如果是酒店廚房用具維修應(yīng)計入:管理費用:維修費科目核算,,如果是企業(yè)/單位的職工。食堂發(fā)生的廚房用具維修應(yīng)加入:管理費用—職工福利費科目核算。 餐飲業(yè)的餐具不屬于固定資產(chǎn),,應(yīng)該記入低值易耗品科目,。 會計科目的設(shè)置可以把各項會計要素的增減變化分門別類地歸集起來,使之一目了然,,以便為企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營管理 和向有關(guān)方面提供一系列具體分類核算指標,,滿足一制定。
1,、會計科目是復(fù)式記賬的基礎(chǔ),;
2、會計科目是編制記賬憑證的基礎(chǔ),;
3,、會計科目為成本核算及財產(chǎn)清查提供了前提條件;
4,、會計科目為編制會計報表提供了方便,。
一般工地食堂都用具很簡單哦,,不用那么麻煩,,如果食堂設(shè)在工棚里直接找個泥工砌幾個灶臺,支6-8口大鍋,,就可以埋鍋造飯啦,。
按每6個工人一桌安排,每桌3個菜左右,,一般一葷兩素或者兩葷一素,,這個要看您那的伙食標準(做工真的很不容易,請您少賺點,,多放點油水哦,,工地食堂利潤還是很高的,您按每餐每個工人1塊的純利潤絕對沒人找您麻煩),,工人要求不高,,主要是要有下飯菜就行。也不用什么大廚,,一般口味的師傅就行,。需要買菜的1個,煮飯的1個,,2-3個炒菜的,,2-3個幫手就行.
準備幾個裝茶水的大桶子,炒菜就用普通的大鏟子就行,,根本不用什么氣啊煤的,,廢舊木材當柴火有的是燒,,您燒都燒不完,也節(jié)約不少成本哦,。
我是搞土建的,,中間的很多事情都知道,少買點爛菜,、潲水油,、陳化米,請您善待農(nóng)民工,,拜托,!
第五類是進餐用具,。
第四類是烹調(diào)用具,、切菜、調(diào)制機具等也在不斷增加,、微波烤箱等也開始大量進入家庭,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱,,主要有爐具,、角柜、冷藏柜等實現(xiàn)的,、排水設(shè)備,;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具,。隨著廚房革命的進程,。
第三類是調(diào)理用具、調(diào)制的工具和器皿,。器物用品儲藏是為餐具,,家庭廚房用食品切削機具、洗物柜等,、微波爐,、榨壓汁機具。
第二類是洗滌用具,。儲藏用具是通過各種底柜,。隨著科技的進步,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾、吊柜,、配料,。高頻電磁灶;第四類是烹調(diào)用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分,、多功能裝飾柜等完成的,,主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備,,主要包括調(diào)理的臺面,。
第一類是儲藏用具: 第一類是儲藏用具,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng),、炊具,,電飯鍋。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,、洗物盆,。
第五類是進餐用具,整理,、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿廚房用具主要包括以下5大類 ,、器皿等提供存儲的空間
千萬不要輕易嘗試這10件廚房神器,,不然真愛上,。
1、老絡(luò)丑哭的老絡(luò)簡直是世界上最好用的洗碗布,,自從用過后忍不住發(fā)出牛啤的尖叫,,就連家里親都夸我88遍不嫌多的那種。
由于絡(luò)都是植物纖維,,說白了就是粗粒的孔洞,,起泡快又豐富,透風透氣程度完全不擔心細菌滋生,。
十幾塊錢能買一大包,,打開就是純天然的味道,商家有處理好成段的,,我喜歡直接買整根的,,回來自己用多少剪多少。
老絡(luò)浸水后變得特別柔軟,,可以隨意團成各種形狀,,洗杯子器皿的縫隙輕松搞定。
洗鍋洗碗特別刮油且不粘油,,有時候根本不用洗潔精,,用完拿水一沖就干凈了。
洗不粘鍋也不會破壞涂層,,完全不輸什么洗碗神器,。
買的是時候最好選老藤直徑胖一些的,,細細的嫩絡(luò)用幾次就縮水,家里附近有農(nóng)貿(mào)市場的可以逛逛看,,沒準比網(wǎng)上還便宜,。
強烈建議大家多備幾塊,能洗水果能洗澡搓背,。
小塊肥皂放到絡(luò)里解鎖更多可能,,帶把設(shè)計的絡(luò)更是拿著毫不費力,我夸爆,!
2,、撈面抓勺作為一枚職業(yè)吃面嗦粉黨,沒它真的不行?。,。?/p>
尤其夜里餓了煮個螺螄粉牛肉面啥的,,對于我這個筷子功力低到谷底的手殘黨來說,,撈面抓勺就是宵夜之光!
根本不用擔心筷子太短,,伸進鍋里去夾燙手,,更不怕夾不住粉面,滑溜到鍋里濺一臉湯湯水水的尷尬,。
可不是只能撈粉面,撈煮雞蛋,、撈餃子,、撈芋圓這種用筷子夾費時費力費心的食物,用撈面抓勺都好用得很,。
撈的同時,,還能瀝水,撈上來是清爽的食物本身,,用完就真香的存在,。
撈面抓勺有硅膠材質(zhì)的,也有像宜家這種能扛得住220℃高溫塑料質(zhì)感的,,按需選用過一次就是真香的存在了,。
3、 分類砧板砧板這個東西真是家家都逃不開的剛需,,不管做飯頻率多少,,總是一不留神就有霉點了。
比起木頭砧板需要上油養(yǎng)護,,出于個人習慣我還是更喜歡塑料砧板,,輕便好清洗,。
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