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關(guān)于廚房廚具的視頻

2022-12-27 13:00:22   來源:admin   
廚電 ——現(xiàn)在餐具的種類越來越多,,材質(zhì)也越來越豐富,最受歡迎的還是陶瓷的,!既美觀又健康,!陶瓷的確是一個不錯的選擇,,但不一定是最優(yōu)選擇!針對不同的使用人群,,在不同的使用環(huán)境下,,其他材質(zhì)也有可能是最好的選擇!吃飯的碗買什么材質(zhì)的比較好,?現(xiàn)在餐具的種類越來

現(xiàn)在餐具的種類越來越多,,材質(zhì)也越來越豐富,最受歡迎的還是陶瓷的,!既美觀又健康,!陶瓷的確是一個不錯的選擇,但不一定是最優(yōu)選擇,!針對不同的使用人群,,在不同的使用環(huán)境下,其他材質(zhì)也有可能是最好的選擇,!

吃飯的碗買什么材質(zhì)的比較好,?

現(xiàn)在餐具的種類越來越多,材質(zhì)也越來越豐富,,最受歡迎的還是陶瓷的,!既美觀又健康!陶瓷的確是一個不錯的選擇,,但不一定是最優(yōu)選擇,!針對不同的使用人群,在不同的使用環(huán)境下,,其他材質(zhì)也有可能是最好的選擇,!

下面我們對各種材質(zhì)做一個簡要分析,您就明白了,!最后我們還會針對不同人群,,推薦相應的材質(zhì),請耐心閱讀,。

存在即合理,!其他材質(zhì)的碗并不是不好,只是各有各的優(yōu)缺點,,具體選擇什么材質(zhì)的碗,,還要取決于個人的生活習慣以及所處的氣候環(huán)境。碗畢竟是吃飯的家伙,,直接關(guān)系到身體健康,選擇也不能輕率,。

一,、陶瓷

優(yōu)點:表面光滑易清潔,、耐高溫、導熱慢不易燙手,、耐用,、美觀

缺點:易碎

二、木竹

優(yōu)點:輕便,、導熱慢不易燙手,、美觀(文藝青年最愛)、耐摔不易碎

缺點:易吸水吸油,、易變形,、易霉變(必須保持干燥)

三、不銹鋼

優(yōu)點:易清潔,、堅固耐摔,、耐高溫

缺點:不銹鋼中許多微量元素緩慢釋放對人體有損傷(特別是不合格的不銹鋼)、外觀不夠美觀,、導熱快易燙手

四,、玻璃

優(yōu)點:表面光滑易清潔、耐高溫(不如陶瓷),、美觀

缺點:易碎,、導熱快、

五,、密胺

優(yōu)點:輕巧,、美觀、能耐低溫,、不易碎

缺點:不耐高溫,、易變形

六、鐵,、鋁,、銅、塑料

鐵和銅都比較容易生銹,,不做推薦,。

鋁的質(zhì)地太軟,容易產(chǎn)生鋁屑,,不推薦,。

普通塑料含有太多的有害化學物質(zhì),不推薦,。

最后,,我們進行總結(jié):對于兒童來說,可以選擇密胺材料的碗,,輕便,、耐摔,、健康。年輕人可以選擇木,、竹制作的碗,,小清新,美觀大方,,但平常一定要經(jīng)常清洗,,保持干燥。但如果身處南方,,空氣潮濕,,木竹制碗容易發(fā)霉,不推薦,!對于中老人來說,,還是選擇陶瓷制品,符合其審美,,且耐用易于清潔,!不銹鋼材質(zhì)的碗還是留給餐館食堂用吧,實在太丑,!

以上便是我的回答,,希望您可以采納!也歡迎點贊,、轉(zhuǎn)發(fā),!

有哪些方便百搭的廚具神器和美食?

