在,，茶壺受到了更多的關(guān)注，如紫砂茶壺,、銀茶壺或玻璃茶壺等.但其實大家不知道的是,，在“復(fù)古風(fēng)”盛行的美， 歐,，大家都會對鑄鐵茶壺的工藝贊不絕口,。

如何選購一把滿意茶壺？

在，茶壺受到了更多的關(guān)注,，如紫砂茶壺,、銀茶壺或玻璃茶壺等.但其實大家不知道的是，在“復(fù)古風(fēng)”盛行的美,， 歐,，大家都會對鑄鐵茶壺的工藝贊不絕口。

事實上,，鑄鐵茶壺最早起源于,。在古代，人們將生鐵制成日常生活中的炊具,，茶壺也不例外,。這種古老的工藝流傳到日本，現(xiàn)在在日本廣泛推廣和使用,。所以現(xiàn)在,，當(dāng)你搜索鑄鐵保健茶壺時，大多數(shù)人會搜索來自日本的手工藝品3354,。事實上,，這些都起源于!

那么鑄鐵茶壺能流傳百年是什么效果呢,？這其中的奧秘在于鑄鐵器皿中的“鐵”元素。根據(jù)補(bǔ)鐵專家的研究,，作為造血元素的主要成分之一,，成年人每天需要攝入0.8-1.5毫克的鐵，而實驗也證明,，在飲水和做飯時使用鐵鍋,、鐵鍋等鐵質(zhì)器皿，可以增加鐵的吸收,。在鑄鐵茶壺中燒開水,，不僅能去除水中的氯，還能釋放出有益健康,、可被人體吸收的亞鐵,，從而達(dá)到預(yù)防貧血、軟化水質(zhì)的效果,。鑄鐵壺煮出來的水不僅微甜,，而且比普通的水更順滑，用它泡出來的茶也別有風(fēng)味,。

此外,，由于鑄鐵鍋內(nèi)芯為全鐵材質(zhì)，含碳量極高,，因此具有硬度大,、耐磨損、鑄造性好,、導(dǎo)熱性優(yōu)異等特點(diǎn),。更不可比擬的是，鑄鐵茶壺的壺壁較厚,，所以保溫效果非常明顯,。實驗表明，鑄鐵茶壺在使用兩個小時后,，水溫仍能保持在963,，335，497度左右,。

目前,，英國Britsense UK作為任彬官方權(quán)威機(jī)構(gòu)授權(quán)的一級供應(yīng)商，為消費(fèi)者贏得了遠(yuǎn)低于市場價的巨大優(yōu)惠,。此外,，作為品牌授權(quán)的官方機(jī)構(gòu)，Britsense UK的所有產(chǎn)品均由英國或德國總部直接供應(yīng),，不經(jīng)過任何中間環(huán)節(jié),。確保產(chǎn)品價格在美高品質(zhì)，分銷范圍覆蓋全球——,，為眾多電商平臺,、貿(mào)易商、供應(yīng)鏈提供高效的服務(wù)和最具競爭力的價格,。所以在英國,，你可以用最便宜的價格買到最好的產(chǎn)品。你為什么不過來看看呢,？

廚房里用的切菜刀,？

鋒利，每一刀都有效果,，而不是鋸木頭,；

好堅持。性能穩(wěn)定,，遲鈍緩慢,，不易卷塌。

易保養(yǎng),，易生銹,，易打磨，無需經(jīng)常打磨,。在刀上等待的時間比做菜的時間還長,，不值得。

使用舒適,，不磨手,。

西式的刀套不適合習(xí)慣拿著刀走天下的家庭，食材的加工也不精致,。

選菜刀首先要選鋼,。普通國產(chǎn)菜刀和主流德國菜刀(WMF、高富帥,、X50CrMoV15,、X45CrMoV15、X50CrMo15等,。德國制)是由低碳鋼制成的,。其特點(diǎn)是鋼軟，易加工(刀可以做的很漂亮),，韌性好,，不易生銹(一直有光澤)，耐久性差,，鈍,，卷邊,。

日本's的冶金技術(shù)和工具制造水平都很高。日系高檔菜刀往往使用自己的碳鋼(含碳量約為1%~1.4%),，如豫鋼,、賴安鋼等。特點(diǎn)是非常鋒利,，保持性好,，但是容易生銹，材質(zhì)易碎,，維護(hù)使用要求高,，如果沒有一定的駕駛能力，不推薦使用,。

適度的選擇是高碳不銹鋼,，比如國產(chǎn)九鉻鋼(碳含量9/1000)、日本VG10(碳含量10/1000),。合金配比精致,，鋒利度、耐用性,、硬度,、韌性、防銹性都很好,，各方面性能均衡,。比如：

陽江's十八子刀具是4Cr13和3Cr13，HRC54是極限,。

鄧家刀：焊接鋼夾,，9CR15MOV刃口，1Cr13外刃,，2Cr13刀體,。國產(chǎn)刀具用鋼特別合理，刃口可以達(dá)到HRC60,。但是,，鄧家刀的熱處理沒有陽江，好,，質(zhì)量控制是純手工的,，所以不同的人有不同的看法。

根據(jù)以上品牌,，一個簡單粗暴的選購除了德系,，在你能接受的價格范圍內(nèi)，買最貴的。

注意一個,。