目前,,使用天然氣更便宜,。一個800元的電飯煲的電力大約是每小時0.8千瓦時。按照現(xiàn)在的電價,,大概是0.4元,,但是0.2元的天然氣是不夠的。只要有條件買天然氣,,更便宜,,更實惠,更安全,,更方便,。而且對灶具也沒有什么特殊要求,而且還節(jié)能環(huán)保,,所以我覺得還是用天然氣比較好,。
(2)700w到1600w用中火,,大概170-200,。
(3)1700w到2100w的火,大約280-300,。
電磁爐按使用場所分為民用電磁爐和商用電磁爐,。按用途可分為電磁爐、專業(yè)火鍋電磁爐,、自助餐廳保溫爐,、廚房煲湯爐、廚房炒菜爐,。
電磁爐按功率可分為小功率電磁爐(800W以下),、普通功率電磁爐(1000W-2500W)、大功率電磁爐(3KW-35KW),。
按使用或安裝可分為嵌入式(下沉式)電磁爐,、臺式電磁爐、落地式電磁爐,。另外,,一些專業(yè)電磁爐也是根據(jù)燃燒器的數(shù)量,、形狀,、配置來命名的。
擴展信息:
電磁爐的表面是耐熱的陶瓷板,,交流電通過陶瓷板下面的線圈產(chǎn)生磁場,。當磁場中的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋的底部時,,產(chǎn)生渦流,,使鍋底迅速升溫,從而達到加熱食物的目的,。
爐灶面是高強度和抗沖擊的陶瓷平板(結晶玻璃),。灶臺底部裝有高頻感應加熱線圈(勵磁線圈)、高頻功率轉換裝置及相應的控制系統(tǒng),,灶臺頂部裝有平底炒菜鍋,。
工作過程如下:電流和電壓通過整流器轉換成直流電,再通過高頻功率轉換裝置轉換成超過音頻的高頻交流電,。高頻交流電加置于扁平空心螺旋感應加熱線圈上,,從而產(chǎn)生高頻交變磁場,其磁力線穿過爐膛陶瓷臺板,,作用在金屬鍋上,。
在炒菜鍋里,,由于電磁感應,會產(chǎn)生很強的渦流,。當渦流克服鍋的內(nèi)阻時,,完成了電能向熱能的轉化,產(chǎn)生的焦耳熱就是烹飪的熱源,。
鍋必須由鐵或合金鋼制成,,利用其高磁導率來增強磁感應,從而大大增強渦流電場和渦流熱功率,。其他材質的炊具會因材料電阻率過大或過小導致電磁爐負載異常而啟動自動保護,,無常工作。
同時鐵充分吸收磁場,,有非常好的屏蔽作用,,減少了很多磁輻射,所以鐵鍋比其他任何材質的炊具都安全,。另外,,鐵是人體需要長期攝入的必需元素,但人體只能吸收二價鐵,。鐵鍋烹飪含有三價鐵,。但減少體內(nèi)維生素,可以將三價鐵轉化為二價鐵進行吸收,。
(1)電子電路系統(tǒng)包括:電源板,、主板、燈板(控制顯示板),、溫控,、線圈托盤和熱敏支架、風扇,、電源線等,。
(2)結構外殼包括:爐面板(瓷板、黑晶板),、塑料上下蓋等,。
(3)說明書、電源貼,、操作膜,、合格證、塑料袋,、防震泡沫,、包裝盒、條形碼,、卡通盒,。
1.爐面板:用于承載鍋碗瓢盆,,進口國產(chǎn)。國內(nèi)甲級
9.熱敏電阻器:將熱信號傳輸?shù)娇刂齐娐贰?/p>
10.熱控開關組件:感應IGBT的工作溫度,,防止IGBT過熱損壞,。
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