4.將玻璃瓶放入盛有水的鍋中,，待水沸騰后，再煮十分鐘,，達(dá)到消毒的目的,，然后用夾子取出，冷卻晾干,。把準(zhǔn)備好的果醬放進(jìn)瓶子里,，盡可能裝滿，不要留下任何空氣,。蓋上蓋子再倒過(guò)來(lái),，讓果醬的余溫殺死可能附著在蓋子上的微生物，或者讓瓶子保持真空狀態(tài),，延長(zhǎng)保質(zhì)期,。
材料：
蘋果(去皮切碎)500克,，冰糖60克,，玉米淀粉(可溶于水)20克，檸檬半個(gè),。
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有材料,，蘋果去皮,，去核，切成小塊,。
2.把冰糖放在保鮮袋里,，錘碎。玉米淀粉溶于水,。
3.用料理機(jī)將蘋果搗碎,，加入檸檬汁，和淀粉,、冰糖一起放入面包桶中,。
4.將玻璃瓶放入盛有水的鍋中，待水沸騰后,，再煮十分鐘,，達(dá)到消毒的目的，然后用夾子取出,，冷卻晾干,。把準(zhǔn)備好的果醬放進(jìn)瓶子里，盡可能裝滿,，不要留下任何空氣,。蓋上蓋子倒扣，讓果醬的余溫殺死可能附著在蓋子上的微生物,，或者讓瓶子保持真空狀態(tài),，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
5.冷卻后將果醬放入冰箱,。
2
桂花釀蘋果
材料：
蘋果1個(gè),，玉米粒適量，紅棗3個(gè),，蓮子10g,，花生10g，枸杞15個(gè),，桂花適量,，淀粉少許。
步驟：
1.蘋果洗凈,，從1/4處切開,，挖出下部的核和肉，做成蘋果碗,；
2.將蓮子,、枸杞、玉米粒,、紅棗,、花生混合均勻,，放入制作好的蘋果碗中；
3.籠上放開水,，大火蒸(10分鐘左右)，取出備用,；
4.將淀粉與適量的水混合均勻作為水淀粉,；
5.在水淀粉中加入桂花，攪拌均勻,；
6.倒入小鍋,，小火慢慢加熱，用勺子攪拌,；
7,、煮至糖汁透明，然后關(guān)火,；
8.稍微冷卻一下,，倒在蘋果上。
三
山藥養(yǎng)胃粥
材料：
大米,，山藥,，紫薯，冰糖
步驟：
1.米和水的比例是1,，333,，608。先把米洗干凈,，放在電飯鍋里煮30分鐘,。等差不多了，開始搟面刀切山藥,。
2.將山藥條卷起來(lái),，切成片。原料與刀之間的角度為45-60度,。
3.滾刀,，切紫薯。
4.等米飯差不多熟了,，加入切好的山藥和紫薯,，繼續(xù)煮20分鐘。
5.將山藥浸泡在冷水中5到10分鐘,。
6.然后馬上拔出來(lái)用冷水沖洗降溫,。
7.切成左右方形的長(zhǎng)方體。
8.像方糖一樣切成方塊,，放在盤子里,。
9.這個(gè)時(shí)候山藥紫薯粥就差不多了,，可以盛碗了。
四
山藥炒木耳
材料：
山藥,、木耳,、胡蘿卜、植物油,、金蘭素蠔油,、鹽。
步驟：
1.木耳提前洗干凈泡好,。胡蘿卜洗凈,，切片。
2.山藥洗凈,，刮干凈,，斜著切片。不需要焯水,。雖然炒的時(shí)候會(huì)黏黏的,，但是焯水和清洗會(huì)失去粘多糖的營(yíng)養(yǎng)。
3.在熱鍋中加熱油,，稍微翻炒胡蘿卜,。
4.加入蠔油和少許水，翻炒,，倒入山藥和木耳,。
5、加入少許鹽,，翻炒片刻即可出鍋,。
6.選山藥的時(shí)候要選細(xì)條長(zhǎng)根的“鐵山藥”，不要選那種很粗的“菜山藥”,。鐵山藥有滋補(bǔ)作用,，蔬菜山藥只能作為普通食物。
7.這炸山藥吃起來(lái)很脆,。如果你喜歡吃面條,，提前焯水，煮一會(huì)兒,。
五
自制地瓜干
材料：
紅薯600克
步驟：
1.紅薯洗凈去皮,；
2.切成條狀；
3.放入蒸鍋蒸20分鐘,；
4.移入烤網(wǎng),；
5、放入烤箱中層,，選擇干果的功能,，選擇時(shí)間長(zhǎng)的,，烤6小時(shí)；
六
紅薯米飯
材料：
小米,， 50克黑米50克,，糙米50克，燕麥50克,，青稞50克,，泰國(guó)香米200克，糯米50克,，高粱米50克，紅棗10枚,，椰子油2克,，紅薯1個(gè)。
步驟：
1.先把泰國(guó)香米洗干凈,。
