廚房一般由柜體,、臺面和柜門組合。
常見的柜體材料有：
1.不銹鋼,；不銹鋼柜體,，不用擔(dān)心滴水、柜體變形等情況,，但是全用不銹鋼價格偏高,，可以考慮單獨水槽位置用不銹鋼來做柜體。
2.顆粒板,、夾板,；這個也是絕大多數(shù)櫥柜廠家用得最多的材料，性價比高,，顏色可選擇多,。
3.實木；大多數(shù)人會覺得實木的柜體不耐用，會變形,，但是除了水槽位置不建議用實木以外,，其他地方選用實木來做柜體，更結(jié)實耐用,。
常見臺面材料有：
1.石英石,；最多選用的臺面材料，國產(chǎn)的石英石臺面款式一般不太好看,，可以選擇盡快的石英石品牌,，如：賽麗石，紋理可以做出想大理石一樣的花紋,。
2.巖板,；近2~3年來越來越多人使用，除了價格稍微貴一點以外,，其他都滿滿的優(yōu)點,。顏色款式非常多，堅固,，不滲色,，不易刮花，耐高溫,，可直接在巖板上切菜,。好的品牌如：進口德賽斯巖板，國產(chǎn)新明珠巖板,。
3.不銹鋼,；也有部分人選擇不銹鋼水槽臺面一體的，優(yōu)點是沒有縫隙,，但是非常容易有劃痕,，切大骨頭的時候敲擊聲很大，不太建議的一種廚房操作臺面,。
4.人造石,；人造石款式非常多，而且紋理很特別,，可以和擋水邊,、洗菜盆整體一起定制一體，但是國產(chǎn)的人造石容易滲色,，進口的人造石價格非常高,，如果預(yù)算充足喜歡特別的可以考慮人造石，如杜邦人造石,。
常見柜門材料有：
1.不銹鋼,；和柜體一樣,，耐用易打理，也是常用的櫥柜柜門之一,，但是確定就是顏色可選擇的非常少,。
2.顆粒板；大品牌櫥柜都基本上以顆粒板為主要櫥柜柜門材料,，性價比高,，而且款式選擇也比較多。
3.實木柜門,；現(xiàn)在用的比較少了,，還有部分美式、歐式風(fēng)格的裝修會選用到,。價格會根據(jù)木頭的品種高低不一,。
儲藏用具：食品冷藏是通過廚房內(nèi)的制冷保鮮設(shè)備,、冷庫等實現(xiàn)的,，器物用品儲藏是供餐具、炊具,、器皿等存儲的空間,。
洗滌用具：包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備,、洗物盆,、洗物柜等。
調(diào)理用具：主要包括調(diào)理的臺面,，整理,、切菜、配料,、調(diào)制的工具和器皿,。
烹調(diào)用具：主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿,。
廚房機械： 洗碗機,、洗菜機、餃子機,、壓面機,、和面機,、餃肉機,、切肉機、洗米機,、面點機,、刨冰機,、榨汁機、攪拌機,、豆?jié){機,、真空冷卻機等。
廚房設(shè)備： 排風(fēng)管道,、排煙設(shè)備,、連續(xù)油炸機、翻轉(zhuǎn)鍋,、自動炒鍋,、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線,、餐具浸泡槽,、操作臺、風(fēng)力烤線,、萬能點烤箱,、洗滌槽、洗滌盤,、保管箱,、存放架、餐車,、炊具五金架,、桿、鉤,、餐具五金架,、桿、鉤,、調(diào)料盒,、炊具架等。
廚房炊具： 炒鍋,、炒勺,、蒸鍋、湯鍋,、砂鍋,、火鍋、平底鍋,、不粘鍋,、蒸籠、蒸箱,、高壓鍋等,。
廚房爐灶： 抽油煙機,、燃?xì)庠睢⒂蜖t,、汽爐,、電爐、烤箱烤爐等,。
廚房電器： 電飯煲,、微波爐、開水器,、電磁爐,、消毒柜、冰箱,、凈水機,、排風(fēng)扇、廚房電器材料及配件等,。
廚房櫥柜： 不銹鋼櫥柜,、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜,、鋼板櫥柜,、整體櫥柜、整體廚房,、集成廚房,、櫥柜臺面、板材及配件等,。
櫥柜的五金無非包括如：鉸鏈、拉手,、各種拉籃配件……等,。
鉸鏈
鉸鏈大體分為帶阻尼和不帶阻尼兩種，阻尼鉸鏈憑借開閉順暢性和消聲效用實用比較普遍,。
按開門角度區(qū)分,，90度鉸鏈最為普遍（也有120度、150度,、170度,，根據(jù)廚房設(shè)計靈活使用。）
直臂,、小曲臂,、大曲臂餃鏈分別對應(yīng)“全蓋”、“半蓋”和“內(nèi)藏”三種。
櫥柜門開關(guān)的次數(shù)多,，所以柜門的鉸鏈非常重要。
質(zhì)量好的鉸鏈在開啟柜門時所需要的力道比較柔和,，關(guān)至15度會自動回彈,，回彈力也非常均勻。
帶阻尼的鉸鏈：全蓋約在25-50元,，半蓋約在35-60元,，不蓋約在40-60元；
不帶阻尼的鉸鏈：全蓋約在10-20元,，半蓋約在15-25元,，不蓋約在15-30元。
正常一個柜門需要裝一只帶阻尼鉸鏈+一只不帶阻尼鉸鏈,。
選購技巧：
1,、多看幾眼
看鉸鏈的樣子是否大致保持一致，很多差鉸鏈這里黑那里黃的,，那是電鍍不穩(wěn)定,，電鍍層薄，這樣容易生銹,，真正的鉸鏈應(yīng)該還鍍一層酸銅,。
竅門：可以用美劃一刀，看是否看得到黃色的銅層,；
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