不同的品牌有自己的產(chǎn)品類型。費斯勒是不銹鋼,，“鍋具,，”是陶瓷涂層，“鍋具,，”是鑄鐵,，“鍋具，”“WMF”是不銹鋼餐具,，“雙立人”是不銹鋼刀具,，而“羅斯勒”是不銹鋼廚房用具。

大家都用過哪些德國鍋具呀,？

不同的品牌有自己的產(chǎn)品類型,。費斯勒是不銹鋼,，“鍋具，”是陶瓷涂層,，“鍋具,，”是鑄鐵，“鍋具,，”“WMF”是不銹鋼餐具,，“雙立人”是不銹鋼刀具，而“羅斯勒”是不銹鋼廚房用具,。

目前,，只有主流品牌的高端鍋具確定在德國，制造,，大部分中和所有低端鍋具都不再在德國制造,。所以，在許多情況下,，不是說除非是德國,，制造，否則你不買,，而是你選擇的產(chǎn)品等級決定了產(chǎn)品的原產(chǎn)地,。

德國，主流品牌不銹鋼鍋具質(zhì)量從高到低：FisslerroeslewmfSilit 雙立人這個排名是我的經(jīng)驗,。

費斯勒：

無論是同一個品牌檔次還是同一個市場檔次,，無論是高端、中還是低端,，其產(chǎn)品質(zhì)量都被競爭對手碾壓,，當(dāng)然價格也是被競爭對手碾壓。如果你想一步到位,，推薦它的Solea或者中,， Solea的原創(chuàng)——Profi 雅格的封面采用曲面玻璃，設(shè)計和操作感一流,。Original-Profi是純不銹鋼產(chǎn)品,，適合不銹鋼控制，比Solea的便宜,。

羅爾：

它以其廚房用具而聞名,。鍋具，很少,，它們經(jīng)常被放在實體店的角落里。所以德國很多童鞋不一定知道他們的鍋具,，我也無意去接觸,。它的鍋具是中和低端市場,，沒有一個是德國制造的。同市場等級的產(chǎn)品質(zhì)量與菲斯勒一致,，無論是整個鍋的重量還是細節(jié)的手感,，菲斯勒都優(yōu)于WMF。而且價格通常比WMF便宜,，所以性價比很高,。如果你想從一套1200英鎊的歐鍋開始，如果它不是德國制造的,，你也不買,，我推薦羅塞爾，而不是WMF,。

WMF:

感覺很多童鞋對這個品牌都有感情,。之前在《Fissler 菲仕樂 Original-Profi 雅格系列套鍋5件套》，有童鞋認為WMF排名太低,。我沒有貶低WMF的意思,，是信息不對稱。WMF是一個產(chǎn)品齊全的品牌,，但除了不銹鋼餐具,，市場上其他類型的高品質(zhì)產(chǎn)品很少。它的不銹鋼鍋具個人也是如此,，我真的不喜歡中的質(zhì)量和中的價格如果你追求質(zhì)量,，有菲斯勒，如果你追求性價比,，有羅塞爾,。不過它的營銷推廣確實不錯。商店里的廚房柜臺最顯眼也最大,，德's各大中-type城市都有WMF的專賣店,。

Silit:

我把它排在WMF后面是因為它最擅長的不是不銹鋼鍋具，而是不粘鍋涂層鍋具注意,，不是用特氟隆的不粘鍋,，而是它的專利Silargan plus陶瓷涂層，它的中涂層也有很多專利,。請不要問我它的不粘鍋具好不好,。沒接觸過也不知道。Silargan的產(chǎn)品和不銹鋼的產(chǎn)品一樣,，是全方位開發(fā)的,，不僅僅局限于煎鍋。同等級的不銹鋼鍋具的質(zhì)量與WMF的幾乎相當(dāng)，但價格通常較貴,。如果你想從不銹鋼入手,，鍋具， Silit真的不是一個值得推薦的品牌,。

雙立人：

童鞋要從它的刀開始,。它在鍋具的家的質(zhì)量真的不值得一路扛回來或花這么多運費送回來。

2.如何判斷德國,？ 鍋具的好壞

作為一個包括我在內(nèi)的業(yè)余消費者,，我該如何判斷鍋具？的質(zhì)量

稱重和手感的判斷方法廣泛適用于不銹鋼廚具(包括餐具),。對于費斯勒的鍋具,，來說，還有另一種方法,?？村伨叩撞康臉?biāo)志，注意這個方法只適用于費斯勒,。

1.重量

重量由產(chǎn)品使用的材料和材料用量決定,。

德國's主流廚房品牌不銹鋼鍋具和不銹鋼餐具全部使用18/10不銹鋼。8/10是指材料中含有18%的鉻,、10%的鎳和少量的鉬(具體數(shù)值不詳),，屬于316 (16-18%的鉻、10-14%的鎳和2-3%的鉬)的范疇,，也就是通常所說的醫(yī)用級不銹鋼,。但是，18/10不等于316,。

