光解油煙凈化系統(tǒng)專用燈管發(fā)出的光帶激發(fā)油煙中的油煙分子,，切斷油煙分子鏈，形成微小的受激油煙分子(光解),；這些物質與氧氣反應形成少量無煙固體粉末,，產(chǎn)生的部分二氧化碳(CO2)和水分子(H2O)被風帶走，從而達到凈化油煙的目的,。
光解油煙凈化系統(tǒng)還能有效去除排煙中的異味和細菌,。
細菌屬于有機生物，其脫氧核糖核酸(DNA),、核糖核酸(RNA)和核蛋白吸收紫外波段的高能紫外光,。細菌吸收紫外線后，導致DNA鏈斷裂,，導致核酸和蛋白質的交聯(lián)斷裂，殺死核酸的生物活性,，導致細菌快速死亡,。
氣味分子還會吸收紫外線波段的高能紫外線并分解，轉化為無味物質,。
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