2.加入青稞米,。
3.加紅棗。
4,、以此類推,，將所有食材滴入鍋中清洗。
5.洗紅薯
6.把紅薯放在鍋里,，米和水的距離是離手背最合適的距離,。
7.加入椰子油
8.蓋上鍋蓋，按下烹飪按鈕,。
9.紅薯雜糧飯做好了,。
七
荷葉枸杞菊花茶
材料：
小荷葉1片，枸杞6g,，菊花7朵,，開水適量。
步驟：
1.先用水把干荷葉洗干凈,。
2.菊花也是,。
3、枸杞清洗干凈,。
4.把它們都加到茶壺里,。
5.沖進(jìn)沸水
6.時(shí)間久了顏色會(huì)更深，味道超級(jí)贊,。
八
安寧豆腐
材料：
杏仁50克,，純椰子汁200毫升，瓊脂5克,，冰糖30克,，桂花適量,。
步驟：
1.將瓊脂浸泡在200毫升冷水中。
2.將杏仁粉與200毫升冷水混合均勻,。
3.浸泡瓊脂,，直到它變軟和膨脹。
4.把瓊脂和水放在一個(gè)小鍋里,，加熱直到瓊脂融化,。
5.倒入椰汁，加熱,，微沸,。
6.倒入杏仁糊，攪拌均勻,，直到沸騰,。
7.加冰糖。
8,、直到冰糖融化關(guān)火
9.倒入保鮮盒蓋上保鮮膜,，放入冰箱冷卻至凝固。
10,、糖桂花加一點(diǎn)溫水,。
1.倒入切片的杏仁豆腐。
九
蠔油蘑菇
材料：
鮮菇200克,、青椒30克,、紅椒30克、金蘭素蠔油1茶匙,、鹽適量,。
步驟：
1.鮮菇洗凈，剪去老根,；青紅椒切絲,；
2.從煎鍋中取出，加入蘑菇略炒,，然后加入青紅椒絲,。
3.翻炒至七成熟，加入鹽和蠔油,，攪拌均勻,，然后出鍋。
10
蘑菇丁
材料：
鮮蘑菇200克,，生菜250克,，甜椒半個(gè)，素蠔油半勺，鹽和芝麻,。
步驟：
1.香菇用淡鹽水浸泡20分鐘,，旋轉(zhuǎn)攪拌，洗去上面的污垢,，生菜去皮洗凈,。2.香菇去掉傘柄，切塊,，生菜切丁,，甜椒切丁。
3.燒開熱水,，適量油,，香菇在水中焯水約5分半鐘。然后涼水,。取出瀝干水分,。
4.鍋燒熱，倒入適量的油,，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使油均勻分布在鍋底,，倒入生菜丁和香菇丁,，快速翻炒約2~3分鐘,。加入純蠔油。
5.撒上甜椒丁,，加入適量鹽和芝麻,，快速出鍋。
"一只癩蛤蟆想吃天鵝肉."從這句流行的話,，我們可以想象人們不喜歡蟾蜍本身。不過(guò),，蛤蟆渾身是寶是真的,。
蟾蜍和青蛙一樣，屬于蛙類,。蟾蜍的學(xué)名是蟾蜍,，屬于蛙形目蟾蜍科。因?yàn)楦蝮〉谋巢科つw有大小不一的丘疹(粉刺),，所以看起來(lái)很丑,。臨床上廣泛使用的蟾酥、干蟾、蟾皮,、蟾腿分別是中華大蟾蜍或黑框蟾蜍耳腺或皮腺的分泌物,、干燥的全身、表皮和自然褪色的表皮膜,。
鄉(xiāng)下的老人說(shuō),，過(guò)去的蟾蜍能長(zhǎng)到“海碗”那么大。真的有那么大嗎,？客觀來(lái)說(shuō),，還是有可能的。
世界上最大的蟾蜍是原產(chǎn)于南美洲等地的海蟾蜍,。一般長(zhǎng)15-18cm,，平均重1kg。一只體長(zhǎng)38厘米,、重2.65公斤的瑞典海蟾在《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》上市,。這種蟾蜍后來(lái)被引入亞洲和澳大利亞
2008年，在四川省都江堰市,，的岷江淺灘的石頭下發(fā)現(xiàn)了一只腹部直徑為23厘米的超大蟾蜍,，在這只蟾蜍泄氣后，它的直徑縮小了近一半,。因此,，充氣蟾蜍體積的增加不可小覷。
民間的“海碗”,，起源于北京,，指的是青花瓷碗。因其體積龐大,，被形容為“?！薄?shí)際上,，流行實(shí)用的“海碗”的容積是600 ml,，碗的高度是碗口直徑的一半。中華蟾蜍,，廣泛分布于東北,、華北， 華東,， 華中,， 西北和西南等省，一般體長(zhǎng)8-12厘米,。這么大的蛤蟆如果肚子鼓起來(lái),，那它的胸徑是不是比得上普通的“海碗”呢,？而且，還有更大的,！
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