需準(zhǔn)備哪些設(shè)施設(shè)備,？

大家好，我是地道農(nóng)民小滿,。很高興回答這個(gè)問(wèn)題,。歡迎大家關(guān)注我。

農(nóng)村酒席一條龍服務(wù)需要哪些設(shè)施和設(shè)備的這個(gè)問(wèn)題,，首先現(xiàn)在農(nóng)村做酒席不像是以前那么簡(jiǎn)單就在家里設(shè)宴招待就可以,，現(xiàn)如今大家都比較好面子，講究的是排場(chǎng),，特別是這兩大喜慶更是特別注重面子,，第一個(gè)就是升學(xué)宴，第二個(gè)就是嫁女娶親宴,，這兩個(gè)都比較講究一生只有一次,，有條件的家庭都會(huì)考慮排場(chǎng)搞得好一點(diǎn)。

那么一條龍服務(wù),，當(dāng)然就是指的是辦酒席的人家按多少桌席外包給別人,，現(xiàn)在農(nóng)村還是比較常見(jiàn)的就是去飯店酒店，大排檔的店里,，直接按桌承包,，像我們哪里一桌在450到500一桌，18-20個(gè)菜,，酒水飲料喜煙自己辦酒席的人家解決,，一桌一般10個(gè)人的標(biāo)配。

那么承包之后的設(shè)施設(shè)備：設(shè)備當(dāng)然就是桌子,，凳子,，紙巾，飯店里的碗筷等,，設(shè)施的要求：當(dāng)然一個(gè)是要口味好吃,，第二個(gè)就是要干凈,，第三個(gè)就是按時(shí)間要求做到位,，第四就是服務(wù)要好，農(nóng)村人特別喜歡講究這些面子,。

第二種就是有朋友或者熟人在做廚師這塊的,，可以請(qǐng)他過(guò)來(lái)幫忙做菜,，這種也是大多數(shù)農(nóng)村現(xiàn)在比較實(shí)用的，這種就是做大鍋飯菜一樣,，所有的材料,，設(shè)備都是酒席人家自己去解決，廚師就只負(fù)責(zé)幫忙炒菜做飯,，這種辦酒席的人家就比較辛苦一點(diǎn),，但成本上也可以節(jié)約不少。

最后還是希望辦酒席講究的是不要鋪張浪費(fèi),，結(jié)合自身的經(jīng)濟(jì)情況來(lái)考慮,，不要為了所謂的面子苦了自己。喜慶只要?dú)夥盏轿涣艘彩且粯拥臍g喜,。

你知道哪些菜品是餐飲界的暴利菜品嗎,？

我來(lái)說(shuō)說(shuō)我了解到的暴利菜品：

餐廳的特色創(chuàng)新菜抓住了消費(fèi)者求新鮮的心理,，通常價(jià)格不菲,，一般是在食材的組合、擺盤,、做法上都不同于家常菜,，而且很多都需要提前預(yù)定，很多餐廳都在推出創(chuàng)新菜,，比如這道火焰蔥椒雞,，的確讓人覺(jué)得很新奇。

大家涮火鍋是不是也都上來(lái)不多看先點(diǎn)上土豆金針菇娃娃菜？這些簡(jiǎn)單的蔬菜經(jīng)過(guò)清洗裝盤就成為了暴利菜品,。

餐廳的自制飲料很多都是起個(gè)又好聽(tīng)又讓人摸不著頭腦的名字,，再配上漂亮的裝瓶,，就可以標(biāo)上高價(jià)，比如下面這杯“浮生若夢(mèng)”,。

素食餐廳都是主打綠色健康的理念,，現(xiàn)在講究養(yǎng)生的消費(fèi)者很容易被吸引,，其中的素菜也算是暴利菜品。

市場(chǎng)中茶葉銷售并不規(guī)范,，甚至很多時(shí)候都是看人銷售。

高檔海鮮很多都會(huì)在稱上做文章，往往會(huì)缺斤短兩,，并不足稱,，很多人點(diǎn)高檔海鮮都是為了請(qǐng)客面子上好看，往往也不會(huì)太計(jì)較斤兩,，商家也正是利用了這種心理,。

很多的所謂滋補(bǔ)湯,，其實(shí)并沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，看著名目繁多,，但很多都是用便宜的大棒骨熬制的湯底做成,，其中的食材比如豬蹄兒啊很多也都是事先煮好。

涼菜看著價(jià)格是不貴，像拍黃瓜,、松花蛋等等,，但是經(jīng)常是越便宜的菜暴利越大，利潤(rùn)能翻上好幾倍,。

那么有沒(méi)有什么是你明知暴利還會(huì)繼續(xù)點(diǎn)的呢,？

我是農(nóng)民工“懂事長(zhǎng)”李合偉（抖音號(hào)：hws666888），20多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),，非著名天使投資人,、創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。更多有關(guān)創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容,，敬請(qǐng)關(guān)注頭條號(hào)：合偉說(shuō),，與我一起聊聊創(chuàng)業(yè)那些事！

餐飲八大系統(tǒng)都有哪些,？

1,、門店管理體系

智能POS、智能終端點(diǎn)餐,、平板點(diǎn)餐系統(tǒng),、送餐機(jī)器人、智能餐盤,、自助點(diǎn)餐機(jī),、廚房管理、出餐叫號(hào),、門店數(shù)據(jù)管理,、門店訂貨．．．

2、會(huì)員營(yíng)銷體系

營(yíng)銷工具,、會(huì)員體系管理,、優(yōu)惠券、紅包,、砍價(jià),、拼團(tuán)、儲(chǔ)值,、積分商城．．．

3,、智慧餐廳體系

外賣管理、排隊(duì)叫號(hào),、點(diǎn)餐,、掃碼點(diǎn)餐、智能營(yíng)銷工具,、員工績(jī)效管理,、各類券玩法、引流工具,、支付工具,、評(píng)價(jià)互動(dòng)、電子發(fā)票．．．

4,、供應(yīng)鏈管理體系

成本管理,、采購(gòu)管理、庫(kù)存管理,、配送管理,、生產(chǎn)加工、看板管理,、訂貨管理．．．

5,、連鎖管理平臺(tái)體系

多門店、多品牌的連鎖餐飲需要有的,。

6,、財(cái)務(wù)體系

餐飲行業(yè)有專用的財(cái)務(wù)系統(tǒng)。

7,、人事體系