9月28日中午12點(diǎn)40分,，長(zhǎng)春市高新區(qū)一家餐館起火。接報(bào)后,，當(dāng)?shù)叵狸?duì)立即出動(dòng)13輛車(chē)60人趕赴現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展撲救?，F(xiàn)場(chǎng)搜救后發(fā)現(xiàn)，火災(zāi)造成17人死亡,，3人受傷,。
9月28日中午12點(diǎn)40分，
那么，為什么著火的餐館面積很小,，大量救援隊(duì)及時(shí)出動(dòng),，卻死了那么多人,？
從餐館著火的時(shí)間來(lái)看，當(dāng)時(shí)是午飯時(shí)間,。餐廳二樓,，有一群跳秧歌吃飯的老人。餐廳里聚集的人太多,，一旦發(fā)生緊急情況,，必然導(dǎo)致堵塞和踩踏。
更重要的是,，經(jīng)過(guò)事故調(diào)查組現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)和公安部門(mén)調(diào)查,，初步認(rèn)定事故是由瓶裝液化石油氣儲(chǔ)罐泄漏引發(fā)的爆炸燃燒所致。酒店的瓶裝液化石油氣罐基本都是大瓶,，而且不止一瓶,。
而且餐廳人多，廚師著急下廚,。爐子是油的,，火苗不僅高而且離煤氣罐很近。突然的爆炸必然會(huì)讓人猝不及防,。這樣,，不僅靠近爆炸點(diǎn)的人會(huì)被炸死或炸傷，更遠(yuǎn)的人也可能被爆炸沖擊波震暈,。
當(dāng)出現(xiàn)受傷,、昏厥、跌倒等情況時(shí),，在人多的地方逃生比較困難,。更重要的是，一樓靠近門(mén)口,，相對(duì)容易逃生,。在餐廳的二樓，窗戶(hù)基本都被廣告牌擋住了,，不可能跳窗逃生,，所以逃生條件更加艱苦。
當(dāng)然,，以上只是個(gè)人猜測(cè),，具體情況會(huì)有相關(guān)單位的權(quán)威報(bào)告。但就長(zhǎng)春飯店火災(zāi)而言,，應(yīng)提高消防意識(shí),，完善消防措施，確保消防通道暢通,，做好“四防”,，杜絕此類(lèi)事故的再次發(fā)生,。
【2】大廚,，不要打翻鍋,，也不要轉(zhuǎn)勺子。
[3]廚師,，水龍頭要一直開(kāi)著,，這樣才能賺最多的錢(qián)。
【4】廚師,，不懂服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)就不要開(kāi)店,，怕?lián)尾贿^(guò)半年。
【5】廚師,，不要用勺子嘗,，嘗完湯不要放回去。真的很不衛(wèi)生,。
【6】廚師,，不要隨地吐痰，打噴嚏或擤鼻涕時(shí)不要對(duì)準(zhǔn)餐具或食材,。
【7】廚師,，做菜速度不要慢。最0秒,，否則會(huì)被開(kāi)除,。
【8】廚師，不能隨便炒菜,，否則很容易被淘汰,。最好是做面條，包子,，蛋糕,，甜點(diǎn)等。
【9】廚師,，不要和服務(wù)員發(fā)生矛盾,，否則很容易天天被催，影響你的做菜心情,。
【10】廚師,，不要炒不新鮮的肉，發(fā)霉的斑點(diǎn),，甚至是腐爛的菜給客人吃,。一旦出了問(wèn)題,，你真的會(huì)吃不了兜著走。
【11】廚師,，如果你不是名廚,，就不要讓你的孩子也當(dāng)廚師。真的太苦太累了,。
[12]廚師,，不要老守墨的老規(guī)矩，要?jiǎng)?chuàng)新,。如果你一直做同樣的菜,，顧客會(huì)慢慢流失。
【13】廚師,，不要浪費(fèi)原材料,，不然酒店賺的錢(qián)就少了。
【14】廚師,，著裝整潔,，絕不弄臟。一旦被客戶(hù)看到,，怕是再也不會(huì)來(lái)了,。
【15】廚師，男人不要留長(zhǎng)發(fā),，女人長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)起來(lái),，戴上廚師帽，避免頭發(fā)掉進(jìn)菜里,。如果顧客在吃食物的時(shí)候頭發(fā)掉了,，那就麻煩了。輕者會(huì)重做,，重者會(huì)扣分甚至開(kāi)除,。
