一般來說,,廚具主要指廚房用具,包括儲物柜,、洗碗機,、菜刀、菜板,、鍋碗瓢盆等,。相信這些對于經(jīng)常出入廚房的廚師和家庭主婦來說都是相當熟悉的,但是要知道廚房用具都有哪些種類,,真的是要花點功夫的,。
一般來說,
廚具,,統(tǒng)稱為“廚具”。根據(jù)使用的場合可以分為兩種,。一,、商用廚具。二,。家用廚房用具,。商用廚具用于酒店、餐廳等,。家庭廚房用具在家庭中使用,。廚具包括以下五大類:一、收納用具,;二,、洗滌用具;第三,,調(diào)理電器,;第四,炊具,;第五,,用餐用具。
一.用品的儲存
儲物,,廚房必備物品,。廚房里有很多食物和蔬菜要收納,有收納物品就方便多了,。比如:冰箱,、櫥柜。櫥柜可以存放餐具,、器皿等。而且收納功能很不錯,。
二,、洗滌產(chǎn)品
這些器具也很重要,包括:洗碗池,、排水設(shè)施和冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)等,。餐具洗凈后應(yīng)放入消毒柜消毒,。
第三,調(diào)理用品
調(diào)理用品包括:桌面,、整理、切菜,、沖泡工具和器皿等。但是在今天的廚房里,,切割機、水果榨汁機,、創(chuàng)意刀等等都是不可或缺的。
四,、炊具
炊具的使用率很高,主要包括灶,、爐等,。這些都是不可或缺的。現(xiàn)在新的炊具進入了廚房,,電磁爐,、微波爐,、烤箱等,成為人們喜愛的廚具,。
五,、餐飲用品
餐飲用具包括碗,、筷,、勺、叉,、器等餐具,,是日常生活中必不可少的用具,。
烤箱(初學者一般選擇30l,,國產(chǎn)或進口都可以)
冰箱(單門,、雙門,、國產(chǎn)和進口)
煮鍋(價格在99-1000以上,,一般家庭選擇美的和蘇泊爾就夠了,,品牌對比可以選擇日韓,松下品牌不錯)
炒鍋(有鐵鍋,,不銹鋼鍋,,不粘鍋,,還有不少牌子)
大小碗,、盆,、筷子,、菜板、菜刀,、抹刀,、調(diào)料罐,、油壺、菜盆,、抹布,、洗碗布,、洗滌液,、臉盆等,。
材料:辣椒,、食用油、醋,、鹽、蔥,、醬油、雞精,、味精、八角,、草果、姜,、花椒,、香油,、料酒
水果切割機
近兩年爆紅的蘋果切刀,,小巧便攜。一旦刀下去,,蘋果就被分成小塊,從此你就可以優(yōu)雅地吃蘋果了,。
同樣,,還有一個切西瓜的,。切成等份,,西瓜看起來更好吃,。夏天來了,我們開始一個吧,!
2
切洋蔥的剪刀
在普通剪刀的基礎(chǔ)上,增加了幾層刀片,,可以同時將洋蔥切成多段。而且省了不少力氣,!
三
大蒜壓榨機
說到蔥花,,就不能不提大蒜,。火鍋人,,你還在大蒜上下功夫嗎?
四
切絲機
土豆絲,,胡蘿卜絲.切的不均勻,容易傷手,。切絲器是廚房新手的福音,。
五
脫皮手套
這是一只魔法手套。使用表面堅硬,、摩擦力強的材料,,穿著它可以非常輕松地洗掉土豆和山藥的皮。你還不趕緊給買一雙,?
六
創(chuàng)意砧板
案板是烹飪過程中必不可少的工具。一個合適方便的案板會大大提高做菜的效率,。下圖是一個可以折疊起來的塑料砧板,。切好的蔬菜可以直接倒進碗里,,不會灑出來,。
收納盒案板,。把水果蔬菜放進案板筐里,,想切的時候就拿。超級人性化的設(shè)計,。
切完菜,,把垃圾和殘渣打包。太方便了,,不是嗎?
