越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始關(guān)注自身的核心發(fā)展,，改善企業(yè)的福利模式或引入新的模式來(lái)提高員工的積極性,，更好地優(yōu)化管理。

機(jī)關(guān)食堂管理創(chuàng)新工作方案,？

智慧食堂,，未來(lái)食堂將被運(yùn)上一個(gè)新臺(tái)階。

越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始關(guān)注自身的核心發(fā)展,，改善企業(yè)的福利模式或引入新的模式來(lái)提高員工的積極性,，更好地優(yōu)化管理。

食堂成為很多企業(yè)優(yōu)化選擇的第一步,。雖然時(shí)代在進(jìn)步,，但70%以上的企業(yè)食堂仍然采用傳統(tǒng)的管理模式，如一卡通,、人力管理等,，運(yùn)用于食堂管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。然而,，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率低,、食堂運(yùn)營(yíng)效率低等問(wèn)題給食堂和就餐人員帶來(lái)了諸多困擾。隨著智慧食堂的推出,，食堂的就餐有了新的變化,。企業(yè)食堂在線點(diǎn)餐、刷臉支付等功能進(jìn)行了優(yōu)化升級(jí),，創(chuàng)造了更大的調(diào)整空間,。

智慧食堂管理系統(tǒng)包括支付寶、掃描二維碼,、點(diǎn)機(jī)點(diǎn)餐等數(shù)十種點(diǎn)餐,，刷臉支付，比別人領(lǐng)先一步,。既滿足了人們錯(cuò)峰用餐的用餐需求,，又避免了在食堂窗口前排長(zhǎng)隊(duì)，浪費(fèi)午餐時(shí)間,，提升了用餐體驗(yàn),。食堂的廚房工作人員也可以通過(guò)智能食堂管理系統(tǒng)明確預(yù)訂數(shù)量，集中預(yù)訂信息,，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行配餐,，避免食物浪費(fèi)的惡化，提高食堂的運(yùn)營(yíng)效率,。

為了更好地滿足大眾的口味和需求,，智能食堂管理系統(tǒng)會(huì)在訂單完成后生成互動(dòng)評(píng)論功能,，搭建食堂與工作人員之間的溝通橋梁，對(duì)食物提出合理建議,。充分體現(xiàn)企業(yè)食堂以人為本的理性關(guān)懷,，讓員工對(duì)企業(yè)有強(qiáng)烈的歸屬感。

借助互聯(lián)網(wǎng)和人工智能,，智能食堂售賣系統(tǒng)可以提高食堂運(yùn)營(yíng)效率,，打造個(gè)性化食堂服務(wù)。不過(guò)除了提供食堂飯菜,，還可以提供訂餐和送餐服務(wù),。智能食堂管理系統(tǒng)是未來(lái)集團(tuán)餐飲行業(yè)的必由之路?？萍紕?chuàng)新助力團(tuán)餐行業(yè)信息化轉(zhuǎn)型,，賦予傳統(tǒng)食堂新的活力。

適合大學(xué)食堂簡(jiǎn)單利潤(rùn)高項(xiàng)目,？

1)消費(fèi)群體穩(wěn)定且集中,。高校食堂的消費(fèi)者主要是教師和學(xué)生。從這幾年高校擴(kuò)招的效果來(lái)看,，大學(xué)生人數(shù)只增不減,，高校師生絕對(duì)是一個(gè)龐大而穩(wěn)定的餐飲消費(fèi)群體。另外,，高校對(duì)學(xué)生有統(tǒng)一的時(shí)間管理安排,，統(tǒng)一的用餐時(shí)間，人流相對(duì)集中,。

2)管理相對(duì)簡(jiǎn)單,。高校食堂不像外面的餐飲店，需要辦理各種證,、照,，都是由餐飲公司包攬。只要你按照食堂的要求,，嚴(yán)格保證學(xué)生用餐的安全衛(wèi)生,，基本上不會(huì)有太大的麻煩。

3)保姆服務(wù),。為了攫取更多的利潤(rùn)，大多數(shù)餐飲企業(yè)都會(huì)把供應(yīng)鏈控制得很緊,。所以我們會(huì)采購(gòu)食材,，糧油，廚具,，甚至一些一般的廚房設(shè)備,，然后租給商家,。這對(duì)于攤主來(lái)說(shuō)確實(shí)省了不少事。

4)不需要裝修,。高校的食堂都是統(tǒng)一建設(shè)的,，所有的攤位都是簡(jiǎn)單統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。就是‘拎包入住’,，回家方便,。

5)競(jìng)爭(zhēng)壓力較小。因?yàn)楦咝５氖程么笈艡n環(huán)境比較封閉,，而且食堂一般都有規(guī)定,，一個(gè)食堂不可能有重復(fù)的類別。所以作為商家,，你不用擔(dān)心同品類的競(jìng)爭(zhēng),，也不用刻意去做一些營(yíng)銷。

6)餐飲的旺季和淡季沒(méi)有明顯的區(qū)別,，一年有三個(gè)月的休假時(shí)間,，對(duì)于餐飲這個(gè)辛苦的行業(yè)來(lái)說(shuō)絕對(duì)是一大福利。

7)不用擔(dān)心巨虧之類的問(wèn)題?，F(xiàn)在沒(méi)有強(qiáng)大的內(nèi)心和資金支持,，不敢隨便接手一個(gè)街邊小店。從轉(zhuǎn)讓費(fèi)到裝修費(fèi)再到設(shè)備費(fèi)用,，前前后后投入至少10萬(wàn),，一二線城市至少20萬(wàn)。一旦經(jīng)營(yíng)不善導(dǎo)致虧損,，那就是幾十萬(wàn)的損失,。對(duì)于很多普通家庭來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是泰山的頭等大事,，尤其是在今年的下,，我相信很多街邊的餐飲店都遭受了特別嚴(yán)重的損失。期間,，沒(méi)有辦法經(jīng)營(yíng),，沒(méi)有收入，還要承擔(dān)高昂的房租,。食堂攤主相對(duì)幸運(yùn),。

8)營(yíng)業(yè)額相對(duì)穩(wěn)定。周圍有很多朋友在食堂大排檔吃飯,。從他們的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看,，每天的營(yíng)業(yè)額基本穩(wěn)定在3500-4500。因?yàn)榻衲?，高校開(kāi)始實(shí)行封閉管理,，人員流動(dòng)增加到5000人左右,。相比外面的餐廳，營(yíng)業(yè)額還是很穩(wěn)定的,。