廚房用具推薦什么？
刀具俗稱“善于烹飪,，一根鹽,，刀功決定半壁江山”。
主婦,、愛(ài)做飯的人、高級(jí)餐廳的廚師等等,，誰(shuí)都應(yīng)該有把好小刀,。 拍攝謝霆鋒Shuming hao123 @ .com的時(shí)候都是拿著專用的刀具做飯。
以下推薦的幾種刀具嚴(yán)格按照兩個(gè)原則選擇,。
第一,、鋒利、包丁第一要錚利,。 鈍刀容易傷手,；
二是耐磨耗性。 考慮再研磨性,。 刀是“消耗品”,，每天切磨,，磨不可或缺。 如果磨不了,，或者刀本身很難磨的話,，再鋒利也不可能長(zhǎng)久。
一,、十八部曲
作為人必須吃菜,。 做菜離不開(kāi)中華菜刀。 中華菜刀的十八子作品必須有名字,。
十八子作在廚刀中可以說(shuō)是性價(jià)比之王,。 價(jià)格多在100元以內(nèi)。
鋼從3鉻鋼到8鉻鋼都有,，刀刃非常鋒利,，耐用，易磨,，完全能滿足日常家庭的需要,。 那還是很多廚師的指定刀，你可以看到它有多好用,。
二. 張小泉
說(shuō)起式刀具,，張小泉是必不可少的。 張小泉雖然以剪刀出名,，但其刀具也同樣優(yōu)秀,。 值得擁有。
張小泉刀具的特點(diǎn)是從外面看表面磨細(xì),，經(jīng)過(guò)特殊淬火處理,，具有高強(qiáng)度和高韌性，刃尖線平整,。
材質(zhì)一般采用五鉻鉬釩鋼,，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，使鋼材韌性和剛度完美升華,，使產(chǎn)品強(qiáng)韌鋒利,。 畢竟，這也是大熱美劇《十二道鋒味》的刀,。
三. 王麻子
到了張小泉,，必然要提到王麻子，結(jié)果是“北有王麻子,，南有” 王麻子同為中式刀具老字號(hào)品牌,，傳統(tǒng)鍛造工藝被國(guó)務(wù)院確定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
長(zhǎng)期以來(lái),，,。 北方菜系的廚房里,，使用了一百多年的
四. 鄧家刀
。 ,，將好的鋼用在刀刃上表現(xiàn)得很出色,。
特別是其中的9鉻系列，不僅保持了高硬度和鋒利,，而且?jiàn)A鋼復(fù)合結(jié)構(gòu)也確保了刀身的韌性,。
近年來(lái)，刀模的設(shè)計(jì)和細(xì)節(jié)的打磨也越來(lái)越完美,，作為川菜廚師手中的小刀,，非常值得思考。
鍋民以食為天,，食以器為先,。 經(jīng)常做飯的人知道擁有好的火鍋工具的重要性。 用好鍋?zhàn)鲲埡茌p松很開(kāi)心,。 要享受烹飪的樂(lè)趣,，當(dāng)然必須從最常用的炒菜開(kāi)始。
一. 章丘鐵鍋
說(shuō)起國(guó)產(chǎn)火鍋,，知名的章丘鐵鍋一定要上榜,。 畢竟這是一種上過(guò)《漢尼拔》，一度脫銷,，也在海外出售的火鍋,。
章丘鐵鍋雖然不是具體的火鍋品牌，但其知名度在火鍋行業(yè)可以說(shuō)無(wú)人不知,。
真正的章丘鐵鍋是經(jīng)過(guò)3萬(wàn)多次手工鍛造,、12道工序、18道火候制作而成,，熱騰騰,、油少不粘鍋、油煙少,，非常適合菜,。 另外，章丘鐵鍋中不含化學(xué)成分,，燉的菜中含鐵豐富。
二. 蘇泊爾
蘇泊爾是國(guó)產(chǎn)鍋具的大品牌,，,，是世界第二大電飯鍋研發(fā)廠家，也是,，產(chǎn)品
蘇泊爾細(xì)化了具有不同功能的電飯鍋的風(fēng)格,，如炒鍋,、湯鍋、牛奶鍋,、煎鍋,、蒸鍋等。 這是德國(guó) /,，日本優(yōu)秀設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),，http :
三. 愛(ài)仕達(dá)
愛(ài)仕達(dá)是國(guó)產(chǎn)火鍋的大品牌，創(chuàng)立于1978年,，已有40多年的歷史,，是目前最大的廚具生產(chǎn)基地之一。
愛(ài)仕達(dá)火鍋明星產(chǎn)品之一的銹跡不及鑄鐵煎鍋,，最大特點(diǎn)是無(wú)涂層,，由高純生鐵鑄造，防銹能力非常強(qiáng),。底薄,，導(dǎo)熱均勻，有效減少油煙,，食物
四. 陳枝記
陳枝記是知名的廚具品牌,，以火鍋和刀具聞名。 陳枝記最先出名的可能是1996年的周星馳電影《舌尖上的3》中用于這個(gè)鍋,。 一直以來(lái)也被擅長(zhǎng)烹飪的咖啡稱贊著,。
陳枝記推薦那個(gè)熟鐵炒鍋。 由熟鐵制成,，無(wú)涂層,，傳熱快而均勻，炒得快,、爽,，感覺(jué)像主廚的勺子。 能夠最大限度地保持食材的水分和營(yíng)養(yǎng)素,； 既不破碎也不破碎,，是廚師們的必備武器。
