1、電熱鍋具有多功能
電熱鍋具有炒,、涮,、蒸,、烤、炸等多種功能,,是市場(chǎng)上唯一多功能的電鍋種類,。 具有炒鍋功能和涮鍋功能,一口電鍋就能滿足普通家庭的一日三餐,。
2、電鍋專注于炒菜
專門為炒菜設(shè)計(jì)的電鍋種類,。 電鍋通常帶有無(wú)粘涂層,,具有無(wú)粘鍋、油煙等特性,,是炒菜專用電鍋。
3,、涮鍋,、煮
電鍋和電鍋一樣,,是專用的電鍋,。 電鍋專為涮鍋和簡(jiǎn)單的煮面而設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,,功能單一,。
二、功率,、溫度調(diào)節(jié)范圍不同
1、大功率,、溫控范圍廣
電熱鍋采用三根加熱管獨(dú)立加熱,,三根加熱管的總功率可達(dá)2100W,外部有三個(gè)量程,,分別控制三根加熱管,可方便調(diào)節(jié)多個(gè)量程,,功率大,,溫控范圍廣,能滿足多種菜品的需求,。
2、雙管加熱
一般內(nèi)部采用兩根加熱管加熱,,功率在1300W-1500W之間,,外部控制單元一般也只有高中三級(jí),不能滿足多種烹飪環(huán)境的需要,。
3、單管加熱,,溫控范圍低
一般的電鍋基本采用單加熱器加熱,,功率1300W左右,溫控范圍低,,只能滿足單一的美食需求。
三,、形式各異
1,、容量大,設(shè)計(jì)多
電熱鍋有很多種風(fēng)格,,基本上可分為不銹鋼通用型,、鑄鐵炒鍋型兩種。 不銹鋼電熱鍋采用具有一定弧度的喇叭型鍋身,,鍋身很深,,可以容納更多的食物,。 鑄鐵電熱鍋主體采用精鐵材質(zhì),外形呈大角度喇叭形,,設(shè)計(jì)尖銳,,材質(zhì)外形均像電鍋。 電熱鍋機(jī)身容量大,,無(wú)分層,能滿足各種烹飪需求,。
2,、尖鍋,不粘鍋
電鍋的鍋體是尖頭,,鍋體是淺的,在大弧度的外側(cè)有喇叭狀的鍋體,。 電鍋通常采用無(wú)粘鍋設(shè)計(jì),內(nèi)有無(wú)粘涂層,,無(wú)粘鍋無(wú)油煙,,是為炒菜而設(shè)計(jì)的電鍋種類,。
3、平底,、垂直鍋體
外形分為圓形和方形,,韓式電熱鍋是方形電鍋的一種,外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單,,鍋體正上方和正下方無(wú)弧線,,鍋底為平底,垂直鍋體外形適合于火鍋,。
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