1.把桶里的水燒開,用勺子把泡好的米舀到桶里,,在桶底鋪一層,,用猛火蓋上,蒸幾分鐘,。當(dāng)木蓋冒泡,,也就是米飯熟了,舀入生米再鋪一層,,然后蒸熟,,重復(fù)以上步驟,直到足夠,。
0-@ .com1 .將木桶中的水燒開,,用勺子將泡好的米舀入木桶中,在木桶底部鋪上一層,,蓋上大火蒸幾分鐘,。當(dāng)木蓋冒泡,也就是米飯熟了,,舀入生米再鋪一層,,再蒸一次,重復(fù)以上步驟,,直到夠了為止,。
2.把米全部倒出來,加入少量開水,攪拌均勻,,蓋上蓋子小火煨15分鐘左右,,讓米把水全部干。3.把米全部倒回桶里鋪好,,戳幾個孔透氣,蓋上蓋子,,蒸幾分鐘,。
2.在鍋里放上水,在木桶里試一試,。水位不能超過隔板,。如果隔壁房間放太多水,米粒就泡在水里了,。
3.把泡好的米放進木桶里,,注意細節(jié)。先在木桶里做一個紗布,,越透氣越好,,然后用筷子把紗布松掉。放回鍋里開始蒸,。
4.蒸汽上來后蓋上蓋子蒸20-30分鐘,。注意不要把鍋里的水弄干。這時候燒開水備用,。
5.這一步至關(guān)重要,。取出半熟的米飯,用剛煮好的開水浸泡5-8分鐘,。如果量少,,只需要3-5分鐘。泡的過程中把米飯從下往上翻,。小心不要忘記時間,。這一步至關(guān)重要。之后建議把水滴放回桶里再繼續(xù)蒸20-30分鐘,。
6.好吃的糯米烤出來的,,每一粒都很飽滿。你可以把豬油撒在米飯上,。米飯味道會更好,。
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