蒸柜,、水池、商用電磁爐,、氣炸爐,、大米生產(chǎn)線、豆?jié){機(jī),、連續(xù)清洗機(jī),、骨鋸機(jī),、絞肉機(jī)、清洗池,、冷庫,、攪拌機(jī)、和面機(jī)(壓面機(jī)),、烤箱,、不銹鋼操作臺(tái)、貨架,、切菜刀,、削皮器、煎鍋,、商用電磁爐,、大功率電磁爐、廚房設(shè)備,、自動(dòng)大米生產(chǎn)線,。我覺得食堂管理有兩個(gè)方面值得一提。一個(gè)是質(zhì)量問題,,一個(gè)是成本問題,。解決這兩個(gè)問題,基本上可以讓從上到下的所有人都滿意,。
公司食堂用設(shè)備都有哪些,?
蒸飯柜、水池,、商用電磁爐,、燃?xì)獬床藸t、大米生產(chǎn)線,、豆?jié){機(jī),、連續(xù)清洗機(jī)、骨鋸機(jī),、絞肉機(jī),、清洗池、冷庫,、攪拌機(jī),、和面機(jī)(壓面機(jī))、烤箱,、不銹鋼操作臺(tái),、擱板、切菜器,、削皮器,、煎鍋,、商用電磁爐、大功率電磁爐,、廚房設(shè)備,、自動(dòng)米飯。我覺得食堂管理有兩個(gè)方面值得一提,。一個(gè)是質(zhì)量問題,,一個(gè)是成本問題。解決這兩個(gè)問題,,基本上可以讓從上到下的所有人都滿意,。
質(zhì)量、新鮮度,、品種等??梢远ㄆ谧尵筒驼叽蚍肿鳛閷?duì)食堂工作人員的考核,,而且要經(jīng)常在公司做調(diào)查,公布菜單安排,,經(jīng)常更新,,然后做采購、入庫記錄等一系列報(bào)表,。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),,這個(gè)不好做,必須有人負(fù)責(zé),。
請(qǐng)問建筑工地食堂的飯用什么設(shè)備做,?
有大灶具(集體用餐時(shí)炒菜用)、單眼灶具(炒菜用),、蒸鍋(饅頭和米飯都可以蒸),、6門冰箱(肉和剩菜可以暫時(shí)存放)、工作臺(tái)(切菜和蒸饅頭用)或者沒有,,任何大一點(diǎn)的桌子都可以湊合著用,。如果非要蒸饅頭,還需要和面機(jī)和壓面機(jī),。其他都是一些小物品,,自己買就行了。