主要包括調(diào)理用的臺(tái)面,分揀,、切菜,、配料、準(zhǔn)備用的工具和器具,。隨著科技的進(jìn)步,,家庭廚房中使用的切菜機(jī)、榨汁機(jī),、沖泡機(jī)的數(shù)量也越來(lái)越多,。(菜板、菜刀,、臺(tái)面,、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī))這些東西看似很普通,,卻是廚具大全中不可或缺的,。如果每個(gè)家庭都缺少這些東西,會(huì)極大地影響家庭的飲食,。
主要包括調(diào)理用的臺(tái)面,,分揀,、切菜、配料,、準(zhǔn)備用的工具和器具,。隨著科技的進(jìn)步,家庭廚房中使用的切菜機(jī),、榨汁機(jī),、沖泡機(jī)的數(shù)量也越來(lái)越多。(菜板,、菜刀,、臺(tái)面、榨汁機(jī),、豆?jié){機(jī))這些東西看似很普通,,卻是廚具大全中不可或缺的。如果每個(gè)家庭都缺少這些東西,,會(huì)極大地影響家庭的飲食,。
2.餐具
(餐飲用具,,主要包括餐廳的家具、用餐的器具和用具等,。是桌子,,椅子,勺子,,筷子,,勺子,碗,,紙巾和柜子)
3.烹飪用具
主要有爐灶,、炊具和烹飪工具和器具。隨著廚房革命的進(jìn)步,,電飯鍋,。高頻電磁爐、微波爐,、微波爐等,。也開(kāi)始大量進(jìn)入家庭。
4.存儲(chǔ)設(shè)備
它可以分為兩部分:食物儲(chǔ)存和器皿儲(chǔ)存,。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏,。制冷是通過(guò)廚房里的冰箱和冰柜來(lái)實(shí)現(xiàn)的。物品存儲(chǔ)是為餐具,、炊具,、器皿等提供存儲(chǔ)空間。收納用具由各種底柜,、吊柜,、轉(zhuǎn)角柜、多功能裝飾柜等完成,。
5.洗滌用具
包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備、洗臉盆,、洗滌柜等,。廚房作業(yè)產(chǎn)生的垃圾,清洗后應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶?,F(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。
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