一般來說,廚具主要指廚房用具,,包括儲物柜,、洗碗機(jī)、菜刀,、菜板,、鍋碗瓢盆等。相信這些對于經(jīng)常出入廚房的廚師和家庭主婦來說都是相當(dāng)熟悉的,,但是要知道廚房用具都有哪些種類,,真的是要花點(diǎn)功夫的。
一般來說,,
廚具,,統(tǒng)稱為“廚具”,。根據(jù)使用的場合可以分為兩種。一,、商用廚具,。二。家用廚房用具,。商用廚具用于酒店,、餐廳等。家庭廚房用具在家庭中使用,。廚具包括以下五大類:一,、收納用具;二,、洗滌用具,;第三,,調(diào)理電器;第四,,炊具,;第五,用餐用具,。
一.用品的儲存
儲物,,廚房必備物品。廚房里有很多食物和蔬菜要收納,,有收納物品就方便多了,。比如:冰箱、櫥柜,。櫥柜可以存放餐具,、器皿等。而且收納功能很不錯(cuò),。
二,、洗滌產(chǎn)品
這些器具也很重要,包括:洗碗池,、排水設(shè)施和冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)等,。餐具洗凈后應(yīng)放入消毒柜消毒。
第三,,調(diào)理用品
調(diào)理用品包括:桌面,、整理、切菜,、沖泡工具和器皿等,。但是在今天的廚房里,切割機(jī),、水果榨汁機(jī),、創(chuàng)意刀等等都是不可或缺的。
四,、炊具
炊具的使用率很高,,主要包括灶,、爐等,。這些都是不可或缺的。現(xiàn)在新的炊具進(jìn)入了廚房,,電磁爐,、微波爐、烤箱等,,成為人們喜愛的廚具,。
五,、餐飲用品
餐飲用具包括碗、筷,、勺,、叉、器等餐具,,是日常生活中必不可少的用具,。
烤箱(初學(xué)者一般選擇30l,,國產(chǎn)或進(jìn)口都可以)
冰箱(單門,、雙門、國產(chǎn)和進(jìn)口)
煮鍋(價(jià)格在99-1000以上,,一般家庭選擇美的和蘇泊爾就夠了,,品牌對比可以選擇日韓,松下品牌不錯(cuò))
炒鍋(有鐵鍋,,不銹鋼鍋,,不粘鍋,還有不少牌子)
大小碗,、盆,、筷子、菜板,、菜刀,、抹刀、調(diào)料罐,、油壺,、菜盆、抹布,、洗碗布,、洗滌液、臉盆等,。
材料:辣椒,、食用油、醋,、鹽,、蔥、醬油,、雞精,、味精、八角、草果,、姜,、花椒、香油,、料酒
水果切割機(jī)
近兩年爆紅的蘋果切刀,小巧便攜,。一旦刀下去,,蘋果就被分成小塊,從此你就可以優(yōu)雅地吃蘋果了,。
同樣,,還有一個(gè)切西瓜的。切成等份,,西瓜看起來更好吃,。夏天來了,我們開始一個(gè)吧,!
2
切洋蔥的剪刀
在普通剪刀的基礎(chǔ)上,,增加了幾層刀片,可以同時(shí)將洋蔥切成多段,。而且省了不少力氣,!
三
大蒜壓榨機(jī)
說到蔥花,就不能不提大蒜,?;疱伻耍氵€在大蒜上下功夫嗎,?
四
切絲機(jī)
土豆絲,,胡蘿卜絲.切的不均勻,容易傷手,。切絲器是廚房新手的福音,。
五
脫皮手套
這是一只魔法手套。使用表面堅(jiān)硬,、摩擦力強(qiáng)的材料,,穿著它可以非常輕松地洗掉土豆和山藥的皮。你還不趕緊給買一雙,?