你廚藝超棒,,但美食照片還是很少有人點贊,?你覺得下廚很無聊,而且很容易弄得一團糟,?你覺得廚房里的東西都太普通,,想換成小眾又有格調(diào)的?那你一定要看下面這些,。它們中的大多數(shù),,都是明明可以靠臉吃飯的,卻偏偏集美貌與才華于一身,。吃飯這件事,,真的是再怎么講究都不過分。

1

SARPANEVA 鐵鍋

參考價格/ ¥1980.00元

喜歡北歐設(shè)計的人一定見過這款1962年的經(jīng)典鐵鍋,,來自芬蘭工藝大師 Timo Sarpaneva,,靈感來自于設(shè)計師的鐵匠爺爺。

這個設(shè)計于50年前的鍋,,今天看來依然毫不過時,。上面的那根木柄看起來非常聰明,,可以用來把鍋子提上桌,,也可以用來掀開鍋蓋,,外觀上也和鐵鍋形成了十分有質(zhì)感的結(jié)合。

有時候我們在韓國料理店吃燒烤用的炭盆也有個耳朵,,就是用了這個木柄一樣的原理,。

唯一美中不足的是價格實在太感人了,畢竟是被紐約現(xiàn)代博物館收藏的國寶級作品,。只能是在心底種下那野火燒不盡春風吹又生的野草,。

2

HAY 湯勺

參考價格/ ¥125.00元

為了重振丹麥設(shè)計的雄風,并呈現(xiàn)當代的工業(yè)精神,,家具家飾品牌HAY在2002年成立,,如今已成丹麥設(shè)計的指標之一。丹麥近幾年的設(shè)計真是讓人驚艷到咂舌,。

湯勺放哪,,一直是個讓座們糾結(jié)的難題,HAY給出了自己的解決方案,。不過是不是再配一個小碟子會更好一些呢,?

還有兩家公司在這個問題上的設(shè)計也足夠印象深刻。一家是家居用品品牌 Ototo最近推出了一款尼斯湖怪獸造型的勺子 Nessie Ladle,。(參考價格:15.99 美元)

另一家是日本太太們的最愛francfranc,,居然把直立湯勺做成了天鵝款,不得不說腐國真是太懂女人了,,我那無處安放的少女心喲(參考價格:60元左右)~

3

藤次郎 料理剪

參考價格/ ¥350.00元

這個創(chuàng)立于1953年的牌子非常低調(diào),,在幾乎沒有做過相關(guān)營銷,所以名氣一直沒有德國的響,。它由歷代匠人脈脈相傳,,和日本料理文化一起一直發(fā)展到今天,成為日本廚師入門的必備品牌,。

人一直把料理注意力放在了“切”這個動作上,,最近突然意識到,這種孤注一擲的做法是很危險的,。就像只用一種招式行走江湖一樣,,你永遠不知道你會在哪一刻招架不住。

除了切,、片,、削、剁,、劈,、拍,、刮等常用招式之外,我們常常忽視掉非常實用的一招——剪,。你會發(fā)現(xiàn),,有很多東西真的不用動刀子,用剪刀反而更快更方便,,比如蔥花,、韭菜、香菜,,魚蝦,、烤雞、烤鴨……牙口不好的人吃螃蟹大閘蟹時,,用來剪螃蟹的大爪也是極好的,!

如果你認為他的功能止步于此的話那就大錯特錯了。

藤次郎的料理剪是可拆卸的設(shè)計,,徹底解決了傳統(tǒng)料理剪無法徹底清洗的問題,,磨刀時也能無死角研磨,還有一個另類用法就是:刮魚鱗,。

另外,,200多塊的刀在使用體驗上可以超過絕大多數(shù)德國刀。

4

大矢 磨姜器

參考價格/ ¥200.00元

日本有個小公司,,叫大矢制作所,,在1949年就推出了自己的磨姜器,徹底解決了浪費姜的問題,。而這個手藝就這樣延續(xù)了60多年,,公司里只有四個技師。他們賺多少錢,?我不知道,,其實不重要。重要的是,,這四個人被譽為日本最具匠心的人,。

在成立24年后才拿到了第一筆100萬日元的融資。而在融資后他們也只做了一件事,,那就是繼續(xù)研發(fā)更好的磨姜器,。

大矢制作所的磨姜器都用銅來締造,銅的好處就是不會生銹,,看起來也更有質(zhì)感,,滿滿的都是“造物”的情懷。

另外,他們還推出了烏龜和仙鶴形狀的磨姜器,,代表著日本傳統(tǒng)文化的延伸,。這兩款產(chǎn)品售價在2000日元左右,樂天市場上的評價說:很有儀式感,,拿起來的時候,,覺得自己就是一個大廚。

一輩子只做一件事,,日本職人的態(tài)度確實令人肅然起敬,。

5

Falcon 搪瓷琺瑯餐具

參考價格/ ¥90.00元

FALCON自1920年始,以獨鷹為標志,,冷冽的冰白琺瑯主體與海藍杯櫞為品牌的經(jīng)典印象,手工制作的專注與厚板琺瑯材質(zhì),,造就了FALCON永恒的優(yōu)雅與不敗氣質(zhì),。

其實到現(xiàn)在為止這個品牌的產(chǎn)品就一直是那么幾個……不過因為使用感覺實在是好,經(jīng)??梢钥吹诫s志上面使用,。大約就是這樣:以及這樣:

雖然產(chǎn)品種類不豐富,但它實用性強又百搭,,搭配各種菜式不在話下,,直接進烤箱也沒問題!

