開一家咖啡館或酒吧需要多少錢,？這是很多創(chuàng)業(yè)者關(guān)心的問題,，也是必須重視的問題。今天,，成都久酒飲藝工作室將為您分析需要更多資金來啟動(dòng)您的夢想的船只,。這要花多少錢是一個(gè)相當(dāng)普遍的問題。接下來我們會(huì)從一些實(shí)際的方面做一些核算,，會(huì)得到一個(gè)比較接近的數(shù)據(jù)?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)赜锌Х瑞^或酒吧，也有人做咖啡吧,。做小店,，一般100平米左右，大一點(diǎn)的不會(huì)超過300平米,。我們以100平米左右為例來計(jì)算一下,。以成都為例，二環(huán)周邊商鋪的租金一般在每平方米80-300不等,。如果以每平米150元計(jì)算,，100平米月租15000元,，年租18萬元。如果有轉(zhuǎn)讓費(fèi),，還得加,。這個(gè)從幾萬到幾十萬不等。如果按10萬元算的話,。那么光是店鋪的一次性支出就是28萬元,。
而且裝修家具是個(gè)大問題,，因?yàn)椴煌南敕▽?dǎo)致不同的裝修結(jié)果,。按照當(dāng)時(shí)流行的工廠風(fēng)格，是相當(dāng)簡單的裝修投資,。還有鐵架,、木桌椅等?？梢怨纼r(jià)15萬左右,。這種預(yù)算的效果就是比較簡單,，不是很精致。
工具和材料：意咖啡機(jī),，意磨豆機(jī),，單品磨豆機(jī)，凈水器,，開水機(jī),，冰箱，冰柜,，空調(diào)等小電器，6萬左右,。這是一般配置,，只能說夠用?？Х群惋嬃洗蟾?萬左右,，主要看你庫存多少。如果不備貨的話,，啤酒就更少了,，在高檔的威士忌第一批2萬元左右的咖啡和雞尾酒相關(guān)材料基本可以到位。
一個(gè)100平米左右的水電物業(yè)費(fèi)的店鋪,，你至少需要有兩個(gè)店員,。如果同時(shí)提供咖啡和酒吧，必須有四名店員,。每人每月3000元,。一個(gè)月拿12000。我只能估計(jì)財(cái)產(chǎn)在2000元左右,。按一半算,，因?yàn)槟阋獪?zhǔn)備半年，甚至一年最好,。半年8.4萬,。
前面說了，備用金估計(jì)半年,。意的意思是你的店鋪至少需要半年或者更長時(shí)間才能養(yǎng)起來,。因?yàn)榭Х瑞^或者咖啡吧并不是一個(gè)可以快速回本的行業(yè)，需要等待,，所以半年沒有收入,，還要給員工發(fā)工資，交水電物業(yè)費(fèi),，就算了,。此外,，我認(rèn)為你至少要準(zhǔn)備5萬元作為備用金，以應(yīng)付一些意外開支,。
上面說的是一些你不得不花的部分?，F(xiàn)在讓我們做加法。281,500,100,85,000=660,000.當(dāng)然,，每個(gè)地方的租金都不一樣,，請參考你當(dāng)?shù)氐淖饨疬M(jìn)行計(jì)算。因?yàn)殚_店最大的開銷就是這部分,。所以你想開什么樣的店,，可以初步預(yù)算一下。這其中,，除了房租,，最大的變化就是你的裝修。因?yàn)槟愕难b修風(fēng)格,、材料,、檔次不同，會(huì)直接影響到支出的多少,。最后,，我要感謝成都：新都區(qū)的學(xué)生商店9度吧；成都國際社區(qū)學(xué)生店：無酒吧,；由提供的一些數(shù)據(jù),。這家酒吧是去年年底開的，所以從支出上來說很實(shí)用,，因?yàn)閮r(jià)格沒變,。希望對想開店的朋友有幫助。
圖文| 成都久酒飲藝調(diào)酒師咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)工作室
一個(gè),，村里一個(gè)老人單身，直到83歲去世,。
老人早年家境貧寒,，有些細(xì)節(jié)不太清楚，因?yàn)樗?8歲的時(shí)候從別的村搬到我們村的,。沒有孩子,，沒有女兒，和他侄子的家人一起來的,。
當(dāng)時(shí)村里還有20多戶人家,。雖然土地沒有增加農(nóng)作物的產(chǎn)量,，基本靠天氣，但是因?yàn)橹車降亓值囟?，植被茂密,，非常適合養(yǎng)牛羊。
