除了做焦糖布丁還可以做什么美食,？

買了廚房噴槍,。 除了做焦糖布丁還能做什么美食？

噴槍在廚房里是得力助手,，也可以用于菜和西餐,。 甘普拉的作用是局部高溫加熱，在中餐,、日餐,、西餐中，可以烘托菜肴的表面,，使色澤看起來更加酥脆誘人,。 例如烤羊排、烤雞肉,、烤三文魚等,。 在甜點上，用噴槍加熱的部分燒焦成黃色,，看起來更有質感,。

在這里分享叉燒和甜點的制作方法：

粵式連皮叉燒：

500克豬頸肉

抽舊一點的煙

生吸適量

蜂蜜適量

微利

姜末，蒜末

做法： 1將所有食材攪拌放入保鮮碗里,，腌制5小時,。

2烤盤鋪油紙，培根,，表面涂醬,，220烤35分鐘。

3完成后,，在肉表面撒上砂糖,，用噴槍小火加熱，等待表面的砂糖變色,。

冷凍奶酪蛋糕和http(//蛋糕用http )//日元制作,。 脫模時需要使用噴槍，加熱http )//圓的外周,，使蛋糕的邊緣迅速熔化形成http )//國際裝裱花協(xié)會高級認證裝裱花講師,、http )//Wilton認證蛋糕師、kaoker簽約講師)感謝您對本文的整理,。

關注標題欄“kaoker”,，給你專業(yè)有趣的烘焙知識！

做餐飲可以帶什么貨,？

可以帶去餐飲的東西太多了,。 例如，你可以帶一些塑料家常菜,，比如鹵菜,、豬爪、豬耳朵等,。 另外,，紅腸、風干腸,、無骨雞爪,、手工水餃、各種鹵味包,、廚房用具也可以帶走哦,。 鍋、碗,、刀具,，簡直太多了。 還是吃了比較好,。 請帶一些去

一個人做飯需要什么工具,？

可以先從最簡單的電飯煲開始。 例如,，電磁爐,、電飯鍋,、鍋、碗,、葫蘆,、鐵餅。 調味料方面：油鹽醬醋,。 1,、電磁爐； 電磁爐系統(tǒng)利用線圈板在控制電路的作用下產生低頻交變磁場,，經(jīng)過鐵成分在鍋里產生大量的密集渦流,，在感應電流的作用下轉化為熱量對食物進行加熱，因此能效特別高,。 使用鐵系,、特殊不銹鋼、鐵制琺瑯的平底鍋,，鍋底直徑以12~26厘米為宜,。 電磁爐配有溫度控制器，防止過熱,，省電安全,。 2、電飯煲,； 電飯煲是可以進行蒸,、煮、燉,、暖烘烘,、蒸等各種加工的現(xiàn)代化電飯煲。 它不僅能烹飪食物,，還能保溫,，清潔衛(wèi)生，無污染,，省時省力,，是家務勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。 利用電熱烹飪食物的廚房電器,。 其工作溫度多在100左右,，可進行蒸、煮,、燉,、煮、蒸等多種烹飪操作。 3,、火鍋,； 鍋是，特征是上部開口大,，圓底,。 ，所以炒菜的設計是為了方便扔,。 炒菜主要用作烤或炒的食物，但也用作蒸,、燉,、炸等其他不同的烹飪方法。 鍋是和東南亞的主要煮食工具,。 4,、碗； 碗作為日常必需的飲食器皿,，碗的起源目前無法考證,，但可追溯到新石器時代泥質陶制碗，其形狀與現(xiàn)在相差無幾,。 即口大底小,，碗口寬，碗底窄,。 下面有碗腳,，高度一般為嘴直徑的二分之一，多為圓形,，極正方形,。 不斷變化的只有質量、技術水平和裝飾手段,。 一般的用途是放食物,。 5、葫蘆,； 葫蘆是用葫蘆壺做成的勺子,，現(xiàn)代幾乎都是不銹鋼制的，用來舀水,。 6,、碗； 是用來放行李的钂狀容器,，形狀比钂大,，因此被稱為钂。 碗的主要作用是泡水、洗菜等,。 7,、油鹽醬醋； 鹽味醋是烹飪中必不可少的,，的發(fā)展與食用——,； )鹽是最基本的調味料大多數(shù)食材都需要鹽。 )2)味噌是以大豆和蠶豆為主要原料,，含有麥麩,、淀粉、鹽,、糖等原料,，利用毛霉菌的作用發(fā)酵而成。 可以和多道菜混合,，增加美味,，提高食欲。 )3)醋是烹飪學上的調味料,，是佐餐的七味之一,。 醋的最大特點之一是帶有一點香味。 )4)食用油又稱“食用油”,，是指在制作食品過程中使用的動物或植物油脂,。 常溫下為液態(tài)。 在烹飪過程中,，油脂作為傳熱介質應用廣泛,，由于油脂沸點高，可以加快加熱后的烹飪速度,，縮短食物烹飪時間,，保持原料鮮嫩。

