一.專(zhuān)柜拉籃
l型,、u型櫥柜的轉(zhuǎn)角處使用率不高,可能存在放行李不方便,、打掃麻煩的問(wèn)題,。 角拉籃是實(shí)用的,提高使用率,。 拉籃的格式可以根據(jù)自己的喜好選擇,,有折疊式和轉(zhuǎn)臺(tái)型。 參照下圖,。
二,、調(diào)味區(qū)拉籃
該拉籃主要用于放置調(diào)料瓶和部分雜物,種類(lèi)繁多,,幾乎沒(méi)有差別,。 從使用用途中選擇適合自己的拉籃,包括拉籃箱體的大小,、放置的調(diào)味料的大小等,,比較常見(jiàn)
三.吊艙拉籃
因?yàn)槿》判欣钚枰_凳,所以也可以選擇行李架的拉籃,。 另外,,合理的分層還可以合理利用行李架的空間。
四.其他拉籃
五.選擇拉籃要素
)1)材質(zhì):不銹鋼材質(zhì)推薦,,清潔,;
)2)考慮符合條件的拉籃的重量是否符合實(shí)際用途;
)3)綜合比較價(jià)格和實(shí)用性,。
特別是對(duì)強(qiáng)迫癥的朋友,煩躁得不得了,。 編輯的母親是強(qiáng)迫癥之一,。 每道菜里隨意擺放很多調(diào)味料,結(jié)束后再收拾也很困難,。 今天,,為了讓料理變得簡(jiǎn)單,做飯變得不再麻煩,,我來(lái)介紹一下廚房調(diào)味料的收納技巧,。
收納原則
生活習(xí)慣:收納的首要要義是以自己的生活習(xí)慣為標(biāo)準(zhǔn),。 放置技巧,可選的收納道具,,以生活習(xí)慣為基準(zhǔn)收納放置,。
2 .方便取用)燒菜時(shí),及時(shí)加入調(diào)味料是決定美味菜肴的關(guān)鍵,。 不僅要快,,而且要準(zhǔn)確。 手一抖只會(huì)鑄成大錯(cuò),。 收納時(shí),,必須兼顧便攜性。
3 .容易保養(yǎng))廚房是油煙容易堆積的地方,,就像放在微波爐周?chē)囊话阏{(diào)料,,我們?cè)诼飞嫌蜔燂w濺是不可避免的。 不僅要日常及時(shí)清潔,、整理,,也避免使用縫隙多、密閉不牢等存放物品,。
4 .整齊美觀(guān):做飯忙,,沒(méi)人擔(dān)心調(diào)料放得好看不好看。 一個(gè)人也不能在在意變收的同時(shí)使用這種,。 但是,,吃完飯,調(diào)味料必須擺放整齊,,才能獲得干凈舒適的烹飪環(huán)境,。
TIP )使用同一類(lèi)型的盛放罐前,請(qǐng)務(wù)必在盛放罐上貼上標(biāo)簽,,注明是什么調(diào)料,。 這又容易找,又容易拿,,又干凈,。
固體調(diào)味料
固體調(diào)味料大多是從副食店或超市買(mǎi)來(lái)用塑料袋包裝的。 比如鹽,、味精,、雞精、五香粉……這些塑料袋里裝的調(diào)料價(jià)格低是因?yàn)榘b材料便宜,。 打開(kāi)塑料袋包裝后,,要繼續(xù)密封保管并不容易。 這樣就可以購(gòu)買(mǎi)調(diào)味料罐和調(diào)味料箱等固體調(diào)味料,。
市面上的調(diào)味料收納箱可以簡(jiǎn)單地分成兩部分,。 一個(gè)是帶有小孔的東西,,可以直接撒上使用。 一個(gè)是帶蓋的,,需要搭配小勺使用,。
帶有小孔的調(diào)味瓶適合放粉狀調(diào)味料。 例如,,核桃粉,、辣椒粉、五香粉等經(jīng)常使用腌制所需的調(diào)味香料,。 原因是,,烤蔬菜時(shí),容易被小孔大量的水蒸氣和油煙堵塞,,調(diào)味料不會(huì)溢出,。
帶蓋的大開(kāi)放調(diào)料瓶,可以放置很多固體調(diào)料,。 該調(diào)味料可與花椒,、八角、香葉等略顯笨重的調(diào)味料一起使用,。 另外,,因?yàn)榭梢韵裆鬃拥拇笮∫粯舆x擇不同的大小,所以很容易使用,。