那時(shí)候每家每戶都有幾十只羊,，或者一兩頭牛,。牛被用來耕種土地，即使羊取代了不生產(chǎn)太多食物的土地,，這也是一種創(chuàng)收的,。
家家戶戶的羊放在一起，放養(yǎng)需要一個(gè)牧羊人,。這位單身大哥之前放羊,，經(jīng)驗(yàn)豐富，是最佳人選,。
果然這個(gè)大哥確實(shí)有兩把放羊的刷子。從春天到秋天,，原來瘦骨嶙峋的羊都長胖了,，毛又厚又水又亮。村民們看起來很高興,。自然,，每個(gè)家庭都要為此付出代價(jià)。有時(shí),，他們邀請他吃飯,，喝點(diǎn)酒，這樣他就可以在意過上好日子
雖然單身大哥終日與羊?yàn)榘?，但他一點(diǎn)也不覺得孤獨(dú),。他在村里找了個(gè)閑置的院子，弄了柴火燒炕自己住,，吃飯就去親戚家吃一口,。畢竟放羊的年薪需要支付給他侄子家，他一般會(huì)拿點(diǎn)零花錢,。
單身大哥只有一個(gè)愛好：抽煙,。
不管是農(nóng)村人自己種的煙，還是商店超市賣的煙,，都不,，照單全收。去別人家做客,，大家都知道他抽煙,，讓他做好準(zhǔn)備,。
然而，單身生活并不容易,。
當(dāng)你生病的時(shí)候,，沒有人照顧你，也沒有人尋求幫助,。只能自己吃點(diǎn)感冒藥或者吃點(diǎn)止痛藥,，其他的沒時(shí)間管?；蛘呷ム従蛹乙恍└忻八?，因?yàn)榇謇锏尼t(yī)生不經(jīng)常在村里，吃藥看病也不是那么及時(shí)方便,。
日復(fù)一日,，年復(fù)一年，大山,，的林地,、羊群、大羊和小羊羔是日常生活中暴露最多的人群,。你可以想象那種生活有多無聊,，多難過。單身大哥就是這樣生活的,。
歲月總是無情,，一轉(zhuǎn)眼，單身大哥老了,。
曾經(jīng)矯健的腿腳已經(jīng)變得步履蹣跚,，再也追不上羊群的腳步。他們體力不支,，無法爬山,，也無法驅(qū)使羊群在林地和山坡上來回疾走。
所以接下來就是單身大哥不能再養(yǎng)羊了,。
沒有羊的日子很孤獨(dú),。
單身大哥終于可以休息了。他一生都在忙著圍著羊群轉(zhuǎn),。
但似乎日子并沒有好轉(zhuǎn),。好像親戚對他比以前差了。也許是因?yàn)閱紊泶蟾绗F(xiàn)在是個(gè)閑人,，真正的再也賺不到錢的閑人,？還是年紀(jì)大了？里面應(yīng)該都有這些成分。
于是,，在每一個(gè)陽光明媚或彌漫的冬日午后,，我們都會(huì)看到單身大哥穿著臟得不能再臟的大衣，獨(dú)自坐在村頭的一塊石頭上,，靜靜地發(fā)呆許久,，失去了往日的神采，不主動(dòng)與人打招呼,。你生病了嗎,？還是其他原因，我不知道,。
第二,，最后一次見單身大哥是今年夏天。
夏天因?yàn)槔霞业氖虑榛厝チ艘欢螘r(shí)間,。本來打算第二天回城,，但是一大早就下起了大雨。從外面回來的時(shí)候,，被村河的洪水?dāng)r住了,。正好村里的鄰居下班回來開著拖拉機(jī)拉我們過來。但是車過不去,。老家還有我沒拿的東西,。等了很久，洪水退了一點(diǎn),，我才勉強(qiáng)卷起褲腿。
當(dāng)我們回到家鄉(xiāng),，我媽媽幫我們收拾東西,。我們匆匆道別，準(zhǔn)備過河,，拿東西上車離開,。
到了村頭，看見我的單身大哥坐在門口的石頭上,，一臉憔悴,。我匆匆打了個(gè)招呼，他沒有像往常一樣站起來回應(yīng),。還坐在那里,。
第三，我已經(jīng)回城好幾天了,。晚上和往常一樣給媽媽打的時(shí)候,，媽媽說我的單身大哥已經(jīng)去世了，83歲。前幾天沒發(fā)現(xiàn)什么異常,。
聽到這里,，我陷入了長時(shí)間的沉思，心里有點(diǎn)難過,。每次回去都會(huì)遇到單身大哥來拜訪,，互相問好。從此以后,，再也沒有了,。
單身只是一種選擇或者是生活所迫。不管可行與否,，都有他存在的理由和理由,。
事實(shí)上，有多少人真的希望意單身,？
任何事情,，說到底，都有說不出的難處,。
僅此而已,。
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