自帶案板,,帶獨立收納抽屜,。切完蔬菜后
當然還有這個專為懶人準備的專屬案板,。坐在客廳一邊切菜一邊看電視,,你值得擁有,。
七
切菜護手器
面對一些必須使用菜刀的場合,護手可以完美的保護你嬌嫩的雙手。
八
交子器
這個餃子神器簡直就是打開了新世界的大門,。切好皮和餡,把兩邊對折,,兩秒鐘一個胖乎乎的餃子就誕生了。好玩又好用,。過年在家?guī)蛬寢尠溩邮潜仨毜模?/p>
九
切蛋器
煮熟的雞蛋,如果想夾到吐司里或者放進飯盒里,,一定要有切蛋器,。切蛋器采用不銹鋼絲切割,,保證蛋黃不會松動,。
10
新型水果切割機
新款水果刀避免了削皮的麻煩,直接挖出果肉或者去膠囊,。再也不怕削水果弄臟手了!
11
玉米刨床
愛吃玉米的快樂朋友,。有了玉米刨,就可以天天吃玉米了,!
12
淘米神器
你還在鍋里淘米嗎?廚房一定要有鋒利的淘米工具,。看起來很普通,,但是很方便。還可以用來洗水果,!
看到這些神器,你有沒有做飯的沖動,?
一、商用廚具,。
二。家用廚房用具,。
商用廚具用于酒店、餐廳等,。家庭廚房用具在家庭中使用,。廚具包括以下五大類:一、收納用具;二,、洗滌用具;第三,,調(diào)理電器,;第四,炊具,;第五,用餐用具,。一、收納用品收納用品,,廚房必備用品,。廚房里要存放的食物蔬菜很多,,有了收納用品就方便多了,。比如:冰箱、櫥柜,。
櫥柜可以存放餐具,、器皿等。而且收納功能很不錯,。
2.洗滌用品這些用具也很重要,,包括:洗碗池,、排水設(shè)施和冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)等,。餐具洗凈后應(yīng)放入消毒柜消毒,。
三,、調(diào)理用品調(diào)理用品包括:臺面、整理,、切菜、調(diào)制工具和器皿等,。但是在今天的廚房里,切割機,、水果榨汁機、創(chuàng)意刀等等都是不可或缺的,。
四。炊具炊具使用率很高,,主要包括灶具,、灶具等。這些都是不可或缺的?,F(xiàn)在新的炊具進入了廚房,,電磁爐、微波爐,、烤箱等,成為人們喜愛的廚具,。
5.用餐用品用餐用品包括碗、筷子,、勺子、叉子和器皿,,是日常生活中必不可少的器皿,。
所有的設(shè)計都不是空穴來風,,既然我們能擁有這些廚具,,當然也有它們的優(yōu)點~
#切蔬菜的工具#
對于我們來說,有時候切菜要花很多時間,,而且如果不熟練,,切的食材大小不一,說不定還會傷到我們嬌嫩的手,。所以有以下工具:
你不會切片吧,?就用這個切片。把配料放進去,,然后在縫隙之間切開,。大小勻稱,再也不怕傷手了,。無論是西紅柿還是檸檬片等,。完全可以用。
剝玉米難嗎,?沒關(guān)系,,用這種神器就可以了。當你輕輕地旋轉(zhuǎn)它時,,所有的玉米粒嗖嗖地往下掉,。太順手了。
這個不用我介紹,,切瓜神器,。簡直不太好用~
甚至是癤子
……
#廚房儲物件#
說到收納,,很多人第一時間想到的可能是日本的各種收納技巧,但是如果日本的廚房收納設(shè)計是最好的,,估計德國人會第一個不服,!小到刀,大到鍋,,每個工具都有自己的家,,擺放整齊,光是看著就讓人覺得舒服,。
家里的調(diào)料也整齊的存放在柜子里,,放在固定的位置,使用的時候不會手忙腳亂,。就算是五星級酒店跟這比也是低端,。
人常說,一把菜刀可以讓世界變得美味,。其實我們需要學習的不是烹飪工具的復(fù)雜,,而是廚房的精致和整潔。在這方面,,德國還是值得學習的。對此你有什么看法,?歡迎留言~
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