六
創(chuàng)意砧板
案板是烹飪過程中必不可少的工具,。一個(gè)合適方便的案板會大大提高做菜的效率。下圖是一個(gè)可以折疊起來的塑料砧板,。切好的蔬菜可以直接倒進(jìn)碗里,,不會灑出來。
收納盒案板,。把水果蔬菜放進(jìn)案板筐里,,想切的時(shí)候就拿。超級人性化的設(shè)計(jì),。
切完菜,,把垃圾和殘?jiān)虬L奖懔?,不是嗎?/p>
自帶案板,,帶獨(dú)立收納抽屜。切完蔬菜后
當(dāng)然還有這個(gè)專為懶人準(zhǔn)備的專屬案板,。坐在客廳一邊切菜一邊看電視,,你值得擁有。
七
切菜護(hù)手器
面對一些必須使用菜刀的場合,,護(hù)手可以完美的保護(hù)你嬌嫩的雙手,。
八
交子器
這個(gè)餃子神器簡直就是打開了新世界的大門。切好皮和餡,,把兩邊對折,,兩秒鐘一個(gè)胖乎乎的餃子就誕生了。好玩又好用,。過年在家?guī)蛬寢尠溩邮潜仨毜模?/p>
九
切蛋器
煮熟的雞蛋,,如果想夾到吐司里或者放進(jìn)飯盒里,一定要有切蛋器,。切蛋器采用不銹鋼絲切割,,保證蛋黃不會松動。
10
新型水果切割機(jī)
新款水果刀避免了削皮的麻煩,,直接挖出果肉或者去膠囊,。再也不怕削水果弄臟手了!
11
玉米刨床
愛吃玉米的快樂朋友,。有了玉米刨,,就可以天天吃玉米了!
12
淘米神器
你還在鍋里淘米嗎,?廚房一定要有鋒利的淘米工具,。看起來很普通,,但是很方便,。還可以用來洗水果!
看到這些神器,,你有沒有做飯的沖動,?
一,、商用廚具。
二,。家用廚房用具,。
商用廚具用于酒店、餐廳等,。家庭廚房用具在家庭中使用,。廚具包括以下五大類:一、收納用具,;二,、洗滌用具;第三,,調(diào)理電器,;第四,炊具,;第五,,用餐用具。一,、收納用品收納用品,,廚房必備用品。廚房里要存放的食物蔬菜很多,,有了收納用品就方便多了,。比如:冰箱、櫥柜,。
櫥柜可以存放餐具,、器皿等,。而且收納功能很不錯(cuò)。
2.洗滌用品這些用具也很重要,,包括:洗碗池,、排水設(shè)施和冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)等。餐具洗凈后應(yīng)放入消毒柜消毒,。
三,、調(diào)理用品調(diào)理用品包括:臺面,、整理,、切菜、調(diào)制工具和器皿等,。但是在今天的廚房里,,切割機(jī)、水果榨汁機(jī),、創(chuàng)意刀等等都是不可或缺的,。
四。炊具炊具使用率很高,,主要包括灶具,、灶具等。這些都是不可或缺的?,F(xiàn)在新的炊具進(jìn)入了廚房,,電磁爐、微波爐,、烤箱等,,成為人們喜愛的廚具。
5.用餐用品用餐用品包括碗,、筷子,、勺子、叉子和器皿,,是日常生活中必不可少的器皿,。
所有的設(shè)計(jì)都不是空穴來風(fēng),,既然我們能擁有這些廚具,,當(dāng)然也有它們的優(yōu)點(diǎn)~
#切蔬菜的工具#
對于我們來說,有時(shí)候切菜要花很多時(shí)間,,而且如果不熟練,,切的食材大小不一,說不定還會傷到我們嬌嫩的手,。所以有以下工具:
你不會切片吧,?就用這個(gè)切片。把配料放進(jìn)去,,然后在縫隙之間切開,。大小勻稱,再也不怕傷手了,。無論是西紅柿還是檸檬片等,。完全可以用。
剝玉米難嗎,?沒關(guān)系,,用這種神器就可以了。當(dāng)你輕輕地旋轉(zhuǎn)它時(shí),,所有的玉米粒嗖嗖地往下掉,。太順手了。
這個(gè)不用我介紹,,切瓜神器,。簡直不太好用~
甚至是癤子
……
#廚房儲物件#
說到收納,很多人第一時(shí)間想到的可能是日本的各種收納技巧,,但是如果日本的廚房收納設(shè)計(jì)是最好的,,估計(jì)德國人會第一個(gè)不服!小到刀,,大到鍋,,每個(gè)工具都有自己的家,擺放整齊,,光是看著就讓人覺得舒服,。
家里的調(diào)料也整齊的存放在柜子里,放在固定的位置,,使用的時(shí)候不會手忙腳亂,。就算是五星級酒店跟這比也是低端,。
人常說,一把菜刀可以讓世界變得美味,。其實(shí)我們需要學(xué)習(xí)的不是烹飪工具的復(fù)雜,,而是廚房的精致和整潔。在這方面,,德國還是值得學(xué)習(xí)的,。對此你有什么看法?歡迎留言~
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