一.專柜拉籃
l型,、u型櫥柜的轉(zhuǎn)角處使用率不高,,可能存在放行李不方便、打掃麻煩的問題,。 角拉籃是實用的,,提高使用率。 拉籃的格式可以根據(jù)自己的喜好選擇,,有折疊式和轉(zhuǎn)臺型,。 參照下圖。
二,、調(diào)味區(qū)拉籃
該拉籃主要用于放置調(diào)料瓶和部分雜物,,種類繁多,幾乎沒有差別,。 從使用用途中選擇適合自己的拉籃,,包括拉籃箱體的大小、放置的調(diào)味料的大小等,,比較常見
三.吊艙拉籃
因為取放行李需要腳凳,,所以也可以選擇行李架的拉籃。 另外,,合理的分層還可以合理利用行李架的空間,。
四.其他拉籃
五.選擇拉籃要素
)1)材質(zhì):不銹鋼材質(zhì)推薦,清潔,;
)2)考慮符合條件的拉籃的重量是否符合實際用途,;
)3)綜合比較價格和實用性,。
特別是對強迫癥的朋友,,煩躁得不得了。 編輯的母親是強迫癥之一,。 每道菜里隨意擺放很多調(diào)味料,,結束后再收拾也很困難。 今天,,為了讓料理變得簡單,,做飯變得不再麻煩,,我來介紹一下廚房調(diào)味料的收納技巧。
收納原則
生活習慣:收納的首要要義是以自己的生活習慣為標準,。 放置技巧,,可選的收納道具,以生活習慣為基準收納放置,。
2 .方便取用)燒菜時,,及時加入調(diào)味料是決定美味菜肴的關鍵。 不僅要快,,而且要準確,。 手一抖只會鑄成大錯。 收納時,,必須兼顧便攜性,。
3 .容易保養(yǎng))廚房是油煙容易堆積的地方,就像放在微波爐周圍的一般調(diào)料,,我們在路上油煙飛濺是不可避免的,。 不僅要日常及時清潔、整理,,也避免使用縫隙多,、密閉不牢等存放物品。
4 .整齊美觀:做飯忙,,沒人擔心調(diào)料放得好看不好看,。 一個人也不能在在意變收的同時使用這種。 但是,,吃完飯,,調(diào)味料必須擺放整齊,才能獲得干凈舒適的烹飪環(huán)境,。
TIP )使用同一類型的盛放罐前,,請務必在盛放罐上貼上標簽,注明是什么調(diào)料,。 這又容易找,,又容易拿,又干凈,。
固體調(diào)味料
固體調(diào)味料大多是從副食店或超市買來用塑料袋包裝的,。 比如鹽、味精,、雞精,、五香粉……這些塑料袋里裝的調(diào)料價格低是因為包裝材料便宜。 打開塑料袋包裝后,,要繼續(xù)密封保管并不容易,。 這樣就可以購買調(diào)味料罐和調(diào)味料箱等固體調(diào)味料,。
市面上的調(diào)味料收納箱可以簡單地分成兩部分。 一個是帶有小孔的東西,,可以直接撒上使用,。 一個是帶蓋的,需要搭配小勺使用,。
帶有小孔的調(diào)味瓶適合放粉狀調(diào)味料,。 例如,核桃粉,、辣椒粉、五香粉等經(jīng)常使用腌制所需的調(diào)味香料,。 原因是,,烤蔬菜時,容易被小孔大量的水蒸氣和油煙堵塞,,調(diào)味料不會溢出,。
帶蓋的大開放調(diào)料瓶,可以放置很多固體調(diào)料,。 該調(diào)味料可與花椒,、八角、香葉等略顯笨重的調(diào)味料一起使用,。 另外,,因為可以像勺子的大小一樣選擇不同的大小,所以很容易使用,。
液態(tài)調(diào)味料
除了固體調(diào)味料,,廚房里也有液態(tài)調(diào)味料。 這樣的調(diào)味瓶該怎么收納和放置呢,? 鷹一定得跟大家啰嗦,。 一般來說,液體調(diào)味瓶在出廠時,,廠家都會考慮長期的質(zhì)量保證問題,,包裝瓶是經(jīng)過嚴格考慮的。 小鷹不建議換兩次液體調(diào)味料使用,。 但是,,油和醋這樣大容量的液態(tài)調(diào)味料,可以在二次分裝中使用,。
需要注意的是,,油耗、Latemeric,、橄欖油等調(diào)味料,,包裝本身是以細瓶的儲藏的,。 一次辛苦就能降低一次的成本。 大小不一,,各種調(diào)味瓶也可以給廚房增添漸變和煙火的味道,。 另外,保持調(diào)味料的自身穩(wěn)定性也非常重要,。
剛才提到的大容量調(diào)味料可以二次分裝,。 鷹推薦細口、細瓶的容器,。 這樣的容器使用量容易控制,,一次注入太多,即使和其他調(diào)味料一起放進去也看起來不像太違和,。
調(diào)味料的放置方法
1 .隔板
調(diào)味料存放架是最簡單也是最好的選擇,。 收納架放在廚房工作臺的角落,可以合理利用廚房的空間,。 雖然方便,,但要注意根據(jù)家庭調(diào)料的數(shù)量、高度來選擇,。 建議使用可移動的隔板,。 可以自由調(diào)節(jié)使用。
隔板也可以用在墻面上,,但需要特別注意的是廚房里使用的隔板保養(yǎng)得很好,。 這樣可以避免油煙引起的隔板膨脹、脫皮等,。
不銹鋼隔板的材質(zhì)比較好,。 可以在隔板上擺放餐具、調(diào)味料和干果,。 在下面的話可以防止有吸附功能的調(diào)味罐,。 這樣就一舉兩得了。 如果家里廚房空間小,,建議這樣組合使用,。
2 .抽屜
大多數(shù)櫥柜都有抽屜。 特別是火爐下的抽屜,,是放常用調(diào)料的地方,。 因為把調(diào)味料放在爐子周圍的話,油煙有可能會漂浮在調(diào)味罐,、調(diào)味瓶上,。 這樣收拾特別麻煩,可以把常用的調(diào)料罐,、小調(diào)料瓶放在抽屜里,,方便炒菜的時候拿,。
3 .櫥柜
小容量的收納罐也可以收納在柜子里。 櫥柜除了使用隔板外,,還可以使用懸掛式的網(wǎng)籃,。 這樣,分類也變得容易,,可以更立體地保存調(diào)味料,。
較高的機柜可以包含各種底層拉籃。 機柜下方拉籃的作用是增加存放空間,,方便清潔,。
下面的機箱提供了可選的具有合適大小的滾輪的存儲籃。 這樣,,調(diào)味料的整理分類變得容易,,容易取用。
4 .調(diào)料籃
像烤箱里用的面粉和調(diào)味料,,可以購買合適大小的調(diào)料籃放置調(diào)味料。 這樣匯總整理后,,可以快速有效地獲取烹飪所需的材料和調(diào)味料,,烹飪效率大幅提高。
保存tips :
1,、固體調(diào)味料不要放在水漬多的潮濕陰暗處,;
2、瓶裝調(diào)料要遠離微波爐,,根據(jù)保存需要,,需要冷藏時放入冰箱。
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