(shù)的發(fā)展,，同時,，其背后的數(shù)百位繡娘正在手工刺繡許多作品。

比如書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123書明浩123等等,。

它有著濃厚的傳統(tǒng)文化藝術(shù),，蘊含著悠久的文化內(nèi)涵。經(jīng)過漫長歷史的洗禮,，終于在邊秀呈現(xiàn)給大家,，獻(xiàn)給現(xiàn)代社會懂得欣賞的人！刺繡的魅力就在于它能把你帶入畫中,，讓人陶醉于畫中的深意,。

每一件作品都是繡娘精心打造的，仿佛刺繡中的一切都被賦予了生命,，永遠(yuǎn)帶給你神奇,、神秘和耐人尋味，青山綠水,、花草樹木,，每一個細(xì)節(jié)都是神奇作品的獨特展示！

中式主餐廳擺臺所需準(zhǔn)備餐具及用品,？

1餐具：一個是瓷碗,，因為是用來盛湯或者飯的，一個是骨盤和大骨盤,，因為飯后的骨頭要放在骨盤上,，還有一個筷子架，當(dāng)筷子和勺子用，一個是勺子,，因為是用來盛湯或者菜的,。一個是筷子，用來夾菜的,。一個是喝水的茶杯,，一個是酒杯。

2.器皿：夾菜的不銹鋼餐具,，

中式茶具的外形和形狀,？

的茶具種類繁多，造型美觀,，既有實用價值,，又有藝術(shù)美感。因此享譽海內(nèi)外,，受到茶客的青睞。在的飲茶史上,，無論是飲茶的習(xí)俗還是茶葉的加工都經(jīng)歷了很多變化,。作為一種特殊的喝茶工具，必然有一個發(fā)展變化的過程,。茶具的主要類型如下：

一,、粘土茶具

首款宜興紫砂茶具，紫砂壺內(nèi)外不上釉,，用當(dāng)?shù)刈夏?、紅泥、團(tuán)山泥燒制而成,。由于燒制溫度高,，燒結(jié)致密，胎質(zhì)細(xì)膩,，不滲漏,，看不見氣孔，長時間使用能吸收茶汁,，積累茶香,。而且傳熱不快，這樣就不會熱,；熱天喝茶的話,，不容易酸；即使冷熱劇變,，也不會斷,；如果需要，甚至可以直接放在爐子上煨。紫砂茶具還具有造型古樸典雅,、色調(diào)古樸典雅的特點,，造型似竹結(jié)、蓮藕,、松段,、仿商周古青銅器。

二,、瓷茶具

1)白瓷茶具

白瓷是景德鎮(zhèn)最著名的瓷器,，其他茶具如醴陵、湖南,、唐山,、河北、奇美

瓷茶具在晉始發(fā)展,，宋代五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達(dá)到鼎盛,，生產(chǎn)各種青瓷，包括茶壺,、茶碗,、茶杯、茶盤等,。

3)黑瓷茶具

宋代福建盛行斗茶之風(fēng),。斗茶者根據(jù)經(jīng)驗認(rèn)為建安產(chǎn)的黑瓷茶燈最適合斗茶，所以出名,。宋代蔡襄的書名號123說：‘茶色白,，宜黑。建安的產(chǎn)品是黑色的,，紋路像兔毛,。它的空白略厚，時間久了很難冷,，最需要,。其他的，瘦的或者紫的,，都不如別人,。它的綠色和白色燈不被桶測試器使用。

三,、漆器茶具

漆器茶具起源于清代,，主要產(chǎn)于福建福州。福州產(chǎn)的漆器茶具色彩豐富,，有'珍砂閃光',、'金瑪瑙'、'釉金線'、'仿古瓷',、'雕填',、'高雕'、'嵌銀'等,。尤其是‘紅金沙’和‘暗花’等新技術(shù)創(chuàng)造出來后,，更加美麗誘人。

四,、玻璃茶具

在現(xiàn)代,，玻璃器皿有了很大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,，光澤耀眼,，形狀可塑，形狀多樣,，用途廣泛,。玻璃杯的鮮艷顏色，茶湯,，茶葉的溫潤柔軟,，茶葉在整個沖泡過程中的上下運動，茶葉的逐漸舒展,，一目了然，可以說是一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞,。特別是沖泡各種名茶,，茶具晶瑩剔透，杯盞輕霧,，清翠欲滴,，芽葉眾多，婀娜多姿,，景色賞心悅目,，獨樹一幟。玻璃的缺點是容易碎,，比陶瓷熱,。

五、金屬茶具

金,、銀,、銅、錫等金屬,，尤其是錫制成的茶具,，作為儲茶材料有很大的優(yōu)勢。錫罐多為小口長頸，蓋子為圓柱形,，相對密封,。所以防潮、防氧化,、避光,、防臭效果好。唐朝的皇宮喝古竹茶和金沙泉的時候,，都是用銀瓶裝滿水,，直接送到長安，主要是不容易壞,，但是普通人用起來成本太高,。

六、竹制茶具

歷史上,，許多農(nóng)村地區(qū),，包括產(chǎn)茶區(qū)，都使用竹碗或木碗泡茶,。便宜實惠,，但現(xiàn)代很少用。至于裝在木罐和竹罐中的茶葉,，仍然隨處可見,，尤其是黃洋木罐和黃兒竹罐茶，它們是藝術(shù)品,，不僅是饋贈親友的珍品,，而且具有一定的實用價值。