廚師機(jī)還是和面機(jī)已經(jīng)糾結(jié)了幾個(gè)月了,？

這取決于主要用途。 廚師側(cè)重于多功能,，似乎什么工作都可以做,，但有利也有弊，個(gè)別功能稍差,。 特別是面的功能,，由于動(dòng)作原理和動(dòng)作機(jī)構(gòu)不合理，長期使用容易損壞,，這部分損壞會(huì)導(dǎo)致旋塞功能喪失60%以上,。 因此,，不建議以面為中心聘用廚師。

有什么好用的廚師機(jī)介紹,？

現(xiàn)在廚師品牌很多,，價(jià)格貴的五六千，便宜的五六百,。 選擇廚師機(jī)器也應(yīng)該從個(gè)人的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)能力和使用需求出發(fā),。

進(jìn)口品牌、:/博士等,，雖然顏值很高,，但價(jià)格區(qū)間基本上在3005以上。

商用品牌,，:/等,，造型比較簡單，但機(jī)器耐用,，價(jià)格在兩千日元左右,，適合在閨房和店面使用。

家用品牌,，長帝/,，款式新穎，價(jià)格區(qū)間為中

如果只是在家里日常使用的話,，推薦使用長帝等家用廚房柜臺(tái),。 顏值高，價(jià)位不高,，性價(jià)比高,，能打蛋清、揉面,，基本能滿足日常需求,。

我也有長帝廚柜，平時(shí)揉面團(tuán)做吐司很好,。 我前幾天剛做了酸奶吐司,，我會(huì)跟你分享食譜。 希望能幫上忙,。

酸奶吐司

【材料】

高筋粉250,、酸奶160、蛋液40g,、糖35g,、鹽2g、干酵母2.5,、黃油18g

【步驟】

1除黃油外,，其余均放入面條箱中,，攪拌至粗膜引出后，加入變軟的黃油,，繼續(xù)攪拌直至面團(tuán)將結(jié)實(shí)的膜撕碎,。

2將揉好的面團(tuán)放入容器中，蓋上保鮮膜,，在28度的環(huán)境下發(fā)酵至2倍大小，手指沾小麥粉打孔,，避免反彈崩塌即可,。

3取出面團(tuán)，分成3等份,，擰成圓形松開10分鐘,。

4 )依次進(jìn)行纏繞，松開10分鐘,。

5再進(jìn)行一次“纏繞”后,，放入模具。

6 )在38度環(huán)境下二次發(fā)酵,，滿九分鐘后蓋上吐司蓋,。

7放入預(yù)熱好的烤箱，上火160度,，下火180度,，在樓下烤30分鐘。

8做好后馬上搖動(dòng)模具,，把吐司倒入冷網(wǎng)里冷卻即可,。

【小工具】

1自制酸奶很濃，不是乳酸菌飲料,。

2各品牌小麥粉含水量不同,，酸奶先訂20克，根據(jù)面團(tuán)實(shí)際情況決定是否全部放進(jìn)去,。

海氏m5廚師機(jī)有發(fā)酵功能嗎,？

海氏m5廚師沒有發(fā)酵功能

HTTP(有勁，有灌腸功能,，家庭廚房生活

海氏廚師機(jī)m5拆不下盆,？

你好，海氏廚柜m5拆不下碗,，先,，廚柜接通電源后，先關(guān)機(jī),。 然后向上提起側(cè)面的手柄,，直到頭部松動(dòng),。

機(jī)頭松動(dòng)后，配合把手向上抬起的動(dòng)作,，用另一只手將機(jī)頭向上抬起,。

將手放入其中，抓住攪拌頭向上推,，使其處于可旋轉(zhuǎn)狀態(tài),。

接著，旋轉(zhuǎn)攪拌頭,。 等到旋轉(zhuǎn)結(jié)束,，將前面的攪拌頭向下取出。

最后,，降低壓力頭直到聽到咔嗒聲,。 這樣，一切都完成了,。

家用廚師機(jī)幾升合適,？

廚師機(jī)是一種主要用于中西式面點(diǎn)領(lǐng)域的可龍面打蛋攪拌的多功能廚房電器，其優(yōu)點(diǎn)是通過皮帶帶動(dòng)齒輪傳遞攪拌力,，省時(shí)省力,，方便快捷。 但是,，需要注意的是,，不要讓孩子把它當(dāng)成玩具玩。 廚師可增加各種部件,，實(shí)現(xiàn)烏冬面,、通心粉、榨汁,、絞肉,、灌腸、切菜等功能,。 一般的家用廚師用4升的比較實(shí)用,。