1.防疫物資設(shè)備：暖額槍,、75%酒精,、84消毒液、洗手消毒液,、消毒毛巾,、清潔毛巾(帶兩個小桶或盆)、消毒拖把,、清潔拖把,、膠手套、噴壺,。

餐飲單位消毒記錄標(biāo)準(zhǔn)是什么,？

2.執(zhí)行入口要求,，即：測溫， 驗碼(衛(wèi)生代碼,，旅行代碼),，洗手和登記。

3.餐廳內(nèi)外環(huán)境(包括大堂,、后堂等,。)衛(wèi)生，干凈整潔,，物品擺放整齊,。做好通風(fēng)工作,，每天通風(fēng)不少于3次，每次通風(fēng)時間不少于30分鐘,。

1-@ .com 1 . 《小餐飲經(jīng)營許可證》及申請表(一式兩份),；

2.營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一式兩份；

3.法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)身份證復(fù)印件,；

4.每位員工的健康證明復(fù)印件和照片,；

5.小型餐飲食品經(jīng)營場所布局,。

根據(jù)《小餐飲經(jīng)營許可證》第二條規(guī)定的申請條件：

(一)有與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的固定門店,，并與有毒有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離；

(二)配備有效的制冷,、洗滌,、消毒、排煙,、防蠅,、防塵、防鼠,、防蟲,、廢水處理和垃圾、廢棄物存放的設(shè)備或者設(shè)施,；

(三)各功能區(qū)布局合理,，能有效防止食品儲存和經(jīng)營過程中的交叉污染；

(四)有專用的餐具清洗消毒設(shè)施或者有符合要求的消毒措施,；

(五)有保證食品安全的管理制度,。