液態(tài)調(diào)味料
除了固體調(diào)味料,,廚房里也有液態(tài)調(diào)味料。 這樣的調(diào)味瓶該怎么收納和放置呢,? 鷹一定得跟大家啰嗦,。 一般來(lái)說(shuō),液體調(diào)味瓶在出廠(chǎng)時(shí),,廠(chǎng)家都會(huì)考慮長(zhǎng)期的質(zhì)量保證問(wèn)題,,包裝瓶是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格考慮的。 小鷹不建議換兩次液體調(diào)味料使用,。 但是,,油和醋這樣大容量的液態(tài)調(diào)味料,可以在二次分裝中使用,。
需要注意的是,,油耗、Latemeric,、橄欖油等調(diào)味料,,包裝本身是以細(xì)瓶的儲(chǔ)藏的,。 一次辛苦就能降低一次的成本,。 大小不一,,各種調(diào)味瓶也可以給廚房增添漸變和煙火的味道。 另外,,保持調(diào)味料的自身穩(wěn)定性也非常重要,。
剛才提到的大容量調(diào)味料可以二次分裝。 鷹推薦細(xì)口,、細(xì)瓶的容器,。 這樣的容器使用量容易控制,一次注入太多,,即使和其他調(diào)味料一起放進(jìn)去也看起來(lái)不像太違和,。
調(diào)味料的放置方法
1 .隔板
調(diào)味料存放架是最簡(jiǎn)單也是最好的選擇。 收納架放在廚房工作臺(tái)的角落,,可以合理利用廚房的空間,。 雖然方便,但要注意根據(jù)家庭調(diào)料的數(shù)量,、高度來(lái)選擇,。 建議使用可移動(dòng)的隔板。 可以自由調(diào)節(jié)使用,。
隔板也可以用在墻面上,,但需要特別注意的是廚房里使用的隔板保養(yǎng)得很好。 這樣可以避免油煙引起的隔板膨脹,、脫皮等,。
不銹鋼隔板的材質(zhì)比較好。 可以在隔板上擺放餐具,、調(diào)味料和干果,。 在下面的話(huà)可以防止有吸附功能的調(diào)味罐。 這樣就一舉兩得了,。 如果家里廚房空間小,,建議這樣組合使用。
2 .抽屜
大多數(shù)櫥柜都有抽屜,。 特別是火爐下的抽屜,,是放常用調(diào)料的地方。 因?yàn)榘颜{(diào)味料放在爐子周?chē)脑?huà),,油煙有可能會(huì)漂浮在調(diào)味罐,、調(diào)味瓶上。 這樣收拾特別麻煩,,可以把常用的調(diào)料罐,、小調(diào)料瓶放在抽屜里,方便炒菜的時(shí)候拿。
3 .櫥柜
小容量的收納罐也可以收納在柜子里,。 櫥柜除了使用隔板外,,還可以使用懸掛式的網(wǎng)籃。 這樣,,分類(lèi)也變得容易,,可以更立體地保存調(diào)味料。
較高的機(jī)柜可以包含各種底層拉籃,。 機(jī)柜下方拉籃的作用是增加存放空間,,方便清潔。
下面的機(jī)箱提供了可選的具有合適大小的滾輪的存儲(chǔ)籃,。 這樣,,調(diào)味料的整理分類(lèi)變得容易,容易取用,。
4 .調(diào)料籃
像烤箱里用的面粉和調(diào)味料,,可以購(gòu)買(mǎi)合適大小的調(diào)料籃放置調(diào)味料。 這樣匯總整理后,,可以快速有效地獲取烹飪所需的材料和調(diào)味料,,烹飪效率大幅提高。
保存tips :
1,、固體調(diào)味料不要放在水漬多的潮濕陰暗處,;
2、瓶裝調(diào)料要遠(yuǎn)離微波爐,,根據(jù)保存需要,,需要冷藏時(shí)放入冰箱。
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