而且價(jià)格也很漂亮,，性價(jià)比出眾,。
收納廚房的地方雖然說(shuō)不上大，但各種各樣的鍋,、葫蘆盆,、瓶罐不少。 還有什么微波爐,、烤箱,、洗碗機(jī)……這么多東西在小廚房里,。 不好好收納的話，真的會(huì)很亂,。
一.免打孔壁掛架
廚房的面積一般不大,，所以要充分利用各種空間，比如墻壁的空間,。 壁掛收納架可以很好地利用墻壁的空間,。
因?yàn)榭梢允占{各種調(diào)味料、小號(hào)的瓶罐罐,，所以不需要亂放在廚房的桌子上,，沒(méi)有像樣的美觀，占地也很大,。
二.廚房下面的籃子
廚房下面的籃子也可以利用平時(shí)不可用的空間,，用于廚房的吊籃，放在架子上,，完全沒(méi)有占地面積,。
三.可伸縮廚柜
這個(gè)可伸縮的廚房架子是可以簡(jiǎn)單迅速地進(jìn)行收納分類的一種。
以前,，發(fā)現(xiàn)君介紹過(guò)下水槽的可伸縮架子,，今天推薦既可以放在柜臺(tái)上，也可以作為下水槽的架子使用,。
四.大容量抽屜式收納箱
廚房里總是有很少使用的東西,。 例如，有多余的餐具,、桶裝的油,、不常用的鍋……等大廚房用具。 那個(gè)需要稍微大一點(diǎn)的收納工具,。
今天我推薦這個(gè)大容量的抽屜式收納箱,。 底部有旱冰設(shè)計(jì)，上面還有方向盤,。 即使很重的東西,，放在深的柜子里就可以很容易地取出來(lái)。
因?yàn)槠邢?，希望能幫到大家?如有問(wèn)題,，歡迎致電評(píng)論區(qū)留言鴨~
雖然家中廚房的面積并不占多少,，但廚房?jī)?nèi)物品的豐富性,、操作的多樣性、場(chǎng)景變化的復(fù)雜性在整個(gè)家庭空間中首屈一指,。 良好的分類,、妥善的擺放、有序的擺放使廚房井然有序,，取放方便,、順暢，操作一蹴而就,，下廚房成為一個(gè)愉快的過(guò)程,。
冰箱的側(cè)壁架子，粉刷過(guò)的櫸樹(shù)梁精致的掛鉤,，優(yōu)雅簡(jiǎn)潔的日本風(fēng)格很快就被描繪出來(lái)了,。 最新穎的地方是架子后面有三個(gè)大磁鐵，可以牢牢吸附在冰箱側(cè)面,。 出入特別方便出租家庭用,，這也特別適合。 不用擔(dān)心放重量10斤的東西,。
在緊張的平面空間中,，最好的是開(kāi)發(fā)立面。 廚房里瑣事不少,。 有了這個(gè)架子,，冰箱的側(cè)面就完全可以開(kāi)發(fā)利用了。
吊艙,，這個(gè)系列都是日式風(fēng)格,，調(diào)性很少介紹
廚房的另一個(gè)未經(jīng)開(kāi)發(fā)的空間在吊柜下，有了這個(gè)吊籃就可以利用這個(gè)空間,。 和其他樣子的籃球架相比,，這個(gè)產(chǎn)品絕對(duì)是臉部爆炸了。
三層鍋蓋架,，有烹飪經(jīng)驗(yàn)的人都知道,，煎湯炒菜都需要打開(kāi)鍋蓋。 這個(gè)勺子攪拌那邊追加佐料,。 鍋蓋放在哪里,？ 有了這個(gè)架子，這個(gè)問(wèn)題就解決了。 不用擔(dān)心湯汁會(huì)滴落到下面的托盤上,。 托盤容易取出來(lái)打掃,。
砧板，你家的砧板放在哪里,？ 是掉在鉤子上了,，還是靠墻了？ 看看有這兩個(gè)架子能不能更合理地接收,。
刀架,、刀和砧板一直是親密的伙伴，該產(chǎn)品對(duì)這一使用習(xí)慣有著深刻的了解,。
碗柜,，廚房里數(shù)量最多的東西大概是碗碟吧。 大小不一,，形狀不同,，所以怎么收納很難。 試試這些儲(chǔ)物架,。 樹(shù)的溫暖,，鐵的冰冷碰到了多么溫暖的氣氛。 專用餐具收納架,，簡(jiǎn)約利索,。 櫥柜隔斷的高度很難調(diào)整，這個(gè)架子很好地解決了這個(gè)尷尬的狀況,。
調(diào)料罐架,，各種各樣的瓶子罐放在哪里？ 東西終于回來(lái)了,。 不用說(shuō)臉吧,。 籃式收納架從廚房到餐廳的距離很方便，自己餐桌上的擺放很有序,。
吸紙盒子,，把彩色紙直接放在桌子上嗎？ 堅(jiān)決say no,！
水杯架,，人手一個(gè)杯子，你家怎么放的,？ 套杯這樣收納的話,，客人會(huì)被你的品味折服。 優(yōu)雅精致的生活,，從這個(gè)架子上就可以明顯看出,。
這個(gè)櫥柜還有很多。 在我心里特別挑了幾個(gè)發(fā)癢的架子分享給大家。
我在家常菜領(lǐng)域工作多年了,，很有心得,，非常想和同道的人交流。 因?yàn)槠邢?，不能詳?xì)說(shuō)明,，但歡迎評(píng)論區(qū)充分交流。
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