家庭廚房應該選什么樣的菜刀做飯,？

在這個外賣盛行的時代,，下廚房的人似乎越來越少，但為了健康做飯的人還是很多的,，我們來教大家如何選擇好的菜刀吧,。

1 .鋒利的菜刀是用來切各種各樣的菜的，自然要非常鋒利,。 否則,，菜也斷不了。 另外,，這把菜刀有什么用,，所以菜刀一定要硬,。 這樣我們就能切得更快，切各種各樣的菜,。

2 .不易生銹我們的菜刀總是容易被水淋濕,。 我們經(jīng)常在切好的菜里含有水分。 然后,，我們切完所有的菜后,，洗菜刀。 所以,，我們的菜刀必須是不易生銹的,。 這樣，即使不頻繁更換菜刀,，也能提高菜刀的使用率,，容易保護健康。

3 .在選擇大小合適的菜刀時,，我們一定要選擇適合自己的大小。 大多數(shù)情況下,，根據(jù)你的大小選擇多大,。 這樣，抬起和切就變得容易了,，蔬菜也就容易切了,。

4 .握感我們做飯的時候，往往需要切很多材料,，才能做出很多美食,。 所以，我們肯定還是剪掉很久比較好,。 手握起來也很穩(wěn)定,。 這個時候，握持感非常重要,。 好的握法,，不會傷害你的手掌。 不好的握傷到你的手掌,。 所以,，選擇握起來舒服的菜刀吧。

5 .選擇輕便恰到好處的菜刀時,，會切很多材料,，所以這把菜刀一定要輕便恰到好處。 這樣的話,，有助于更有效率地切出我們想要的菜,。 太重了，手酸了，很輕,，抓不住力,。

油煙機買什么功能的最好？

說起抽油煙機,，目前常見的類型有側吸式和頂吸式兩種,，關于誰好誰壞的討論已經(jīng)很多了，反正都有優(yōu)缺點,，但現(xiàn)在基于這兩種類型已經(jīng)有了一些例如,，

云米互聯(lián)網(wǎng)抽油煙機Cross2在不使用時看起來像頂級抽油煙機，但在打開電源后類似于側抽油煙機,。 這是因為采用了新的升降進氣結構,。 在汽車領域，“Cross”經(jīng)常被用來表達跨界的設計理念,，而與云米同名的抽油煙機新產品也超越了傳統(tǒng)抽油煙機的局限性,，成為全新的抽油煙機形態(tài)

目前很多手機在升降式攝像頭上實現(xiàn)了更高的屏幕占有率，抽油煙機采用升降式結構有什么好處呢,？ 首先看看下面的GIF圖,。

點火后，進氣口自動下降,。 這時,，可以看到吸氣口和煙源的距離非常近，無暇去其他地方就被吸了,。

在頂級抽油煙機和側抽油煙機中,，云米Cross2會在更低的位置吸取油煙。 尤其是比側擋更接近油煙,，即使有少量的溢出油煙,，高處的進氣口和曲面的導煙屏也會捕捉這些油煙。 再加上最大21m/min的巨大吸引力,，炒的時候產生的油煙也能馬上吸上來

由于集煙位置較低,，云米Cross2與集成灶一樣可以在油煙不擴散的情況下吸收，這也符合家庭的爆炒烹飪習慣,。 從這里也可以看出,，買抽油煙機的時候，不僅吸引力的大小,，收集煙的結構設計也非常重要,。

另外，與抽油煙機相比,，云米Corss2采用的全新設計,，更大了煤氣爐和抽油煙機之間的空間,，不用擔心多層蒸籠進不去，從美觀上看也是

除了創(chuàng)新設計的進氣結構外,，云米Cross2還具有普通抽油煙機所沒有的功能,。 無論是物理按鈕還是觸摸按鈕，一段時間后按鈕區(qū)域都會變臟,，而云米Cross2首次搭載了紅外遙感手勢,。 也就是說，即使不觸摸觸摸板,，只要揮手就可以調節(jié)風量,，改變吸引力模式。 在雙手沾有油或水的狀態(tài)下操作抽油煙機非常方便,，也不需要清掃觸摸板的污漬,。

云米互聯(lián)網(wǎng)燃氣灶配合使用時，它們之間可以通過藍牙實現(xiàn)燃氣灶互聯(lián),，點燃后煙機自動開啟,，集煙板自動下降開始排煙。 另外,，此時還具有火力監(jiān)視的功能,，可以使風與火一起工作，也可以省去切斷電源,、調節(jié)風力大小的麻煩。

作為全屋互聯(lián)網(wǎng)家電的創(chuàng)始人,，云米不僅為傳統(tǒng)家電產品增添“智慧”,，還在功能、設計等方面不斷創(chuàng)新設計,，旨在帶來更好的使用體驗云米就拿網(wǎng)絡抽油煙機Cross2來說,，自動升降式排煙結構、隔板手勢操控,、曲面煙霧引導屏等設計,，都與傳統(tǒng)的抽油煙機有著明顯的區(qū)別，使用方便,、價格昂貴