6

Fred and Friends砧板

參考價格/ ¥200.00元

Fred & Friends 口號之一「擊碎無趣」,。他們設(shè)計能解決實際問題,、有趣味并且價格低廉的產(chǎn)品,希望使用者能感到「是自己生活的導演」,。

完美主義者的砧板,。把精準的制圖墊板移植到砧板上,不同規(guī)格的方格和測量角度的射線,,分分鐘切出一模一樣的食材,,想切成什么樣就能切成什么樣。別的也沒啥,,就是想花200塊裝個B不行么,。7

Kinto一夜?jié)n泡菜罐

參考價格/ 小號¥108.00元 大號¥135.00元

被稱為“玻璃泡菜神器”的霧玻重石淺漬缽,來自日本家居品牌KINTO,。它成立于1972年,,以簡約美觀又極具實用性而聞名,每件商品都是獨具匠心的巧妙設(shè)計,。

蘿卜,、白菜、茄子、萵筍……切成絲狀塊狀,,加入鹽,、辣椒粉、醋等等各種調(diào)料,,腌上數(shù)天,。過去,每家都有這樣一只沉甸甸的泡菜壇子,,到了冬天就會塞滿瓜果蔬菜,,等著它們慢慢發(fā)酵。今時今日,,即使從平房搬進了高樓,,也總想著要復刻那種美味。

其實在所有漬物中,,最家常的莫過于“一夜?jié)n”,。顧名思義,從夜晚腌漬到隔天清晨,,過一夜就制成,。制作一夜?jié)n,要用到一個每家必備的器皿,。這是一個有著圓潤腰身的廣口玻璃罐,,將漬物塞進其中,壓上蓋子,,任由漬物在調(diào)味料中浸潤,。

做一份清新爽口的淺漬,配上清麗典雅的器具,,無論吃飯還是做菜,,心情都是美美的~

8

cutipol GOA系列餐具

參考價格/ ¥380.00元(3件套)

Cutipol是創(chuàng)立于1964年的葡萄牙品牌,高級和洋氣的點在于,,所有餐具全部都是手工打造,。他們家其實不止設(shè)計餐具,也有一些廚具什么的,。Cutipol不僅是世界廚友們的餐桌??停彩潜姸嘁涣鞑蛷d,、酒店的標配,。

這是Cutipol最受歡迎的GOA系列

哪怕僅僅是什么吃的也沒有,擺在那里都感覺是一件藝術(shù)品,。

每一件Cutipol的主要工序,,都由工藝嫻熟的工匠手工完成,,如此,每一把Cutipol的刀叉都是小批量精心加工之物,,蘊含了獨一無二的曲線與手工痕跡,。

Cutipol極注重設(shè)計,每年只出一到兩個新款,,無論風格是經(jīng)典或現(xiàn)代,,光滑干凈的線條與優(yōu)雅的質(zhì)感始終一脈相承。

9

STRIETMAN 咖啡機

參考價格/$1700.00元

由Wouter Strietman所創(chuàng)立,荷蘭制造的Stiretman ES3家用壁掛式拉霸機,,擁有開放式鍋爐設(shè)計及可拆卸活塞的工藝,使得維修簡單,採用電加熱水,具可調(diào)節(jié)的恒溫器設(shè)定水溫,。它小巧精致,且為壁掛式設(shè)計,,使用時僅需依序倒入水,、咖啡粉,等候內(nèi)置加熱器加熱,,并按壓手柄,,一杯 Espresso 便可供享用。

盡管很少有人抱怨咖啡機放在桌上礙事,,“有效節(jié)省空間”還是可以作為咖啡機的銷售賣點之一。這款咖啡機被命名為“ES3”,,它的價格也像它的名字一樣高(mo)端(ming)大(qi)氣(miao),。

介個屬于買不起我就看看~土豪隨意~

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