廚房一般由柜體,、臺(tái)面和柜門組合,。
常見的柜體材料有:
1.不銹鋼;不銹鋼柜體,,不用擔(dān)心滴水,、柜體變形等情況,但是全用不銹鋼價(jià)格偏高,,可以考慮單獨(dú)水槽位置用不銹鋼來做柜體,。
2.顆粒板,、夾板;這個(gè)也是絕大多數(shù)櫥柜廠家用得最多的材料,,性價(jià)比高,,顏色可選擇多。
3.實(shí)木,;大多數(shù)人會(huì)覺得實(shí)木的柜體不耐用,,會(huì)變形,但是除了水槽位置不建議用實(shí)木以外,,其他地方選用實(shí)木來做柜體,,更結(jié)實(shí)耐用。
常見臺(tái)面材料有:
1.石英石,;最多選用的臺(tái)面材料,,國(guó)產(chǎn)的石英石臺(tái)面款式一般不太好看,可以選擇盡快的石英石品牌,,如:賽麗石,,紋理可以做出想大理石一樣的花紋。
2.巖板,;近2~3年來越來越多人使用,,除了價(jià)格稍微貴一點(diǎn)以外,,其他都滿滿的優(yōu)點(diǎn),。顏色款式非常多,堅(jiān)固,,不滲色,,不易刮花,耐高溫,,可直接在巖板上切菜,。好的品牌如:進(jìn)口德賽斯巖板,國(guó)產(chǎn)新明珠巖板,。
3.不銹鋼,;也有部分人選擇不銹鋼水槽臺(tái)面一體的,優(yōu)點(diǎn)是沒有縫隙,,但是非常容易有劃痕,,切大骨頭的時(shí)候敲擊聲很大,不太建議的一種廚房操作臺(tái)面,。
4.人造石,;人造石款式非常多,而且紋理很特別,,可以和擋水邊,、洗菜盆整體一起定制一體,,但是國(guó)產(chǎn)的人造石容易滲色,進(jìn)口的人造石價(jià)格非常高,,如果預(yù)算充足喜歡特別的可以考慮人造石,,如杜邦人造石。
常見柜門材料有:
1.不銹鋼,;和柜體一樣,,耐用易打理,也是常用的櫥柜柜門之一,,但是確定就是顏色可選擇的非常少,。
2.顆粒板;大品牌櫥柜都基本上以顆粒板為主要櫥柜柜門材料,,性價(jià)比高,,而且款式選擇也比較多。
3.實(shí)木柜門,;現(xiàn)在用的比較少了,,還有部分美式、歐式風(fēng)格的裝修會(huì)選用到,。價(jià)格會(huì)根據(jù)木頭的品種高低不一,。
儲(chǔ)藏用具:食品冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的制冷保鮮設(shè)備,、冷庫(kù)等實(shí)現(xiàn)的,,器物用品儲(chǔ)藏是供餐具、炊具,、器皿等存儲(chǔ)的空間,。
洗滌用具:包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備,、洗物盆,、洗物柜等。
調(diào)理用具:主要包括調(diào)理的臺(tái)面,,整理,、切菜、配料,、調(diào)制的工具和器皿,。
烹調(diào)用具:主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿,。
廚房機(jī)械: 洗碗機(jī),、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī),、和面機(jī),、餃肉機(jī)、切肉機(jī),、洗米機(jī),、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī),、榨汁機(jī),、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī),、真空冷卻機(jī)等,。
廚房設(shè)備: 排風(fēng)管道、排煙設(shè)備,、連續(xù)油炸機(jī),、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋,、刀板殺菌柜,、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽,、操作臺(tái),、風(fēng)力烤線、萬能點(diǎn)烤箱,、洗滌槽,、洗滌盤、保管箱,、存放架,、餐車,、炊具五金架,、桿、鉤,、餐具五金架,、桿、鉤,、調(diào)料盒,、炊具架等。
廚房炊具: 炒鍋,、炒勺,、蒸鍋、湯鍋、砂鍋,、火鍋,、平底鍋、不粘鍋,、蒸籠,、蒸箱、高壓鍋等,。
廚房爐灶: 抽油煙機(jī),、燃?xì)庠睢⒂蜖t,、汽爐,、電爐、烤箱烤爐等,。
廚房電器: 電飯煲,、微波爐、開水器,、電磁爐,、消毒柜、冰箱,、凈水機(jī),、排風(fēng)扇、廚房電器材料及配件等,。
廚房櫥柜: 不銹鋼櫥柜,、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜,、鋼板櫥柜,、整體櫥柜、整體廚房,、集成廚房,、櫥柜臺(tái)面、板材及配件等,。
櫥柜的五金無非包括如:鉸鏈、拉手,、各種拉籃配件……等,。
鉸鏈
鉸鏈大體分為帶阻尼和不帶阻尼兩種,阻尼鉸鏈憑借開閉順暢性和消聲效用實(shí)用比較普遍,。
按開門角度區(qū)分,,90度鉸鏈最為普遍(也有120度、150度、170度,,根據(jù)廚房設(shè)計(jì)靈活使用,。)
直臂、小曲臂,、大曲臂餃鏈分別對(duì)應(yīng)“全蓋”,、“半蓋”和“內(nèi)藏”三種。
櫥柜門開關(guān)的次數(shù)多,,所以柜門的鉸鏈非常重要,。
質(zhì)量好的鉸鏈在開啟柜門時(shí)所需要的力道比較柔和,關(guān)至15度會(huì)自動(dòng)回彈,,回彈力也非常均勻,。
帶阻尼的鉸鏈:全蓋約在25-50元,半蓋約在35-60元,,不蓋約在40-60元,;
不帶阻尼的鉸鏈:全蓋約在10-20元,半蓋約在15-25元,,不蓋約在15-30元,。
正常一個(gè)柜門需要裝一只帶阻尼鉸鏈+一只不帶阻尼鉸鏈。
選購(gòu)技巧:
1,、多看幾眼
看鉸鏈的樣子是否大致保持一致,,很多差鉸鏈這里黑那里黃的,那是電鍍不穩(wěn)定,,電鍍層薄,,這樣容易生銹,真正的鉸鏈應(yīng)該還鍍一層酸銅,。
竅門:可以用美劃一刀,,看是否看得到黃色的銅層;
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