配料:排骨荔浦芋頭姜片醬油蠔油胡椒粉蔥花鹽
制作:
1.排骨加入鹽、料酒,、醬油,、姜片、蠔油,、淀粉等調(diào)料,,拌勻腌制;
2.熱鍋放油冷卻,,將芋頭塊放入鍋中炸至表面微黃,。炒的時候加一點鹽;
3.將排骨和芋頭塊放入碗中混合,;
4.將開水燒開,,將芋頭排骨盤放入蒸鍋,大火蒸25分鐘,,最后撒上蔥花
[香菇蒸雞]
材料:雞腿,、香菇、姜片、醬油,、蠔油,、鹽
制作:
1.雞塊加入鹽、姜片,、料酒,、蠔油等調(diào)料,腌制均勻,。香菇加少許鹽拌勻,;
2.把它們混合起來,放在盤子里,。
3.將開水燒開,,將準(zhǔn)備好的“蘑菇雞腿”放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,,取出后撒上蔥花
[清蒸桂魚]
材料:桂魚,、千片姜片、蒸魚,、醬油,、蔥花油和鹽
制作:
1.將千張絲鋪在盤子底部;
3.將桂魚放在千張絲,,上,,然后將姜片放在桂魚上;
3.在“美的廚灶蒸烤一體機(jī)”的凈水盒中加入純凈水,,然后將水箱放回機(jī)器中,;
4.將魚盤放入“美的燒卡煮食爐蒸烤一體機(jī)”;
5.將按鈕轉(zhuǎn)到菜單上蒸魚的設(shè)置,;
6.時間到了,,把鱖魚蒸熟,撈出來潷去水分,。趁熱倒入適量的清蒸魚,,淋上醬油、熱油和蔥花
2.蔥切白,,姜切片,蒜瓣切片,備大料花椒,。
3.鍋中放少許油,,油熱時將魚放入鍋中煎至兩面金黃,然后將輔料放入鍋中炒出香味,。
4.加水前,,倒一點醋,料酒,,味道極鮮,,再加水。超過一半的魚已經(jīng)穿過了身體,。大火燒開后,慢燉,。
5.加入少許鹽,,燉至留有少許濃汁,即可出鍋,。
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