后廚有第二部嗎,？

《后廚》這部連續(xù)劇目前還沒有拍攝第二部。 《后廚》為本山自媒體愛情劇,，史晨風導(dǎo)演,，小沈陽此劇為2012 劇情介紹：該劇描寫了酒店廚房里廚師們的悲歡離合、個人煩惱,、人生理想,，以及他們內(nèi)心的秘密。 她回來的時候,，廚師時慧寶于是他們之間展開了暗斗,，廚師和廚師之間，酒店和餐廳之間也展開了烹飪的競爭，伴隨著葫蘆里的勺子演奏起了戀愛奏鳴曲,。

飯店廚房需要三相電嗎,？

大酒店廚房需要小妾用三相電。 他們用的電功率都很大,，所以爐灶需要三個鼓風機,，墻上需要三個電機排氣扇，酒店需要三個功率大的冷凍室,，而且需要三個電烤箱，所有的大食堂和酒店都用三個電,。 因為只有380電壓的三相電才能保證他們的電運轉(zhuǎn),。

飯店隔油池怎么做？

1.隔油池結(jié)構(gòu)一般有磚和鋼混合,，根據(jù)要求不同而不同,。

2 .隔油池設(shè)計一般為平流式設(shè)計，設(shè)計長寬比最小4:1,，一般分為2-4格,，每格長度不超過6米，設(shè)計水深不超過2米,。

3 .隔油池應(yīng)配套除油機或吸油管,，及時清除表面漂浮積聚的油污。

4 .油為動植物油時,，與隔油池隔離的油可以委托收購稀釋后的油,。 水果為礦物油(柴油、機油等)的,，不得擅自處理,，應(yīng)當交由有資質(zhì)的機構(gòu)處理。 這方面的國家目前管制嚴格,，擅自排放廢棄礦物油很可能要承擔刑事責任,。

5 )廢水中有重油(如瀝青、裂解柴油等)時,，隔油池底部應(yīng)添加底泥,，底泥應(yīng)定期挖出。

飯店后廚怎么掛勺子,？

卡在勺子的架子上,。 餐廳廚師的勺子是手的勺子。 每天的工作結(jié)束后,，把所有的用具都收起來,。 手里的勺子通常掛在勺子架上。 就像一個衣架鉤,，把手上勺子的頭釘在兩個掛鉤之間,。

賓館飯店后廚底面又濕又滑穿什么樣的鞋子防滑,？

鞋底是否防滑，與兩個因素有關(guān)：

一,。

鞋底的線條,。 一般來說，粗的橫向齒紋細的縱向齒紋更不容易滑動,。

第二個,。 鞋底的材質(zhì)。 主要是與地面接觸的底面的材質(zhì),。 如果是平底或坡跟鞋的話,，橡膠底的防滑和防水防滑能力是最好的。 橡膠成分越純越好,。 例如,，常說的“牛筋”一般是指黃色半透明的高純度橡膠(生膠)。 當然,，純粹的雜質(zhì)與顏色無關(guān),。 一般來說，辨別最簡單的方法是聞氣味,。 雜質(zhì)多的橡膠底,，有刺鼻的酸臭。 (另外,，黃色半透明的東西并不都是橡膠,。 PVC、TPR材料也可以形成那樣的形態(tài),。 )所以最好的方法是聞味道,。 生膠有橡膠的味道，不會刺鼻,。 另外,，PU材質(zhì)的防滑能力也很好，而且兼具重量輕的優(yōu)點,。 但是,，PU的防水滑動性能不如橡膠好。 如果是高跟鞋的話,，也需要注意腳后跟面的材質(zhì),。 一般容易出現(xiàn)白色毛刺的材料防滑性能差。