飯店用電磁爐和燃?xì)庠钅膫€(gè)省錢？

您好您可以參考一下：

1,、對(duì)于工廠,、酒店、連鎖店等每天烹飪量大,，烹飪時(shí)間長(zhǎng)的場(chǎng)所,。采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費(fèi)成本是巨大的,。

2,、按現(xiàn)有的各類價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，如果選擇使用電磁爐替代燃油爐灶,，初期購(gòu)買成本可能較高,。（相對(duì)經(jīng)銷來(lái)說(shuō)，商用電磁爐廠家價(jià)格是比較實(shí)惠的）

3,、但從長(zhǎng)期的使用成本計(jì)算：一至二年即可省回第一臺(tái)電磁爐的購(gòu)買成本,，在以后更長(zhǎng)的使用時(shí)間（電磁爐是一種使用壽命長(zhǎng)的爐灶），得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢(shì),，三至四年以后又可節(jié)省出另一臺(tái)全新電磁爐的購(gòu)買費(fèi)用,，其節(jié)能效果可達(dá)到50%左右。

所以總結(jié)來(lái)說(shuō),，電磁爐還是比燃?xì)庠罟?jié)省很多的,。

哪種電磁爐好用,？

首先給你說(shuō)一下各種爐具的功率。 電磁爐最大的2200W,。 液化氣灶，折合功率家用的最大可達(dá)5000W,，飯店用的8000w以上,。 飯店燃料灶，功率十幾kw以上,，三秒內(nèi)鍋溫可達(dá)上千度,。 燃煤灶，功率比燃料灶還要大,，是炒菜最理想的燃料! 電磁爐炒菜,，選帶爆炒功能的那種，功率2200w,，升溫快,，但是降溫也快，目前是我所了解的家用類型率最大的! 希望能給你講明白!

電磁爐哪個(gè)品牌好,？

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電磁爐什么牌子比較好：

美的：是大家熟知的家電品牌,，美的的電磁爐產(chǎn)品品質(zhì)硬，還有完善的售后服務(wù),，讓你用得更放心,。

奔騰也是很知名的廚衛(wèi)品牌，用過(guò)奔騰電磁爐產(chǎn)品的朋友應(yīng)該都知道奔騰的產(chǎn)品質(zhì)量,。

九陽(yáng)的豆?jié){機(jī)和電磁爐是其主營(yíng)的兩個(gè)品牌,，九陽(yáng)的電磁爐產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的銷量是非常好的。

以上說(shuō)的幾個(gè)品牌都是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上知名度,、銷量,、口碑非常不錯(cuò)的電磁爐品牌，除此之外,，像蘇泊爾,、雅樂(lè)思、半球,、格蘭仕,、尚朋堂等電磁爐品牌也是值得考慮的。

一臺(tái)電磁爐好不好,，一要看面板,；二看功能操作；三看機(jī)器的選材,；四看控制電路板,；五看內(nèi)置風(fēng)扇,。如果這幾個(gè)方面都好，就肯定是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。

面板：一般來(lái)說(shuō),，市面上好的電磁爐都選用進(jìn)口陶瓷面板（分黑、白兩種）,，這種面板特殊,，在制成后要經(jīng)過(guò)3個(gè)月連續(xù)冷卻，其表面光滑,，光澤度好,，不怕劃傷，白色面板長(zhǎng)期使用也不會(huì)發(fā)黃,，而且都有防滑的凹槽設(shè)計(jì),；國(guó)產(chǎn)面板在上還有缺陷，用久了會(huì)發(fā)黃,，故大多以暗案加以掩飾,。

功能操作：現(xiàn)在家電大多追求人性化設(shè)計(jì)，好的電磁爐也在這方面做足功夫,，我們稱其為“親情操作介面”,。用起來(lái)方便的產(chǎn)品才好。

選材：電磁爐的一個(gè)重要部件是ICBT（晶體管）,，一般好的電磁爐用的都是大功率的進(jìn)口晶體管,，我們常用的是德國(guó)西門(mén)子、美國(guó)仙童,、日本東芝的產(chǎn)品,。

控制電路板：高檔的電磁爐采用進(jìn)口原裝電路板，是整體防潮處理,，可在95％的環(huán)境下正常工作,。

風(fēng)扇：由于電磁爐在工作中會(huì)產(chǎn)生很大熱量，這樣,，內(nèi)置風(fēng)扇對(duì)電磁爐來(lái)說(shuō)就很關(guān)鍵了,，好的電磁爐一般用進(jìn)口的直流冷卻風(fēng)扇，散熱性好,、噪音小,，有助于延長(zhǎng)電磁爐的使用壽命。

磁爐與其它灶具相比經(jīng)濟(jì)性如何,？家庭使用,，買多大功率的好？好的電磁爐熱效率高達(dá)95％以上，而煤氣的熱效率只不過(guò)65％左右,。家庭購(gòu)買電磁爐,，如果打算用來(lái)炒菜，最好選1600W以上的,；如果僅僅用于打邊爐,，1600W以下就行了。

商用大功率電磁爐怎么樣,？

這里的電磁爐大功率指的是家庭版使用的電磁爐,，普遍最高1600w，電磁爐是灶具的一種,，主要作用于鐵鍋或者含鐵材質(zhì)的鍋具,。

有兩點(diǎn)誤區(qū)：

1,、大功率電磁爐,，普遍指的是商用電磁爐，普遍功率在5~15kw,，最大的有30kw,，這種是幾百人食堂專用的那種，炒菜,、燉湯啥的是十分快的,。

2、電磁爐做飯是一個(gè)誤區(qū),，做飯的話個(gè)人推薦的是電飯煲,，如果用于商業(yè)的話，個(gè)人推薦蒸飯柜,，如果沒(méi)有專門(mén)的鍋爐蒸汽設(shè)備,，那就選電磁蒸飯柜，放水就行,。

希望我的答案能給大家?guī)?lái)幫助,。

電磁爐鍋什么牌子好？

電磁爐用炒鍋九陽(yáng)牌子質(zhì)量好,，九陽(yáng)精鐵鍋是九陽(yáng)大品牌做工精細(xì),，精鐵鍋32CM；無(wú)涂層,，采用聚能螺旋鍋底均勻?qū)?，各種爐灶通用，厚底薄壁,，快炒輕煙,，堅(jiān)固耐磨不生銹，適合糊里糊涂；木柄把手挺有質(zhì)感的,，經(jīng)典質(zhì)樸的黑色基調(diào)沉穩(wěn)內(nèi)斂,，在一日三餐中，看見(jiàn)生活的本真模樣,！百元以內(nèi)性價(jià)比最高,。