【16】廚師，做菜的時(shí)候不能舍不得放“調(diào)料”,，否則沒(méi)有多少人會(huì)真的喜歡,，而且還會(huì)影響酒店里酒水的銷(xiāo)售。
【17】廚師,，不要用有缺口或無(wú)邊框的餐具上菜,，這樣確實(shí)會(huì)影響顧客的就餐情緒，降低酒店的聲譽(yù),。
【18】廚師,，冰箱或冰柜一定要定期清洗，否則會(huì)影響食材的口感,。
【19】廚師,，做菜的時(shí)候不要說(shuō)話(huà),，怕口水噴到菜里。
【20】廚師,，不要把桌子弄得太臟,，否則會(huì)影響食物的質(zhì)量。地面不能臟,，不能有水,，怕掉下來(lái)。
【21】大廚,，回家不要不做飯,，不然老婆會(huì)生氣,，覺(jué)得自己沒(méi)被重視,。
【22】廚師，如果你想往上走,，不要到了50歲還心煩意亂,，怕心有余而力不足。
【23】廚師,，夏天做飯,，不要用手抹額頭的汗，更不要亂扔,。真的很不衛(wèi)生,。
【24】大廚，別想著過(guò)節(jié),。幾乎不可能,，因?yàn)榧倨谠蕉啵燥埖娜司驮蕉?。老板怎么?huì)放過(guò)他們,？
【25】廚師，不要把生熟的食材放在一起,。切生熟菜肴的墩,、刀、餐具也要分開(kāi),，否則容易污染菜肴,。
【26】廚師，不要老是品嘗食物,，這樣看起來(lái)不專(zhuān)業(yè),。一個(gè)好的廚師，沒(méi)有味覺(jué),，完全靠感覺(jué)和記憶,。
【27】廚師,，不吃喝不。素質(zhì)低的廚師在哪里都不受歡迎,。
【28】廚師,，不要在廚房抽煙。這不僅不衛(wèi)生,，而且很危險(xiǎn),。必須消除它。
【29】廚師,，雖然累,，但是賺不了大錢(qián)。千萬(wàn)不要抱著發(fā)財(cái)?shù)膲?mèng)想選擇做廚師,。
【30】廚師,，不要熬夜，不然身體真的會(huì)不堪重負(fù),，容易生病,。
【31】廚師，工作期間不要喝酒,。影響真的很不好,，容易被開(kāi)除。
【32】廚師,，垃圾桶里的垃圾要及時(shí)倒空,，以免發(fā)出大的氣味。
【33】廚師,，不要把自己看得很重要,，也不要因?yàn)闀?huì)做飯就自大。其實(shí)你前腳可以招人,，后腳也可以招人,。畢竟這個(gè)行業(yè)門(mén)檻不高。
[34]廚師,，千萬(wàn)不要偷東西,，否則你會(huì)毀了自己的名聲，還會(huì)被炒魷魚(yú),。
【35】廚師,，不要只想著自己的工作而忽略了家人，尤其是你的妻子,。否則,，你的婚姻很容易變紅。
【36】廚師，不要?jiǎng)衲贻p人學(xué)廚師,。干得好,，不關(guān)你的事；如果你做得不好,，我會(huì)怪你一輩子,。
【37】大廚，到了不要走,。下班前一定要打掃廚房,。餐具、廚具,、調(diào)味品等,。應(yīng)該都到位了。
【38】廚師,，絕對(duì)不能有廚師證,，否則很容易被淘汰。
[39]廚師,，不要對(duì)廚房的洞視而不見(jiàn),。一定要蓋好,，怕里面有老鼠或者蟑螂,。
【40】廚師，不要只注重速度,，不考慮熟度,。不熟悉的菜品很大程度上影響了酒店的口碑。
【41】廚師,，不要總是按照自己的口味做菜,。讓自己的品味大眾化，這樣才能更受歡迎,。
【42】廚師,，不要偷菜，更不要偷顧客的菜,。一旦被發(fā)現(xiàn),，你就麻煩了。
【43】廚師,，不要戴首飾,，不要涂指甲油。真的很不合適,。
【44】廚師,，盡量不要找同行，怕家里。
【45】廚師,，一定要跟著廚師,，不然很容易被欺負(fù)，會(huì)不停的跳槽,。
【46】廚師,，上完廁所不能洗手。如果被客戶(hù)看到,，會(huì)被投訴甚至扣款,。
【47】廚師，體檢不要不及格,，否則就是對(duì)自己和他人最不負(fù)責(zé)任,。
【47】廚師，不要亂發(fā)脾氣,，不然炒出來(lái)的東西不會(huì)太好吃,。
[49]廚師，不要讓別人進(jìn)廚房,。
【50】廚師,，身體不適就得改行。
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