以前無論城市還是農(nóng)村的住房結(jié)構(gòu),，你會發(fā)現(xiàn)廚房,、衛(wèi)生間甚至臥室都很小，而客廳是家里最寬敞的地方,。如果你有這樣的記憶,，你是不是覺得很奇怪，而這個客廳的功能恰恰是用得最少的地方,，只是為了招待客人,？

現(xiàn)在的農(nóng)村還有很多人會建造一個單獨的廚房？

我覺得沒必要,，,。非常有必要。

這輩子,，吃飯睡覺排泄都是頭等大事,，用來解決這三件大事的地方就是廚房，臥室,，衛(wèi)生間,。

以前無論城市還是農(nóng)村的住房結(jié)構(gòu)，你會發(fā)現(xiàn)廚房,、衛(wèi)生間甚至臥室都很小,，而客廳是家里最寬敞的地方。如果你有這樣的記憶,，你是不是覺得很奇怪,，而這個客廳的功能恰恰是用得最少的地方，只是為了招待客人,？

以修建廁所為例,，很多農(nóng)村人基本都是瞎折騰,，有的甚至有個廁所連豬圈，屎都不用水沖,。豬直接吃便便,，蹲在坑里也不寂寞，有豬相伴,。后來有了太陽能,，有人把淋浴噴頭直接放在廁所里，到處都是漏風的廁所,。夏天洗澡還可以,，到了冬天就真的不想洗了，甚至還會聞到廁所的味道,。后來有人在廁所旁邊蓋了房子,，有的人甚至在上面貼了瓷磚。廁所獨立了,，他們裝了浴霸,，買了洗衣機。現(xiàn)在農(nóng)村廁所改革如火如荼,，很多農(nóng)村人都用上了抽水馬桶,，這也是農(nóng)村廁所的進化史。

回到廚房,，之前的廚房設備很簡單,。一般廚房里只有幾樣東西，一兩個灶臺,，一個櫥柜,，一張餐桌，一個重要的水箱,。切菜的時候,，就把菜板放在灶臺上，想吃手搟面怎么辦,，把大面板放在炕上搟面,。那時候，你就玩完了,。你不用考慮任何營養(yǎng)，顏色,，味道等,。填飽肚子就好。有時候你恨不得一頓飯吃三天?，F(xiàn)在你擔心你的衛(wèi)生,。

過去做飯用樹枝和稻草,，后來用了稍微好一點的煤。不管怎么樣,，灰很大,，一會廚房就臟了。唉,，溫飽的年代沒那么講究衛(wèi)生了?，F(xiàn)在液化氣，各種廚房電器,，櫥柜很多人用,，甚至很多人都配了油煙機，廚房衛(wèi)生好很多,。

隨著現(xiàn)代人對飲食的重視,，在農(nóng)村，很多人開始重新認識食物的營養(yǎng),、健康,、衛(wèi)生等方面，很多人愛上了烹飪,。從很多媒體上可以看到,，很多農(nóng)村人也愛做飯，但以前苦于廚房條件差,。說實話,，廚房條件好的話，可能很多人都會愛做好吃的,。畢竟吃飯是人的一件大事,。

所以我覺得有必要單獨建一個廚房，提供各種廚房用具和設備進行烹飪,。你會發(fā)現(xiàn)做飯其實是一件特別有趣的事情,。

什么牌子的菜刀質(zhì)量好？

我認為我有權(quán)利談論的廚房刀具,，因為自從我結(jié)婚以來,，我負責磨刀，包括剪刀和指甲刀,。這里不說別的,，就說菜刀。菜刀好用不好,，也關系到每個家庭的生活質(zhì)量,。你不能通過刀的做工來判斷它的質(zhì)量。這把刀的鋼口怎么樣,，只有用手試了才知道,。好刀彈出的聲音清脆悅耳,，就像音樂一樣。如果刀的質(zhì)量不好,，就無法發(fā)出激昂悅耳的聲音,，而且這種刀的研磨性極強，但用不了多久就會變得鈍鈍的,，不耐使用,。