36和304的主要區(qū)別,，作為外行，我看的所有資料都說前者含鉬,，后者不含,。因為鉬使不銹鋼的內(nèi)部結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，所以對于許多化學(xué)物質(zhì),，如氯化物,、溴化物、碘化物等,，316比304具有更強的耐腐蝕性,。如果有懂這個知識的童鞋，歡迎科普,。

一般來說,，同等級同尺寸的產(chǎn)品重量和質(zhì)量基本相同：Fisslerroes lewmf=雙立人

感受

手柄,、鍋具邊緣和蓋子是主要關(guān)注點。

手柄的重點是使用的材料和與壺體或壺蓋連接的部分,，比如是否全是不銹鋼,，如何與壺體或壺蓋連接。當(dāng)市場上以不銹鋼手柄為主流時,，后者與手柄的隔熱、防燙密切相關(guān),。通常,，中和高端鍋具會在把手和壺身或壺蓋之間增加一道工序，以減少熱傳遞,。如果看不懂童鞋,，可以找鍋具，的高端和低端系列,，對比手柄部分就能看懂了,。

輪圈的重點是輪圈的寬度和側(cè)面。在中和高端的鍋具,，鍋沿通常較寬,，以增強鍋蓋的密封能力，方便傾倒和排水,。鍋的側(cè)面需要感覺,。比如低端的鍋具，菲斯勒和羅斯勒的壺邊摸起來都很光滑,，但WMF的會有明顯的粗糙感,，從產(chǎn)品圖片上看不出來。

蓋子的重點是密封性和實用性,。最常見的增強氣密性的方法是蓋子邊緣向內(nèi)凹陷,。WMF的功能4比較特殊，用的是硅膠環(huán),，但是硅膠環(huán)有溫度上限,，不建議入烤箱。請注意,，這只是一個不銹鋼鍋具,，而不是高壓鍋或搪瓷鍋。請不要用后兩者的密封能力來要求前者,。實用性的典型代表是Fissler的Solea,，我會在下面的產(chǎn)品介紹中詳細討論。

世界十大名牌炒鍋,？

1.蘇泊爾蘇泊爾(中，著名商標(biāo)中，著名商標(biāo)十大)炊具品牌,。

2.雙喜(中著名品牌,，電壓力鍋十大品牌，十大烹飪炊具品牌),。

3.雙立人雙立人(1731年德國,，鍋具)十大餐具品牌。

4.愛仕達愛仕達(中,，著名商標(biāo)中著名商標(biāo)鍋具餐具品牌十大),。

5.愛妻(十大炊具品牌，浙江愛妻炊具有限公司),。

6.康寧Corelle(十大烹飪炊具品牌,，百年老店，美國餐具領(lǐng)導(dǎo)品牌),。

7.費斯勒,，菲仕樂(1845年出生于德國，世界著名的鍋具和廚具制造商),。

8.石頭(十大烹飪炊具品牌,，深圳云中鶴工貿(mào)發(fā)展有限公司)。

9.鍋具WMF(德國's頂級廚具餐具品牌),。

10.熱水瓶(1904年十大,， 德國的鍋具品牌餐具)。

WMF:德國百年高端餐具廚具品牌,，自1853年以來,，WMF一直致力于將烹飪、餐飲和飲酒變成一種快樂的生活體驗,。WMF的產(chǎn)品涵蓋家庭和社會餐飲領(lǐng)域,，包括西式餐具、廚具,、餐具,、玻璃器皿和刀具。不斷的創(chuàng)新與時尚的設(shè)計相得益彰,，品質(zhì)卓越,，這是WMF產(chǎn)品的獨特之處。這些優(yōu)勢幫助WMF確立了德國餐具和廚具的市場領(lǐng)導(dǎo)者地位,，成為德國的知名品牌

雙立人雙立人：

德國's技術(shù)非常嚴謹,，德國人對工具制作的要求非常高，首先表現(xiàn)在工具材料的選擇上,。由于雙立人品牌的創(chuàng)始地位于世界著名的礦產(chǎn)地,，這一地理優(yōu)勢使雙立人品牌能夠選擇頂尖的鋼材,，為生產(chǎn)高質(zhì)量的刀具奠定了堅實的基礎(chǔ)。與此同時,，雙立人還在原材料中,，中添加了獨特的成分，使其成品工具材料更加堅硬鋒利,，其防銹性和耐腐蝕性也大大提高,。