不銹鋼灶具臺(tái)清潔和維護(hù)
1,、請(qǐng)勿將高溫物體直接或長時(shí)間放置在臺(tái)面上,。 平時(shí)直接從灶具上取下、微波爐上取下的熱鍋,、熱水瓶或其他比較高溫的用具,,就會(huì)給不銹鋼 .橡膠腳型鍋
2、不銹鋼臺(tái)面切菜時(shí),,鋪切菜板,。 由此,能夠在不銹鋼臺(tái)面上不殘留不美觀的切痕,。 如果不小心留下了刻痕,,根據(jù)刻痕的深度,可以用240~400目砂紙輕輕擦拭不銹鋼http :
3,、不銹鋼柜臺(tái)面嚴(yán)禁與化學(xué)品接觸,。 例如亞甲基氯化物、油漆劑,、爐具洗滌劑,、金屬洗滌劑、丙酮(指甲油清除劑)和強(qiáng)酸洗滌劑等,。 如果意外接觸到不銹鋼機(jī)柜臺(tái)面,,請(qǐng)立即用大量清水沖洗表面。
4,、不銹鋼柜臺(tái)面清洗時(shí),,用肥皂水或含氨水成分的清洗劑(如洗潔精)清洗,對(duì)殘留的水垢用濕抹布去除水垢,,用干布擦拭干凈
5,、不銹鋼柜的臺(tái)面盡量保持干燥,,盡量避免長期浸水。 這是為了防止臺(tái)面變形,。
6,、不銹鋼機(jī)柜臺(tái)面不得放置過重或過尖的物品。
我們普通使用的大氣式燃?xì)庠睿衅胀ㄤN售的可以用火加熱的廚具都可以正常使用,。 需要區(qū)分的是紅外線煤氣爐,。 由于紅外線灶通過熱輻射傳熱,光滑底面的鍋在熱輻射過程中會(huì)發(fā)生漫反射,,降低熱效率,,因此需要使用底部較暗、較粗糙的鍋,。
這種時(shí)候,,不銹鋼鍋光滑的鍋底就不適合使用了。
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